Fidel
-
Postów
1 819 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
9
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Fidel
-
Warka # 42 - 20 g AIPA Styl: AIPA OG zakładane ok. 16,5°Blg FG zakładane ok. 4,5°Blg Szacowane IBU 80 Barwa 15 EBC Wielkość warki ok. 25 l Zasyp: Pale Ale - 5,5 kg Monachijski - 1 kg Karmelowy 60 EBC - 0,4 kg Płatki pszenne - 0,4 kg Zacieranie 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: 20 g - Galena- 13,8 % - 60 min 20 g - Chinook 11 % - 45 min 20 g - Summit - 15,5 % - 30 min 20 g - Columbus 14,5 % - 15 min 20 g - Simcoe 14,2 % - 10 min 20 g - Wiliamette 5,5 % - 5 min 20 g - Cascasade 8,6 - 1 min Drożdże: US-05 - gęstwa
-
NIe piszemy o warzeniu tylko o spożyciu. Żeby było śmieszniej niektóre moje warki miały ponad 40 litrów. Odpowiedź jest prosta - rozdałem. Sam dobrze wiesz, że ludzie są tak zaskoczeni możliwością warzenia piwa w domu, że każdy chce spróbować.
-
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=35203 NIe ma czegoś takiego jak niezaawansowany alkoholizm. NIe mozna byc trochę w ciąży i nie można być trochę alkoholikiem. Poza tym podstawową rzeczą którą traci alkoholik to kontrola. Można to porównać z amputacją nogi/ręki - nie odrasta, kto widział alkoholika wie o co chodzi. To jest raptem jedno piwo dziennie lub 7 w sobotę 400 litrów to 800 butelek o pojemności 0,5 litra, to nie jest 1 piwo dziennie i nie 7 w sobotę (52*7=364 piwa lub 182 litry), to 15 piw co sobotę. A śmiichy możemy sobie urządzać wszyscy. Do czasu.
-
Bardzo ładnie Bogi napisałeś, ale niestety nie do końca zgodnie z prawdą. Predyspozycje na pewno grają rolę, ale niestety jest coś takiego jak osiowe objawy choroby alkoholowej. Jeśi ktoś ma drżenie rąk, nudności, poty, jeśli pojawiają się palimpsesty, zmiana tolerancji na alkohol, szkody spowodowane piciem to powinna zapalić się czerwona lampka! Ostatnio na browar.bizie czytałem wpisy dotyczące dzienników piwnych. Niektóre są PRZERAŻAJĄCE. Picie ponad 400 litrów piwa rocznie to juz poważny problem i predyspozycje nie mają tu nic do rzeczy.
-
Gratulacje dla wszystkich "na pudle" dajecie radę!
-
Ja tam mam z IKEA i sobie chwalę - potrójna koszulka termokurczliwa.
-
No dobra przecież to nie sprawa, żebyśmy się sprzeczal. Mi zawsze US-05 schodziły dość zdecydowanie choć nie są wyjątkowo żarłoczne. Ale powinny zejść niżej.
-
Dla mnie był niepijalny. Jak ktoś chce czekoladowe, niech sobie kakao, albo czekoladę zrobi. Ale to tylko IMHO.
-
???
-
Kup jej magnusa czekoladowego i zobacz czy posmakuje
-
Jak na US-05 to dużo za dużo. Do słoika dałeś resztkę drożdży a trzeba było dać np. piekarskie i zobaczyć jak zejdą. U mnie z uwodnienia przy zacieraniu jednotemperaturowym z 16°Blg schodziły do 3,5, temperatura zacierania około 66°C.
-
Warka #40 - przelana na cichą - odfermentowanie w okolicach 3°Blg.
-
Weź bądź człowiekiem i innym trochę zostaw!!!
-
NIestety poderzane munichy nie wystartowały w ciagu 72 godzin, pomimo intensywnego natleniania. Aby nie ryzykować podnoszę temperaturę i zadałem US-05.
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w roku 2012?
Fidel odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
No i mieszkasz obecnie w Wiedniu, cwaniaku -
Biere 0,5 kg
-
To jest forum piwowarów domowych, nie birofilów. Spróbuj na browar.bizie
-
Wyszło 25 litrów o gęstości odrobinę powyżej 10°Blg.
-
100 ml spirytusu doustnie, i dezynfekcja paszczy gotowa!
-
Kurde! Musicie robić takie akcje jak raz na rok chodzę do kina!??? Jak by się ktoś wycofał, to proszę mnie zapisać jako pierwszego na liście rezerwowej
-
To aż się boję, jaką bym miał wydajność na tym z Bruntala. Na strzegomskim ostatnio 89% wg brewtarget. @emcede jak dawno kupowałeś słód ze Strzegomia?
-
S-33
-
Zacieranie w lodówce i umiejętność przekupywania małolatów
-
Warka # 41 - 10,5 Styl: Pils OG zakładane ok. 10,5°Blg FG zakładane ok. 3°Blg Szacowane IBU 33 Barwa 8 EBC Wielkość warki ok. 25 l Zasyp: Pilzneński - 3 kg Wiedeński - 0,6 kg Monachijski - 0,6 kg Zacieranie 10 min - 53°C 40 min - 64°C 20 min - 72°C ->78°C Chmielenie: 40 g - Perle- 6% - 60 min 20 g - Saaz 4% - 15 min 20 g - Saaz - 4% - 10 min 20 g - Saaz 4% - 5 min Drożdże: Podejrzany starter z Munich Lager! W międzyczasie makaron z sosem szpinakowym i wizyta w bibliotece + opieka na dwójką małych łobuzów
-
Przy takiej gęstości i tych drożdżach, powinno Ci zejść do około 4-3,5°Blg. Za dwa dni zmierz gęstość, najpierw przebijając się przez sporą czapę drożdży i jak będzie w okolicach 5 lub niżej to przelewaj.
