Skocz do zawartości

pepo

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    553

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez pepo

  1. pepo

    lol :)

    pepo odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

  2. pepo

    lol :)

    pepo odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    a propos markowego piwa.... a może już było ... (co i stare.... to... to)
  3. pepo
    #33 - Odsiecz wiedeńska Skład: wiedeński - 2,5kg (mieszanka z 3 słodowni ) pilzneński - 0,65kg (resztka z litovela) monachijski - 0,75kg caramunich - 0,2kg carapils - 0,2kg Zacieranie: ~15l kranówy 64°C - 45min 72°C - 30min 78°C - 5min Chmielenie: 40g Magnum (szyszki)- 60min 30g Hallertau Hersbrucker granulat - 15min
  4. pepo
    Pewnie że się nadadzą.... Zresztą już kilka osób je kupowało, a i ja ostatnio się za nimi rozglądałem 2 fermentatory do lodówki wejdą mi wtedy bez kombinacji alpejskich.... Lomuś z Lublina zakupić?.... bo po 2 niezabardzo chce mi się jechać - edit o shit! nie doczytałem - sprzedaż 200 sztuk... chore troszkę
  5. pepo

    Akcja Fermentator 33 l

    pepo odpowiedział(a) na 19Mateusz87 temat w Sprzęt

    lublin powiadasz..... jak sie nikt nie zgłosił... to od bidy mogę być liderem.... wiadra jest gdzie złożyć zatem ścignę moją grupę o pieniążki, cena wiadra zostaje bez zmian?
  6. pepo
    Zapytał bym - Kiedy? ale zdaje sie że to niepoprawnie politycznie zadawać tego typu pytanie w tym temacie
  7. pepo
    thx za link, pozwoliłem sobie zalicytować, wiec proszę o niepodbijanie ceny
  8. pepo

    lol :)

    pepo odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    z cyklu... 'Jak najdzie ochota to i pies kota wyłomota'
  9. pepo
    qurcze... czuje sie zbesztany po całości nie zazdroszczę zajętego miejsca, ale tego co potrafisz zrobić ze słodem, słodem jaki każdy z nas może zakupić.... Zgłębiajmy zatem tajniki naszego hobby bo jak widać przynosi to efekty. Gratulacje zarówno dla Ciebie jak i reszty wyróżnionego grona piwowarów!
  10. pepo

    lol :)

    pepo odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    Piwowarstwo domowe wciąga, a kiedy ty połkniesz haczyk??
  11. pepo
    Oby roboty było co niemiara!... a przy tym paczuszki wychodziły jak najszybciej po zaksięgowaniu wpłaty na koncie
  12. pepo
    a już myślałem że za dużo piwa dziś przyjąłem :) i klikam nie tu gdzie trzeba....
  13. pepo
    a co z kuskus'em? to tez niby pszenica.... wiki podaje że: tylko pytanie co za dodatki zapodał producent
  14. pepo
    unikając poparzeń i innych następstw w związku z używaniem 'kreta' (opary nie należ do przyjemnych) ja wole wannę i kąpiel w proszku, ewentualnie proszku do zmywarek....
  15. pepo
    Dziś gestu w garnku Na ruszt poszedł zasyp... hmm coś ala Urbock. #32 - Urbock Skład: pilzneński - 1,5kg monachijski - 1,5kg wędzony (castle malting) - 2kg wędzony (weyermann ) - 0,5kg cara - 400g caraaroma -400g amber -200g Zacieranie: 17l kranówy może z litr więcej było tak gęsto że dolewałem... i nie wiem ile w sumie było w garze 55°C - 15min 64°C - 45min 72°C - 30min 78°C - 5min Chmielenie: 15g marynka - szyszki - 60min 15g lubelski - szyszki - 60min 25g lubelski - szyszki - 15min / wyszło jakieś 25 litrów - 15blg - zadana gęstwa w34/70
  16. pepo
    Ja z kolei miewałem bule głowy po wypiciu Żywego z browaru Amber, po innych ich produktach nie.... w sumie to 'migrena' łapała bardzo szybko bo 0,5h po spożyciu jednej butelki:/ Po domowym bule też sie zdarzają... ale to na kolejny dzień jak przesadzę z ilością... typowy kac
  17. pepo
    jak sądzę podana lista jest chyba już zamknięta...
  18. pepo
    jeeaaa!! mam zagwarantowane miejsce w pierwszej siedemnastce
  19. pepo

    Akcja Fermentator 33 l

    pepo odpowiedział(a) na 19Mateusz87 temat w Sprzęt

    no to mniejsze ci koszty transportu do lublina na 6 sie piszę!
  20. pepo
    Jesień się kończy... zima za pasem.... Jako że miałem odłożone w zamrażalniku maliny..... a właściwie wytłoczyny z soku.... wyjdzie coś ala karmi malinowe? #31 - Malina Skład: pilzneński - 3,5kg ciemny karmelowy - 300g Zacieranie: 14l kranówy 64°C - 45min 72°C - 20min 78°C - 5min Chmielenie: 30g marynka - szyszki - 60min 35g lubelski - szyszki - 15min German Ale - gestwa, a może bardziej by pasowały US-05 (mam chyba saszetkę) -- edit: maliny! pełna misa powędruje do fermentatora razem z drożdżakami
  21. pepo
    20°C ?? a w jakiej fermentowałeś? jak sądzę 12°C ? niech w takim razie wędruje do tej samej...... na pewno się nagazuje, tym bardziej że się chyba nie spieszy... a za tydzień dwa.... w jeszcze w większy chłódek.... koelsh lubi sobie poleżeć nawet w temperaturach oscylujących koło zera.
  22. pepo
    ja z chęcią przytulił bym drożdżaki z 'oryginalnego grodzisza' obiecuje, że je odpowiednio nakarmię i dam później chwilkę odpocząć z racji zamieszkania na wschodnich rubieżach...... pocztą? już widzę ten las rąk
  23. pepo
    ja butelki traktuję kąpielą w wannie nalewam 1/4 albo 1/3 wanny wody (w zależności od ilości butelek) i wsypuje proszek do prania czasami proszek do zmywarki (ten 2gi czyni cuda z zafajdanymi butelkami) pobełtam, pobełtam i siup buteleczki do roztworu..... leżakują sobie tak godzinke.... odchodzą etykiety no i zapleśniałe denka są czyściutkie te które wymagają poprawki traktuję szczotką do butelek, później kąpiel z chemią i wio.... można kapslować a fermentatory.... inna bajka tu mam ten komfort że są bez kraników
  24. pepo
    Mały jubileusz 30ta warka ot taki mały spontan na początek tygodnia #30 - Pils Skład: pilzneński - 4kg carapils - 200g zakwaszający - 70g Zacieranie: 14l kranówy 64°C - 45min 72°C - 30min 78°C - 5min Chmielenie: 35g marynka - szyszki - 60min 10g saaz - granulat - 20min 20g saaz - granulat - 10min drożdżaki - Wyeast 2007 Pilsen Lager - wiąże z nimi nadzieje na kolejne kilka warek
  25. pepo
    23 litry bitter'a zapakowane w butelki... wolny fermentator pod wieczór zajmie kolejna warka - Dunkel Weizen #29 - Dunkel Weizen Skład: pilzneński - 1,5kg monachijski - 0,55kg pszeniczny (ciemny) - 2kg carawheat - 200 g pszeniczny palony - 60g Zacieranie: 13l kranówy 72-73 °C - 90min ... będzie na słodkawo 78°C ---- Chmielenie: 15g lubelski - szyszki - 60min 15g lubelski - szyszki - 30min 10g Spalt Select - granulat - 10min gęstwa Zymoferm Z034-2-36 Weissbier
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.