Fidel
-
Postów
1 819 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
9
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Fidel
-
Ze względu, że to druga warka zacierana za pomocą lodówki turystycznej, cały czas się czegoś uczę. Zakładałem bardzo niską wydajność, żeby się nie przeliczyć, ale wyszło nie najgorzej. Ostatecznie po korekcie wodą otrzymałem 27 l o gęstości 13°Blg.
-
Warka # 24 Pils Styl: bezstylowe OG zakładane ok. 13°Blg FG zakładane ok. 3°Blg Szacowane IBU 23 Barwa 19 EBC Wielkość warki ok. 27 l Zasyp: Pilzneński- 5.5 kg Crystal 150 EBC - 0,5 kg Zacieranie: 45' w 63-62°C 15' w 72°C Chmielenie: 40 g - East Kent Goldings 5% 60 min 10 g - Spalt 6,4% 30 min 20 g - Spalt 6,4% 10 min Drożdże: uwodnione W34/70 edit: zmiana chmielenia - wykorzystałem resztki, nie chciałem otwierać nowego chmielu i potem korekta gęstości
-
Ja poradzę Ci tak: po ruszeniu fermentacji, daj fermentorowi tydzień spokoju, potem zmierz blg, jeśli jest blisko założonego odfermentowania - przelej na cichą i zapomnij o nim na 10 dni. Potem zmierz blg w dziennym odstępie - jeśli nie spada, nie ma piany ani żadnych innych oznak fermentacji - butelkuj. Jacki dobrze radzi - przelej na cichą w okolicach środy/czwartku. Też wiem, że najtrudniej się powstrzymać przed zaglądaniem/próbowaniem - człowiek jest po prostu ciekawy
-
Warka # 20 poszła do butelek 0,33 litra - 36 sztuk z 70 g cukru. Odfermentowanie do 5,5°Blg, czyli 8,9% alkoholu.
-
Absolutne minimum w warzeniu to tyle byś NIGDY nie musiał kupować sklepowego. Poza tym zapytaj tych co mają wybicie warzelni w okolicach 100l
-
Będzie grało - piwko jak ta lala. Tylko chmielenie dziwne Powodzenia
-
Gratulacje!! Przynajmniej miałeś temat pracy, który jest interesujący.
-
Niestety warka # 22 czyli witbier poleciała do porcelanowego mumina - tlenowce. Błona i bardzo kwaśno-wytrawny smak. Trudno ;(
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w roku 2012?
Fidel odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
Marcowe 24 litry. Razem 5805 -
To tylko założenie, a jak mi stanie to zobaczymy Tyle pokazuje brewtarget. Na razie chłodzę brzeczkę do temperatury zadania drożdży.
-
Warka # 23 Marcowe Styl: Marcowe OG zakładane ok. 13°Blg FG zakładane ok. 3,5°Blg Szacowane IBU 23 Barwa 19,4 EBC Wielkość warki ok. 24 l Zasyp: Monachijski - 2,8 kg Pilzneński- 2 kg Wiedeński - 1 kg Carahel - 0,2 kg Zacieranie: 45' w 63°C 15' w 72°C Chmielenie: 25 g - Marynka 7,8% 60 min 35 g - Hallertau Hesbrucker 3,5 % 10 min Drożdże: Munich Lager gęstwa po urbocku -przemyta
-
Witam prawie Ziomka Faktycznie nick niekiepski, ale może "ma drugie dno" Powodzenia w warzeniu. No i jeszcze rówieśnik!
-
Tool! czasy młodości. Według mnie najlepsze płyty to wspomniany przez Ciebie "Undertoow" na którym znajduje się "Sober" i jeszcze według mnie lepszy "Lateralus".
-
Warka # 21 trafiła do 24 butelek 0,5 l z 78 g cukru. Warka # 20 przelana na cichą - nie zmierzyłem blg. Warka # 22 przelana na cichą - nie zmierzyłem blg.
-
Niestety piłem. Sam alkohol
-
No dobra Ale sprawdzanie pisowni możesz włączyć w przeglądarce??? Firefox ma taką funkcję i działa! Pozdrawiam, też z problemami z ortografia i dysgrafią.
-
Chyba piwowarzy z kujawsko-pomorskiego się zmówili, najpierw Tomek warzył saisona, teraz Shooter i ja też mam słody i drożdże w domku
-
Scooby zamieszczaj swoje receptury, ja bardzo chętnie je czytam ! Może być Irish stout.
-
MIsiuzeb 100 lat z browarem!!!
-
Jeszcze wodę sproszkują i nie będzie czym piwa rozcieńczyć
-
Schładzaj od razu. Początek fermentacji jest bardzo ważny.
