Skocz do zawartości

WiHuRa

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    5 589

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    37

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez WiHuRa

  1. WiHuRa
    Odkąd jest SWYPE jest bardzo proste.
  2. WiHuRa

    Receptura na 10.

    WiHuRa odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Receptury

    Receptura jaką leszcz007 zapodał, będzie trochę ciała, 14-15°C to idealne pod S-05 lub Danstary, wyjdzie z tego, jasne, lekkie piwo hybrydowe.
  3. WiHuRa
    S-33 mają średnią flokulację, długo się klarują w butelkach. Jeśli chcesz użyj żelatyny. Jak bym użył tylko cierpliwości
  4. WiHuRa
    Potwierdzam termin spotkania, piątek 08.02, start około godziny 18:00. Chętnych proszę o info na PW.
  5. WiHuRa
    A to sorry, w recepturze było: i nic o mash-out.
  6. WiHuRa
    Kolba ma plus że można ja grzać na gazie, ale jak ktoś mam kuchenkę elektryczną to polecam słój 1,5l litrowy za 4 zł Plusem takiego słoika jest to że można go całego włożyć do lodówki, kolba się nie mieści.
  7. WiHuRa
    Jeśli dedykowana aplikacja umożliwiałaby przeglądanie dodatkowych zasobów piwo org, typu galeria, pliki, giełda itd to jestem na tak. Tego mi brakuje w normalnej wersji Tapatalk, a forum w 50% przeglądam przez telefon.
  8. WiHuRa
    Jak nie ma jak jest
  9. WiHuRa
    Weekend zapowiada się iście pracowity: - Warzona będzie #22 Czeska trzynastka, z moim ulubionym Saaz'em - Kegowanie #20 Marcowego (część na Urquell Lager 2001) - Butelkowanie #21 Owsiany Stout (cześć na Irish Ale 1084) - Przelewanie na lagerowanie #21 Ciemny lager (część na Urquell Lager 2001) Do browaru przyjechały dziś również nowe drożdże dolnej fermentacji - Wyeast 2206 Bavarian Lager i WLP833 Bock Lager, a to dzięki koledze leszcz007
  10. WiHuRa
    Smok — zacieranie
    Polecam stosować zasady BHP.
  11. WiHuRa
    Teoretyzując chyba lepsze będzie III pokolenie jeśli masz wystarczającą ilość gęstwy - licząc czas przechowywania i OG następnego piwa.
  12. WiHuRa
    A bo czasem ten mash-out jednak warto zrobić
  13. WiHuRa
    Warto się zapoznać, są tam odpowiedzi na Twoje pytania. http://www.wiki.piwo...stwy_drożdżowej
  14. WiHuRa

    Witajcie!

    WiHuRa odpowiedział(a) na convict temat w Poznajmy się :)

    Wtiaj, Jeśli chcesz robić własne zapiski i o nich dyskutować warto przenieść się do odpowiedniego działu. http://www.piwo.org/...warow-domowych/
  15. WiHuRa
    To była lista przygotowana dla piw sprzedawanych podczas Festiwalu i nie jest to lista tego co jest w Polsce dostępne, wydawało mi się to oczywiste. Podałem to jako "literatura pomocnicza".
  16. WiHuRa
    Na konkursie liczą się czasem szczegóły, szczególiki, które sensoryk-sędzia potrafi znaleźć. Drożdże płynne potrafią stworzyć taki szczegół, który odróżnia je od konkurentów. Być może dlatego większość zwycieżców w recepturach ma drożdże płynne. Jeśli lubisz dolną fermentację i umiesz odzyskiwać gęstwę polecam kupować drożdże płynne, można na nich spokojnie zrobić 5-6 warek, zachowując odpowiedni reżim sanitany. Możesz również śledzić wątek Oddam/poszukuję gęstwę gdzie piwowarzy dzielą się za darmo gęstwą, dzięki temu możesz wypróbować drożdże płynne w praktyce za niewielką kwotę i przekonać się sam czy "robi to różnicę". Tu, co prawda, kłania umiejętność robienia starterów oraz ewentualnie posiadanie mieszadła magnetycznego, ale to osobny temat poruszany już na forum.
  17. WiHuRa

    Powitać

    WiHuRa odpowiedział(a) na Andrzejek90 temat w Poznajmy się :)

    Witaj, Śląsk to kopalnia piwowarska Przywitania nie są obowiązkowe tak samo jak udzielenie odpowiedzi. Ale jednak miło jest jeśli ktoś odpowiada na pytania, tak samo miło jeśli pytający wcześniej się przywita. Jakoś tak
  18. WiHuRa
    Witaj, cierpliwości życzę, czasem będzie potrzebna - zwłaszcza kiedy fermentacja się ślimaczy i trwa dłużej niż zazwyczaj
  19. WiHuRa
    Browar ma własną stronę, która niedawno została zaktualizowana: http://www.zzbrowar.pl/
  20. WiHuRa
    Jeśli chodzi i piwa świata, to trochę pomoże, są też polskie przykłady: http://festiwal-biro...piw-swiata.html
  21. WiHuRa
    Kranik nie jest niezbędny, ja np. w ogóle z niego niekorzystałem. Te granki osiągają 100°C (po przesunięciu czujnika) ale mają zabezpieczenie przed przegrzewaniem stąd czasem grzałka i tak może się wyłączyć na chwilę - warto więc mieć grzałkę zanurzeniową na wszelki wypadek (grzałki takie kupisz w Rzeszowie np. na Dąbrowskiego w sklepie AGD), koszt niewielki (około ~30 zł za grzałkę 1400W).
  22. WiHuRa
    Teoretycznie palony słód wrzucamy po negatywnej próbie jodowej czyli pod koniec zacierania. Caraaroma możesz wrzucić od razu.
  23. WiHuRa
    Już można przeczytać za darmo. Ups, nie ten link sprawdzałem
  24. WiHuRa
    #21 Owsiany Stout 13,5°Blg - dodałem 20g płatków dębowych whisky. Pierwsza część tej warki (Urquell Lager) odfermentowała do 3,5°Blg, podniosłem temperaturę o parę stopni na ewentualne dofermentowanie.
  25. WiHuRa
    Na czym to filtrujesz? Wężyk? Edit. Już widzę. Sprawdź czy oplot się nie zwężył lub rozciągnął. Zawęża się wtedy prześwit szpar.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.