Skocz do zawartości

e-prezes

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 477

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez e-prezes

  1. e-prezes

    Randall a zwykłe piwo

    e-prezes opublikował(a) temat w Sprzęt

    Skoro randall potrafi wzbogacić piwo bazowe to czy podpinając go pod Perłę czy Warkę osiągnie się również ciekawy efekt? Jak sądzicie...
  2. e-prezes
    Tak jak pisałem powyżej: polskie ale (interpretacja "stylu" z użyciem rodzimych składników) oraz w otwartej/ogólnej piwa specjalne z użyciem owoców lub miodu, ew. innych surowców np. dynia, syrop klonowy, etc. W tej drugiej będą konkurować z cydrami, perry, miodami pitnymi i winami.
  3. e-prezes
    Lista wystawców się nie zmieniła?
  4. e-prezes
    Gregroc po rozmowie z właścicielem Chaty będzie wiedział przynajmniej jaki termin.
  5. e-prezes
    Ależ niespodziewany wysp spotkań i imprezowni. Najpierw Siedlce teraz ni to z gruszki, nie pietruszki Lublin. A do tego jeszcze lokalne imprezy (pozapiwne) w Białej. Oj ciężko będzie...
  6. e-prezes

    u bnp

    e-prezes odpowiedział(a) na bnp temat w Zapiski piwowarów domowych

    To miałeś błyskawiczną filtrację. Mnie jak filtruje się ponad godzinę to mogę mówić o kłopocie. 1/2 godziny to całkiem ekspresowy czas w tym przypadku.
  7. e-prezes
    Witaj. Baw się tym co robisz a na pewno będziesz miał efekty w postaci zadowolonych konsumentów. I zapraszam do udziału w lubelskim konkursie piw domowych. Czy to z piwem czy bez, będzie ciekawie.
  8. e-prezes
    Piwowarzy domowi mieli rzeczywiście mało miejsca, w porównaniu do rzemieślniczych czy do stoisk w alei piw zagranicznych a to oni byli clue całej imprezy. Bylem pierwszy raz w nowej nie-giełda-na-pierwszym-miejscu formule i mam mieszane uczucia. Jako konsument nie byłem w stanie skosztować 1/10 serwowanych piw, jako piwowar nie byłem w stanie porozmawiać z osobami, z którymi chciałem, a jako giełdowicz niewiele na giełdzie byłem. Impreza powoli stała się żywym forum, gdzie ubija się interesy, zdobywa najnowsze wieści z branży, próbuje premierowo nowych piw. A do tego piwowarów domowych stawia się na piedestale. W tym piwowarskim tyglu brakuje mi tylko jakiegoś porządku. Ale nie byłem na żadnym poza takim festiwalu piwnym i się nie znam
  9. e-prezes
    Będzie powód do odwiedzin Siedlec. Choć nie jestem pewien czy z piwem
  10. e-prezes
    A jakieś konkrety na temat konkursu? Nic na forum nie znalazłem...
  11. e-prezes
    Dobrze, że nie jest to siedlecka loża szyderców
  12. e-prezes
    ano sa tacy, co jeszcze nie wyjechali...
  13. e-prezes

    White IPA

    e-prezes odpowiedział(a) na vojtol temat w Receptury

    Wersja Deschutes takiego piwa to Alc. 7.3% | IBUs 60 | 17-18 blg -> Conflux No. 2 Clone
  14. e-prezes

    White IPA

    e-prezes odpowiedział(a) na vojtol temat w Receptury

    Jak potrzebujesz mosaika lub cascade do tego piwa to mów to chętnie skosztuję.
  15. e-prezes
    Nie klarowałeś żelatyną, albo dwuskładnikowym? Duża ilość pektyn z owoców pewnie powoduje, że piwo jest dość mało klarowne, tak?
  16. e-prezes
    Byłem w weekend majowy. Nadspodziewanie miodowe było najlepszym piwem, ale wszystkie trzy były zupełnie poprawne. Miodowe nie za słodkie, pils wyraźnie goryczkowy (choć mógłby bardziej), a ciemne słabo pamiętam... ale tylnej części ciała nie urywało.
  17. e-prezes
    Ja co prawda w lodówce (jeszcze) nie zacierałem, ale przy dzisiejszych słodach 60 minut wystarczy. Ilość chmieli zależy jaki próg goryczki w piwie akceptujesz. Sam mam w planie uwarzyć na lubelski konkurs polskie ale. U mnie było (w poprzedniej próbie) niecałe 5 % carahella i ten poziom mi wystarcza.
  18. e-prezes
    Bardzo ciekawy temat! O surowcach niesłodowych było co nieco na lubelskim zlocie, ale jeśli będzie to prelekcja z praktycznym aspektem to bardzo byłbym chętny. Interesuje mnie zwłaszcza żyto.
  19. e-prezes
    Na wrzesień, ew. wrzesień/październik planowany jest Lubelski Konkurs Piw Domowych. Pewne są kategorie: polskie ale oraz otwarta wina, miody, cydr i piwa specjalne. Na dniach dogramy szczegóły to założę wątek.
  20. e-prezes
    Dlaczego Iunga? Nigdy jeszcze nie korzystałem...
  21. e-prezes
    I czuć tę wędzonkę, przy takiej skromnej ilości? Z jakiej słodowni on?
  22. e-prezes
    I znowu cisza... Ja nie dam rady w następny weekend i ostatni w czerwcu. Może 22 czerwca?
  23. e-prezes
    Zwykle robiłem to ręcznie sam, ale fajnie jak ktoś to "zmechanizował".
  24. e-prezes
    Chętnie bym skosztował, ale na razie do Torunia się nie wybieram. Może u Mazurka będzie...
  25. e-prezes
    Jak będziesz wiedział jaki poziom IBU masz osiągnąć to zerknij najpierw do toolkita jakie chmiele można użyć, potem w dowolnym kalkulatorze IBU wpisz chmielenie na 3 lub 4 dawki + dawka na zimno. Wyliczysz ile jakiego chmielu. Przy kolejnej warce zrobisz korektę. Ew. poszukaj na forum recepture na imperial wita lub double wita - ktoś może zrobił już takie piwo poza Pinta.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.