Fidel
-
Postów
1 803 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
7
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Fidel
-
Tak. Jeden fermentor na Us-05, a drugi na s-04. Jest na spokojnie bo musze rozruszać drożdże. Dzięki za gratulacje
-
Warka # 100 "Perfect day" Styl: American Pale Ale OG zakładane ok. 12°Blg FG zakładane ok. 3°Blg Szacowane IBU 38 Barwa 7 SRM Wielkość warki ok. 52 l Zasyp: Pilzneński - 9 kg Karmelowy 100 EBC - 350 g Karmelowy 30 EBC - 350 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: 50 g - Iunga 10,8% - 60 min. 28 g - Amarillo 9,5% - 15 min. 28 g - Cascade 6,8% - 10 min. 28 g - Citra 12% - 5 min. Drożdże: US-05 S-04
-
Witbier na pierwszą warkę? I Twoim głównym problemem jest użycie przypraw? No grubo.... daj sobie spokój na pierwszą warkę, wybierz coś łatwiejszego w filtracji.
-
Nie no się jorgnąłem, że zrobiłem wyliczenia na większej warce. Faktycznie będzie ok.70 IBU na 20 litrów.
-
Podaj chmielenie. Konkretnie co, ile i na jak długo OK?
-
Bardzo Ci dziękuję za ukłon z Twojej strony. Tak jak napisałem w moim pierwszym poście w tym temacie, jeśli masz problem zwróć się do sklepu. A jak nie to przejrzyj i skrytykuj wszystkie zestawy oferowane przez sklepy piwowarskie. Wtedy będzie uczciwie.
-
Weź przeczytaj od początku, ok? Również w kwestii ilości drożdży ... ale całość, a nie tylko to co sobie upodobałeś... jak ktoś ma problem z przyswajaniem wiedzy to niech kupuje piwo w sklepie. Jak ktoś się niedouczy to nawet 3 paczki w zestawie nie pomogą.
-
Ale jakiego zdania.... filozoficznie mu się odkleiło? Nie rozumiem dlaczego ktoś kto nie miał w rękach takiego zestawu z tego sklepu wypowiada się o nim negatywnie bo "ma takie wrażenie"! Jeśli uważasz, że zestawy oferowane przez Dorotę nie trzymają standardów no to już jest grubo. A tekst o omnibusach możesz sobie darować.... jak ktoś nie poświęci czasu na przeczytanie choćby wiki to niech sobie potem narzeka.
-
Nie rozumiem o co Ci chodzi. Ktoś broni kupić więcej drożdży? Nie pasuje Ci zestaw, nie kupuj. Sklep robi zestaw i za ich pracę trzeba zapłacić. A o wrażeniach nie będziemy dyskutować bo sam napisałeś że masz tylko wrażenie.... Jeśli nie pasuje Ci coś co kupiłeś to wyjaśnij w sklepie, a nie produkujesz czarny PR.
-
Może zgodnie z sugestiami IIPA?
-
Warka # 99 "Braki, odrzuty, produkty zastępcze" Styl: brak OG zakładane ok. 14,2°Blg FG zakładane ok. 3,5°Blg Szacowane IBU 28 Barwa 27 SRM Wielkość warki ok. 42 l Zasyp: Pilzneński - 3,2 kg Pszeniczny - 3 kg Płatki owsiane - 1,6 kg Pilzneński dziwny - 1,5 kg Brown - 0,5 kg Karmelowy 100 EBC - 400 g Karmelowy 30 EBC - 220 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: 50 g - Chinook 11% - 60 min. Drożdże: US-05-gęstwa
-
Warka #98 zakegowana do 2 kegów. dodatkowo 8 litrów w pety na wyjazd.
-
Tu już wchodzisz w szczegóły... tą o drożdżach mam. Fajna ale już bardzo "dokładna". Poprzednio pisaliśmy o takich kompendiach wiedzy.
-
Mam wszystkie trzy wymienione powyżej i faktycznie How to brew Palmera to kompendium wiedzy i dla początkujących i średnio zaawansowanych.
-
Ja mam taką samą 50 l. Jest OK.
-
Prawdopodobnie
-
Gratulacje.... ładna liczba
-
Jest to jakiś pomysł, który mogę wziąć pod uwagę
-
To mi się podoba Wszyscy robią mocne i dziwne, to zróbmy słabe i codzienne
-
Łatwe zadania są dla słabiaków
-
Jeszcze o tym nie myślałem. Raczej nic mocnego, one mi bardzo powoli schodzą więc mam zapas. Jakieś sugestie?
-
Warka # 98 "What took you so long" Styl: American Wheat OG zakładane ok. 12,8°Blg FG zakładane ok. 3°Blg Szacowane IBU 26 Barwa 5,2 SRM Wielkość warki ok. 42 l Zasyp: Pilzneński - 4 kg Pszeniczny - 4 kg Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: 24 g - Bravo 13,9% - 90 min. 15 g - Chinook 11% - 10 min. 30 g - Falconer's Flight - 10,8% - 5 min. 30 g - Athanum - 4,8 % - 5 min. Drożdże: US-05
-
Może jakie przykładowe proporcje?
-
Crosis, czy można liczyć na nasiona od Ciebie? Ja niestety nie mam nic czego Ty nie masz więc wymiana słaba
-
U mnie owocują jalapeno, little elf, i chocolate habanero. Scotch orange i red habanero maja owoce ale zielone. Na zdjęciu chocolate habanero.
