Fidel

Myślę, że nie będzie trzeba polować Biorąc pod uwagę cenę (prawdopodobną, ale nie sądzę, że będzie kosztowało 3,30 zł) i ilość, spokojnie będzie można dostać. Już wspomniałem poprzednio jaki bałagan panował w Almie w Bydgoszczy w zeszłym roku 6.12.2011? Piwo było, cena była, hostessy były, ale kodu w kasie nie było ;( I nie sprzedawali.

Warka # 38 Styl: Belgijskie IPA OG zakładane ok. 21°Blg FG zakładane ok. 4°Blg Szacowane IBU 89 Barwa 23 EBC Wielkość warki ok. 27 l Zasyp: Pale Ale - 6 kg Amber - 1 kg Biscuit - 1 kg Płatki żytnie - 0,8 kg Płatki orkiszowe - 0,4 kg Płatki jęczmienne - 0,4 kg Zacieranie 90 min - 66-69°C ->78°C Chmielenie: 20 g - Chinook - 11,0 % - 90 min 60 g - Brewers Gold 7,0 % - 60 min 65 g - Styrian Goldings - 4,2 % - 15 min 30 g - Simcoe - 14,2 % - 15 min 30 g - Summit - 15,5 % - 10 min 40 g - Wiliamette - 5,5 % - 10 min 40 g - Citra - 12,0 % - 5 min 40 g - Columbus - 14,5 % - 5 min Drożdże: WLP670 - American Farmhouse Blend Starter z gęstwy otrzymanej od Szisziego - bardzo dziękuje

Pale Ale

Tomek! Czy może być aż tak źle???

Mam prośbę. Czy w przyszłym roku można ogłosić kategorie wcześniej? Wiem, że od 2 września do 24 listopada jest sporo czasu, ale zanim przyjdą zakupy, człowiek uwarzy piwo, fermentacja dobiegnie końca i zabutelkuje, to niestety może być późno. Teraz mam tak, że IPA w butelkach od tygodnia i bez gazu ;(. Nie wiem czy w ogóle opłaca się wysyłać. Stąd moja prośba o wcześniejsze publikowanie przynajmniej kategorii.

Grand Champion 2011 w dniu premiery kosztował chyba 3,79 za 0,33. Zestaw x 4

Przesady nie ma ale podziw jest.

Jak zrobisz wita z niesłodowana pszenica i przefiltrujesz go za pomocą tzw. dziurawego wiadra to jestem pełen podziwu. Możesz przeczytać tu, a potem dalej.

A jak zamierzasz filtrować tego wita? Dość trudne piwo na początek.

Druga część warki #37 poszła we flaszki z syropem z 180 g cukru - 48 x 0,5 litra. Odfermentowanie takie samo 2,5°Blg. Trzeba coś uwarzyć bo pusto w fermentorach

U mnie działa bezproblemowo. Faktycznie nieraz się zaciśnie butelka w głowicy, ale wystarczy okręcić i wychodzi.

Wszystko możesz, tylko pytanie PO CO? Przetrzymywanie drożdży nad odfermentowanym piwem nie wychodzi im na zdrowie, chociaż nie mają wątroby to alkohol im szkodzi (to a propos pominięcia cichej i stosowania gęstwy). Poza tym po fermentacji to na dole nie masz tylko drożdży ale i inne rzeczy, chmieliny osady i inne rzeczy które opadają na dno w procesie fermentacji. Gęstwę stosuje się od piw słabszych do mocniejszych i od jasnych do ciemnych. Weź to pod uwagę. Poza tym S-04 nie są wybitnie drogimi drożdżami, więc zastanów się czy warto, ewentualnie ustaw sobie kolejność warzenia tak aby warzyć słabsze potem mocniejsze.

Powodzenia! Nie zniechęcaj się i próbuj. Na pewno będzie warto

Pierwsza część warki #37 poszła do butelek z syropem z 165 g cukru. Wyszło 44 butelki po 0,5 litra, planowane nagazowanie 2,7. Odfermentowanie 2,5°Blg czyli nieźle, fest zajeżdża bananami. Jak zdążę o jutro rozleje drugi fermentor.

Makaron, powodzenia!

Rozpuszczanie surowca do fermentacji w 1/2 szklanki wody, powoduje niebezpieczeństwo niewłaściwego wymieszania. Następnym razem daj więcej wody - w pobliże gęstości piwa np. 12°Blg to 120 g cukru na 1 litr. Rozsądną minimalna ilością jest 0,5 litra.

dzięęęęęki Zawsze możesz na mnie liczyć Chyba, że logika mnie zawiodła (lub umiejętność czytania ze zrozumieniem). Ja kończę ten temat. Jak już pisałem - róbmy piwo nie politykę

A ja jako politolog się nie zgadzam z tym poglądem i co teraz? To wytlumacze ci powoli zebys zrozumial: Afrykanerzy sa Biali a nie Czarni a Turcy nie sa Arabami. Polscy politolodzy nie wiedza takich podstawowych rzeczy? Scooby! Amap, próbuje ukazać, że to co Lusterko zacytował, jest po prostu opinią jakiegoś gościa, który się nie zna na rzeczy. On się nie zgadza z tym, że Polska będzie kolonią białego człowieka, a nie z kwestiami rasowymi. A fakt bycia politologiem, zarówno w przypadku Amapa jak i moim potwierdza, że wykształcenie i poglądy nie maja ze sobą nic wspólnego. A może dokładniej - nie korelują z rozkładem poglądów w podziale prawica-lewica. A tak w ogóle to proponuję, żeby na tę dyskusję spojrzeć z przymrużeniem oka, bo wypowiada się tu kilku zapaleńców o ściśle sprecyzowanych poglądach. Ja proponuję się zająć warzeniem piwa, a nie dyskusjami o politycznym zabarwieniu.

Warka #36 poszła do butelek. Wyszło 77 po 0,5 litra z syropem z 260 g cukru, planowane nagazowanie 2,5 v/v. Odfermentowało zgodnie z założeniem do 3,5°Blg, czyli ma 6% alkoholu. Wychodzi na to, że drożdże London III Ale lepiej jedzą z gęstwy, albo lepiej się namnożyły

Lusterko, Twój znajomy politolog stosuje socjotechniki. Wynikają pewnie one z jego osobistych poglądów, które w swoim (i moim) zawodzie powinien schować w kieszeń. Politolog profesjonalista powinien być "polityczną dziwką", jakkolwiek brutalnie to nie brzmi, i uzasadniać odpowiednio poglądy tych, którzy mu płacą. A jak się siedzi na uczelni to się powinno zajmować pracą naukową a nie głoszeniem farmazonów. Zapytaj kolegę, czy Czechy, Słowacja, Węgry, Rumunia, Bułgaria, Ukraina, Białoruś, Litwa, Łotwa i Estonia tez zostaną skolonizowane przez jak to napisałeś "araberów i afrikanerów"? I kiedy ostatnio szedł ulica na ten przykład w Warszawie (jeśli chodzi o ostoję białego człowieka)?

I dlatego trzeba mieć pokrywkę bez rurki i kładziesz peta na górze. Jak robiłem dolniaki to zdarzało mi się 3 pety kłaść i z wodą nie było problemu, pokrywki mają rant.

A czemu w rogu? Połóż na pokrywce i gra.

Tym razem nie ma zmiłuj. Możliwe, że będę mógł wrócić w sobotę, tylko nie wiem czy dotrę przed 19.00.

Tu masz moją wersję. Dałem, zgodnie z sugestią Scoobiego słód Biscuit. Wczoraj niestety wypiłem ostatnią flaszkę tego piwa, było bardzo, bardzo dobre.

Ja bardzo się nastawiałem na przyjazd, ale niestety mam zjazd na studiach od 14 do 16.12, a niestety nie mogę się urwać. Mam nadzieję, że będziecie się dobrze bawić.