Skocz do zawartości

pepek84

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 428

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez pepek84

  1. pepek84
    Czyli vol.2 IPA Adamsky'ego moja , pierwszy PS. , w sumie to będzie moje jeśli jesli będe w sklepie przed Tobą
  2. pepek84
    Myślę ,że nie będą Jutro jadę na jedno z nich zapolować Ja dorzucę swoje AIPA , ale też już mu aromat ucieka.
  3. pepek84
    To kup w aptece płyn Lugola , kosztuje 5 złotych i przynajmniej będziesz miał pewność ,że data ważności nie jest problemem.
  4. pepek84
    Jake , jakbym widział komentarze na Onecie. Daruj sobie chłopie. Dzisiaj zakupiłem na stacji BP gazetkę Kuchnia , pierwszy raz to widziałem , są dwa artykuły to zajawka jednego z nich. http://magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/56,121951,14178530,Kontrakt_browarnika,,19.html
  5. pepek84
    To zrób pszenicę ale ciemną, to też bardzo ciekawe piwo i odrazu wykorzystasz drożdże. Receptury na dunkel weizena znajdziesz w wiki.
  6. pepek84
    Ja dorzucę coś od siebie w przyszłym tygodniu , pewnie poniedziałek albo wtorek. Moje godziny pracy pokrywają się z godzinami otwarcia sklepu. Wybieramy coś już ze skrzynki , czy na razie zapełniamy ?
  7. pepek84
    Tak samo skórki pomarańczy. Na zimno daj z 50g cascade.
  8. pepek84
    Mnie się zdarzają butelki kompletnie bez gazu, w niektórych pojawia się piana w butelce wtedy kqpsluje jeszcze raz, ja szczęście bez infekcji. Poptostu co2 uchodzi sobie powoli w miarę wzrostu ciśnienia.
  9. pepek84
    No przecież bankowo osad się podniesie. Jeżeli nie masz możliwości przelania tam do innego fermentora ( co byłoby najlepszą opcją ) to przenieś i zostaw przynajmniej na kilka dni. A jeżeli masz tam wyższą temperaturę i fermentacja znowu ruszy , to w żadnym wypadku nie butelkuj . To oznacza że fermentacja się nie zakończyła i będziesz miał w najlepszym wypadku piwo przegazowane a w najgorszym rozsadzi ci butelki. Przenieś na górę , sprawdź blg , zostaw na kilka dni i zmierz blg ponownie. Jesli się nie zmieni , butelkuj.
  10. pepek84
    W piwach gdzie ekstrakt jest na poziomie 20 albo i wyżej , pewnie nie wyczujesz tego , ale jak do 12 dodasz kilo cukru , to raczej różnica powinna być wyczuwalna. Tylko dwa razy dodawałem cukru żeby podbić ekstrakt , raz w brewkicie i raz w triplu 20 blg ( dodałem tam jeszcze miód i rodzynki ) i mogę się założyć że nie poczułbyś że dodałem tam cukier do tego drugiego. Za to w tym brewkicie ( mimo zerowego doświadczenia wtedy ) od razu poczułem , że alkohol jest wyczuwalny i właśnie taki winny , bimbrowy. Wtedy już wiedziałem , że brewkity i cukier to zła droga
  11. pepek84
    To nie lepiej przy zamawianiu następnego piwa kupić odrazu fermentora na 30 litrów ? Są nawet przezroczyste.
  12. pepek84
    Potrzymaj do piątku , zmierz jeszcze raz blg , jesli będzie nadal na tym samym poziomie , butelkuj , jeśli spadnie , to potrzymaj jeszcze 3 , 4 dni i zmierz ponownie - jeśli nie będzie zmiany , butelkuj. Przy pojemność 5 litrów masz 10 butelek. Jedna przynajmniej odpadnie Ci na same pomiary , Kolejne dwie odpadną przy osadach. Na prawdę nie ma sensu robić takiej ilości piwa. Wypełnij profil , a może masz w okolicy spragnionych piwowarów którzy pomogą chętnie przy klęsce urodzaju jak nawarzysz 20 litrów dobrego piwa
  13. pepek84
    Wszystko wygląda ok. Trochę wysokie blg, ale to nie zaszkodzi. Strasznie długo filtrowałeś, jakieś problemy z tym były ?
  14. pepek84
    To dwie różne sprawy. To o czym piszesz to zmętnienie na zimno, przeciwdziala temu mech irlandzki i dobry przełom podczas gotowania.
  15. pepek84
    Planowane jest coś na sierpień ? Albo lipiec ?
  16. pepek84
    Dzięki za linki , ale cóż... wolałbym zamówić w tym właśnie sklepie Poczekam na odpowiedź , potrzebuje ją w tym tygodniu , więc jeśli termin będzie dłuższy ( a pewnie tak ) to zamówię w innym sklepie.
  17. pepek84
    Wiadomo kiedy będzie dostępna kapslownica Grifo Heavy Duty ? http://www.alepiwo.pl/?produkty/sprzet/rozlew/kapslownica-grifo-hd.html
  18. pepek84
    http://www.piwo.org/topic/610-09d-irish-red-ale/ Tutaj IRA wg BJCP. Przejrzyj ten wątek , masz tam do każdego piwa podane zakres IBU. Do Dry Stouta możesz dodać East Kent Goldings , Fuggles http://www.piwo.org/topic/728-13a-dry-stout/. .
  19. pepek84
    Nieee... wiele osób chłodzi w wannie , czasami dłużej , a nawet stosuje metodę no chill , czyli w ogóle bez chłodzenia.
  20. pepek84
    W jakiej temperaturze trzymasz piwo ? Tydzień to jeszcze mało , 2 , 3 tygodnie musisz odczekać , potem będziemy się martwić.
  21. pepek84
    A garnek , albo fermentory gdzie trzymasz ? Wkładasz kapslownicę w pojemnik i z głowy , albo chowasz na szafę albo do schowka przed fotelem pasażera w samochodzie No nie uwierzę , że miejsce jest jedynym problemem Ja gdybym miał teraz kupować kapslownicę , kupiłbym na pewno coś lepszego ( inna sprawa że wyboru nie miałem bo otrzymałem ją w prezencie ) niż greta. Pewnie jest tak ,że niektóre modele są okej , niektóre jak moja są trefne. Od początku miałem z moją Gretą problemy , ale teraz to tragedia. Na przykład ostatnie kapslowanie , to 8 uciętych szyjek i kapslowanie każdej butelki z niskim kołnierzem z nałożoną szmatką na kapsel ,inaczej nie było szans na poprawne zakapslowanie.
  22. pepek84

    Piwny depozyt

    pepek84 odpowiedział(a) na cml temat w Degustacje piw domowych

    Jasne, czekamy , prawdopodobnie będę u niego jutro na jakichś małych zakupach , ale pozostawię Tobie to
  23. pepek84
    Się poprawiłem Właśnie o to mi chodzi , że butelek i tak po jakimś czasie nazbiera Ci się tyle ,że będziesz potrzebować kapslownicy która dobrze kapsluje wszystkie. Moja greta oprócz wad wymienionych wyżej , posiada jeszcze jedną , bardzo kiepsko kapsluje butelki z niskim kołnierzem. Kapsle można zdejmować ręką , dlatego zmieniam ją teraz na grifo HD.
  24. pepek84
    Dobieranie kapslownicy pod dany typ butelek który się posiada. Greta obcina szyjki ,wygina się , ogólnie słaby sprzęt ( pewnie zdarzają się egzemplarze dobre ) Nie wiem jak reszta , Eterna wygląda o niebo lepiej i opinie są dobre.
  25. pepek84

    Piwny depozyt

    pepek84 odpowiedział(a) na cml temat w Degustacje piw domowych

    Na każdym zebraniu jest tak , że ktoś musi zacząć Jeśli odrazu 4 osoby coś podrzucą ,to już coś moim zdaniem Akurat na jesień skrzyneczka będzie hulać jak trzeba. Ja byłbym za , tak jak adamsky. Longmen ,bo zdaje sie Ty rozmawiałeś z Danielem , czy on wie co i jak i możnaby już podrzucać piwa ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.