Skocz do zawartości

x1d

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 589

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    26

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez x1d

  1. x1d
    Ja mam za rogiem, więc mógłbym coś podrzucić, kłopot w tym że leję do kegów i jakoś nie umiem wrócić do butelek... Ale może jak będzie motywacja...
  2. x1d
    Można jeszcze odparowywać alkohol z gotowego piwa, ale w domowych warunkach trudno jest przy tym uzyskać zadowalające efekty.
  3. x1d
    Są "łatwiejsze" i p o w i n n y sobie poradzić w mniejszej ilości, temperaturze i bez uwodnienia, ale potraktowanie ich standardowo też nie zaszkodzi. Na pewno możesz dawać mniej gęstwy niż wynika z kalkulatora i spokojnie możesz ją dłużej przechowywać.
  4. x1d

    Co to jest ?

    x1d odpowiedział(a) na Kuba Knych temat w Piaskownica piwowarska

    Wygląda jak drożdże.
  5. x1d
    Sklep już zamknięty.
  6. x1d
    No w sumie przy takim ballingu to nie powinno mieć wpływu wielkiego na smak, bardziej chodzi o morale
  7. x1d
    Ja bym wolał 17 niż 19 z cukrem.
  8. x1d
    Gotuj dłużej, mieszaj lub przelewaj, w końcu ci odparuje.
  9. x1d

    BIAB worek

    x1d odpowiedział(a) na antikapsel temat w Piaskownica piwowarska

    Nie bardzo rozumiem skłonności do podziałow na zwolenników takich czy innych: metod zacierania, środków transportu, orientacji itd, ale cóż takie czasy chyba. Co do drugiej częsci zdania o utrudnianiu odniosę się do długiego opisu tej metody: ja tylko wsypuję słód, włączam pompę, a po godzinie podnoszę kosz i jak ocieknie wynoszę do śmietnika.
  10. x1d
    Dwie puszki 1,7kg powinny dać 20l 12blg, niech da 18l żeby łatwiej się liczyło, więc w 6l wychodzi raczej 36blg niż 18...
  11. x1d
    Zakwasi albo nie zakwasi, tego nie wiesz, bo opierasz się na własnych doświadczeniach z innymi zmiennymi, możesz co najwyżej napisać, że w y d a j e ci się mało prawdopodobnym by słód znacząco zmienił pH. Przerwa zakwaszająca polega na działaniu fitazy z tego co pamiętam.
  12. x1d
    Słyszałeś kiedyś np o ogórkach kiszonych?
  13. x1d
    Możesz spróbować zatrzeć matematycznie, dolewając odpowiednią ilość wrzątku, o ile starczy miejsca.
  14. x1d
    To zależy też od takich czynników jak np budżet, miejsce, gdzie będzie stała itd. Ja mam używaną kupioną za 2 stówy parę lat temu plus sterownik. Jak ma stać na widoku to idź w estetykę, jak nie chcesz dużo inwestować bierz używkę z olejiksa.
  15. x1d
    No tak, tu jest wiele zmiennych, u mnie się zatykał gdy śrutowałem zelmerem, który dawał sporo mąki, używałem wtedy drugiej pompy podłączonej do kranu bez filtra podczas zacierania, żeby "zaoszczędzić" ten dolny filtr do zlania brzeczki (i schłodzenia wymiennikiem). Przy śrutowaniu bezmącznym problem zniknął. Oczywiście jest też kwestia szybkości przepływu, za szybki może filtr zalepić.
  16. x1d
    Imo się zapcha, ma małą powierzchnię. Dobrze się sprawdza filtr od kolegi z forum.
  17. x1d
    Najlepiej zrób syfon z kawałka wężyka pasującego do otworu w wiadrze, zanurzonego drugim końcem w wodzie. Te drożdże nie wyglądają jakby miały dość spacerów...
  18. x1d
    Może zrób mniejszą warkę, albo ktoś z okolicy poratuje.
  19. x1d
    Kwestia roztworu, na 60l te parę kropli nie powinno mieć wpływu. Starsan zawiera kwas fosforowy, który stosuje się np do zmiany ph zacieru i kwas ABS, którego bardziej bym się obawiał (stosowany w detergentach i środkach czyszczących wszelkiej maści), ale w małym procencie.
  20. x1d
    1. Lepiej całość a potem gęstwę do drugiej, zazwyczaj gęstwa starcza na więcej niż jedną warkę, choć z połowy też powinny ruszyć. 2. możesz butelkowaną dodać bezpośrednio.
  21. x1d
    kegi pepsi (i inne) https://www.olx.pl/d/oferta/keg-beczka-po-pepsi-18-9-litra-nierdzewna-stal-CID4269-IDUOTEI.html
  22. x1d
    Raczej nic się nie stanie, zwłaszcza na tym etapie. Na przyszłość zostawiaj więcej miejsca w fermentorze, a jak już dojdzie do eksodusu drożdży, możesz zastąpić rurkę kawałkiem wężyka zanurzonym w wodzie.
  23. x1d
    Kurcze, już nie pamiętam dokładnie o co tam chodziło, jakoś się te dane kumulowały, nie wiem czy nie na długotrwałych wykresach (przesyłanie wszystkich "dotów" z wykresu za każdym odświeżeniem). Spróbuj się odezwać na tym community suport (angielski), powinni ci pomóc.
  24. x1d
    Szorowanie szczególnie ostrą szmatką niszczy powłokę dna i powoduje późniejsze przypalenia, stąd zalecane użycie chemii. Podrapane dno możesz spróbować spolerować, powinno pomóc. Przypalenie może wpływać na przegrzewanie się dna i wyłączanie kotła.
  25. x1d
    Dodam jeszcze, że duże znaczenie ma śrutowanie, zbyt "mączne" powoduje problemy w postaci zmniejszenia przepływu i przypalenia, bezpieczniej jest śrutować grubiej i schodzić do osiągnięcia optymalnych wyników. Możesz zacierać nawet rzadszy zacier niż 4:1, zwłaszcza przy warkach na pół kotła. Przypalenie świetnie odchodzi NaoH (zastosuj BHP) Zapychanie hopstopera można zminimalizować dostosowując przepływ, tj nie dając za dużego, co również pozwala utrzymać stałą ilość wody w zacierze.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.