x1d

Gdzieś już pisałem, zmywacz do silikonu daje radę. Ale faktycznie czas, wysiłek i koszt skłania raczej mnie do zakupu pustych w sklepie. Koncernówki schodzą s a m e w zmywarce. Swoją drogą to właśnie kraft powinien być bardziej eko i stosować mniej trwałe kleje, nie mówiąc o zwrocie butelek.

Jak wyżej, a konkretnie: wymaga przystosowania termostatu do gotowania ciągłego, moc grzewcza 2kW pozwala na gwałtowne gotowanie poniżej 25l.

Na początek wylicytuj sobie tanio lidla/ wecka jak z linku @Jarzyn_waleczny, z pewnymi zastrzeżeniami zrobisz w nim dobre piwo. Swój po lekkich przejściach mam za coś rzędu 6 dych. A i pomidory zawekujesz w sezonie. ;]

Jeżeli chodzi o sprawdzone receptury proponowałbym np. wiki, blog Dori, lub ten dział.

Mocno gorzkie wyjdzie.

https://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki#Przebieg_fermentacji

Można też narobić dużo warek i nie zdążyć wszystkiego wypić za wcześnie.

W przefermentowanym nic, ale skąd wiesz czy jest przefermentowane. A do głowy przychodzi mi parę bardziej bezsensownych działań... ;]

Skoro napisali, że 20-25 stopni, to bym się tego trzymał... Może podnieś temperaturę w okolice tych 20 na czas wyjazdu. Przed butelkowaniem zmierz BLG dwukrotnie w odstępie doby, jeżeli się nie zmieni (i będzie racjonalne) - butelkuj.

Najprościej zagotować gar wody dwa razy i sprawdzić obie opcje. Ja widzę same korzyści z połączenia równoległego: (teoretycznie) lepsza wydajność, łatwiejsze połączenie (trójnik na wężu przyłączeniowym), możliwość rozłączenia i używania oddzielnie w razie potrzeby.

Zdecydowanie równolegle, już po kilku metrach w środku płynie gorąca woda.

Różnica będzie przy myciu, bo wiadro możesz umyć mechanicznie gąbką, więc mniej chemii i wody. Chyba to największy minus butli.

To oczywiście chwalebna motywacja. Fermentowałem i w butelkach po wodzie mineralnej 6l, ale jednorazowo, bo ich wymycie naprodukowałoby chyba więcej chemicznych odpadów niż sam plastik.

Wszystko się da, pytanie tylko po co?

Masz świetny cel poszukiwań piwowarskich, rób piwo z zacieraniem by mieć większą swobodę, działaj systematycznie dobierając składniki, w końcu osiągniesz cel ;] Proponuję np tę recepturę na początek. A co do meritum wpisu: nie znam brewkitu gozdawy, ale może dobre pszeniczne drożdże mogłyby go uratować?

Te większe są po 60-70, więc już nie tak wielka różnica. A mi mają oddać 7 zł.

Poszukuję FM601 w Warszawie.

Witaj, zrób pierwsze z brewkita dla rozruszania, następne polecam już z zacieraniem, lepsza zabawa, lepsze efekty, i nie ma się czego bać. 1. Mój pierwszy fermentor będzie z kranikiem 2. Czy ten kranik nie powinien mieć jakiegoś sitka Kup drugi fermentor, najlepiej bez kranika. Będziesz mógł przelewać wężykiem znad osadów, a potem rozlewać z tego z kranikiem. 3. Naczytałem się, jak to ważne jest napowietrzenie brzeczki, nawet jeżeli jest z brewkita brewkit nie ma tu nic do rzeczy, napowietrzać możesz przelewając do wiadra, mikser też jest dobrym pomysłem, wystarczy użyć czystego mieszadła, no oczywiście z miksera nie mogą odpadać kłęby kurzu czy starego ciasta :] 4. Upewnię się - ale zasadniczo, przy brewkitach cicha fermentacja niespecjalnie ma sens Dekantacja po uspokojeniu się fermentacji, tzw przelewanie na cichą, ma sens w określonych przypadkach, ale na pewno niema tu znaczenia czy piwo było zacierane w domu czy warzone z nachmielonego ekstraktu, ergo: znów brewkit tu nie ma nic do rzeczy, a o cichej dyskusji na forum multum 5. Rozumiem, że zaworek grawitacyjny przy rozlewaniu jest wysoce wskazany? pewnie się przydaje, ja się nie dorobiłem i kręcę kranikiem przy rozlewie... 6. Czy można wlewać piwo do butelek po szampanie? nie próbowałem, pewnie można, tylko może być kłopotliwa kwestia kapslowania. Butelki po piwie można dość łatwo pozyskać. 7. I jeszcze pytanie dotyczące dojrzewania. lepiej w niższej temperaturze i wolniej

Ja się skusiłem na hopspider za dwie i pół dychy, niestety pożałowali na opakowaniu...

Typ fermentacji : górna Zakres temperatur fermentacji : 19-22 st.C Stopień odfermentowania : 12-15 % Flokulacja : średnia/wysoka Tolerancja alkoholu w piwie : brak danych Profil smakowy : szczep dedykowany do piw o niskiej zawartości alkoholu; profil lekko estrowy owocowy, może pojawić się aromat fenolowy i alkoholi wyższych. Szczep polecany do piw w stylach : piwa niskoalkoholowe Profil szczepu zbliżony do : brak UWAGA!! Ze względu na zwiększoną możliwość zakażenia piwa o niskiej zawartości alkoholu, zaleca się szczególne środki higieny podczas całego procesu produkcji. [za stroną producenta]

Kupiłem na próbę od gościa z allegro, ma perle, sybillę, marynkę i magnum, przyszło szybko, 5 zł za korzonek. Na razie siedzi cicho w doniczkach.

Dekiel napina się nie tylko od pracy drożdży. Skoro fermentuje 44 dni spokojnie możesz sprawdzić. A czemu bez rurki?

Możesz młótem karmić kaczki, a na starej gęstwie piec chleb... Na chmieliny faktycznie nie mam pomysłu.

Dla mnie największym kłopotem jest tu częsty brak informacji o efektach, dlatego wolę korzystać np z receptur z wiki, gdzie jest - powiedzmy - obiektywna ocena. Niemniej jako inspiracja jak najbardziej.

Do oddania ok pół litra W34/70 po jednej warce jasnego, zebrana 27.03. Mam też danstary belle saison, też po jednej warce, 25.03. Warszawa.