x1d

Parę miesięcy temu też kupowałem i przyszło chyba nawet w mniej niż 2 tygodnie, miejsce nadania to Łotwa czy Litwa.

Zdecydowanie lepiej rozpuścić cukier w wodzie, przegotować, ostudzić i zmieszać z piwem przed rozlewem. Przy dosypywaniu dość ciężko jest odmierzyć dawkę z dokładnością do grama, łatwo za to się pomylić i wsypać dwa razy, co może mieć smutne konsekwencje. Glukozy daje się nieco mniej, ale przy tych ilościach różnice są pomijalne.

Można też podobno suchy chleb. Tylko potem wypadałoby pogotować, i ipe szlag trafi. No ale skoro masz wylać...

d o p i e r o 8 dzień. Daj mu z dwa tygodnie przynajmniej.

Pierwsze piwo, nie ważne czy z brewkitu, zawsze smakuje. Skoro nie chcesz/możesz zacierać, jest jeszcze opcja z warzeniem z ekstraktów, gdzie masz już większy wpływ na efekt końcowy.

Biedna żona, nie wie co sama sobie zrobiła...

https://archive.org/details/circularofbureau440bate/page/632

Nie no, da radę, a sugeruję styropian, bo nawet bez ingerencji załagodzi ewentualne wahania, podniesie również temperaturę wewnątrz, bo zatrzyma tę produkowaną przez fermentację i przesunie jej spadek o jakiś czas dając drożdżom możliwość dojadania po okresie burzliwym przy wyższej temperaturze. Oczywiście nie ma porównania z lodówką ze sterownikiem, mówimy tu o różnicach rzędu 2-3 stopni, ale dla smaku może mieć to znaczenie.

może spróbuj z pudłem styropianowym, stabilizuje temperaturę dość dobrze, możesz lodem/ciepłą wodą wyregulować temperaturę w newralgicznym momencie fermentacji; moim zdaniem 13-14 to trochę za mało na te drożdże, wahania do 22 też mogą być niekorzystne.

musisz znaleźć takie, które mają w składzie tylko kukurydzę, śniadaniowe mają np

Ludzie, co jest z wami? @moler, piszesz to samo w różnych wątkach, w tym w OSTRYM DYŻURZE, podając recepturę na swoje piwo?

nie lepiej tu? https://www.piwo.org/forums/forum/43-stout-porter-angielski/

i jak?

Mi najlepsze piwa wychodzą na kranówce...

Drogi @Przemek89, pierwsze trzy wyniki po wpisaniu w google "piwo z herbatą": https://www.piwo.org/forums/topic/20125-piwo-herbata/ https://www.piwo.org/forums/topic/16025-piwo-herbaciane-proszę-o-pomoc-w-zaplanowaniu/?hl=%2Bpiwo%2B%2Bherbata https://www.piwo.org/forums/topic/19537-earl-grey-ipa/ serio nie można najpierw poczytać, tylko pisać takie gryzmoły?

Piwo może być lekko kwaśne i bez infekcji.

Raczej szukałbym źródła gdzieś w domu, wilgoć ułatwia rozwój grzyba, więc występuje w takich miejscach, ale wylęgarnia może być gdzieś ukryta, a zarodniki sobie fruwają. Niezależnie od piwowarstwa warto się tego pozbyć.

Dołożę swój głos.

Chyba najlepiej po schłodzeniu raz jeszcze szybko napowietrzyć np mikserem, dodać drożdże i zamknąć.

Dobra, nie robiłem wtedy, ale w którejś recepturze dawałem jp i nie było źle. Skoro masz carafa II w nadmiarze to faktycznie logicznie jest go wykorzystać.

Hazy Daze zawiera zastrzeżoną mieszankę trzech szczepów Saccharomyces cerevisiae, z których wszystkie oferują wyjątkowy wkład w produkcję rześkich piw chmielowych. Ta mieszanka rzuci obfite ilości estrów brzoskwini, moreli, nektaryny i grejpfrutów, wykazuje średnią do niskiej flokulacji i niezawodnie osiąga dobre odfermentowanie, aby produkować piwa o wytrawnym i rześkim charakterze. Temperatura fermentacji: 18-21 oC Odfermentowanie: 79 - 83% Flokulacja: Średnio-Niska (za https://twojbrowar.pl/pl/the-yeast-bay/2645-hazy-daze-ipa-blend-the-yeast-bay.html?search_query=hazy&results=2 ) Ze strony producenta https://www.theyeastbay.com/brewers-yeast-products/hazy-daze-ipa-blend : Hazy Daze contains a proprietary blend of three Saccharomyces cerevisiae strains, all of which offer unique contributions to the production of crisp, hop forward beers. Expect this blend to throw bountiful amounts of peach, apricot, nectarine and grapefruit citrus esters, exhibit medium to low flocculation and reliably achieve good attenuation to produce beers with a dry and crisp character. This blend is great for a range of hop-forward beer styles, from light Session IPAs all the way up to Imperial IPAs.

Wczoraj zadałem do 10-tki 1,3l startera 8st. i po 24 h jeszcze się zbierają, robiłem przed rokiem podobne i starczyło, nie mam niestety notatek po jakim czasie ruszyły.

Jęczmień palony możesz dać.

1.050 to 12,4 Brix https://www.brewersfriend.com/brix-converter/ Temat swoją drogą bardziej do działu https://www.piwo.org/forums/topic/10089-dla-poczatkujacych-czuję-się-całkowicie-zagubiony/ Powodzenia