Skocz do zawartości

WiHuRa

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    5 594

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    41

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez WiHuRa

  1. WiHuRa

    Prażenie słodu w domu

    WiHuRa odpowiedział(a) na keisan temat w Surowce

    Przede wszystkim robi się to na słodzie nieśrutowanym. Jeśli moczyłeś słód to raczej próbowałeś robić słód karmelowy. Prażenie raczej robi się "na sucho". Tak czy siak można osiągnąć ciekawe efekty.
  2. WiHuRa
    Zapomniałem o emotikonie Akurat z pszenicy na pewno były wrażenia. Poszukaj.
  3. WiHuRa
    Oczywiście było to żartobliwe. Pierwsze efekty masz już w tym wątku, na więcej musisz poczekać bo drożdże ledwie od 1,5 miesiąca w sprzedaży.
  4. WiHuRa
    Przecie drożdży nikt z nas nie degustuje.
  5. WiHuRa
    Swojego Coffe Stouta powinnienem w końcu w pon/wt wstawić. To co wziałem poprzednio do degustacji narazie leży bo nos zatkany.
  6. WiHuRa
    A skąd i gdzie te opinie ?. Wariacje na temat Grodziskiego całkowicie temu przeczą. Inna kwestią że kolega wciął się w temat całkowicie nie związany z tym tematem i zaraz zrobi się tu burdel. Zgłosiłem do moderacji.
  7. WiHuRa
    Nie od dziś wiadomo że w zimnej cieczy opada ... chmiel Jak Ci się chce i masz możliwość to jak najbardziej schłodź, to na pewno pomoże.
  8. WiHuRa
    Pończocha. Nawet jak Ci opadnie po chłodzeniu przy dekantacji coś tam jeszcze poleci. Ewentualnie do kega się objedzie ale do butelki lepiej żeby nic nie wpadło.
  9. WiHuRa
    Każda warka to osobny temat dla drożdży, jakie dasz im warunki oraz jaką ilość zadasz taki otrzymasz profil. Później na gęstwie możesz robić co zechcesz. Warto policzyć sobie wcześniej ile gęstwy potrzebujesz do danego piwa. Kalkulator jest w dziale pliki: http://www.piwo.org/...ienia-brzeczki/ Na przyszłość zaplanuj dokładnie wielkość startera do warki. Ewentualnie jak masz możliwość, najlepiej dziś byłoby zrobić jakieś lekkie piwo a później na gęstwie AIPA.
  10. WiHuRa
    Drożdże nie padną, dadzą tylko niezbyt pożadany profil jeśli chodzi o AIPA. Będą się nadawać na nastepne warki.
  11. WiHuRa
    Kiepsko. Do takiego piwa wychodzi mi 3l starter 8°Blg na mieszadle a Ty masz ledwie 1l. Drożdży będzie sporo za mało, fermentacja ruszy ale będzie sporo estrów.
  12. WiHuRa
    A jaką datę miała saszetka, jakiej wielkości starter ? no i jakie piwo (litraż, gęstość) ?
  13. WiHuRa
    No tak, sondę będzie trudno zalać Ale obawiam się o tą prędkość pomiaru, czy aby to nie będzie mi przeszkadzać.
  14. WiHuRa
    Jaki gustowny różowy Dzięki za linka. Teraz mam zagwostkę który kupić.
  15. WiHuRa
    Jakiś link ?
  16. WiHuRa
    Nie ma czegoś takiego jak problemy z filtracją 100% słodu pszenicznego. To jest mit. Jak ktoś ma z tym problemy to równie dobrze może mieć problemy z 100% pilzneńskiego.
  17. WiHuRa
    Obudowa jest IP65, jak mógł od pary ześwirować ? Moża go zagrzałeś >50°C?
  18. WiHuRa
    We wtorkowym warzeniu padł mój drugi termometr z Ikei. A właściwie nie sam termometr a sonda. Mimo ochronnych koszulek prawdopdobnie brzeczka dostała się do rurki i podczas gotowania zaparzyło się wszystko w środku. Sondę wyjałem żeby wyczyścić ale była już pokiereszowana i lekko skarmelizowana Pierwszy jak i drugi wytrzymał ponad 2 sezony. Trzeciego już nie kupie, trzeba w końcu zainwestować w coś konkretnego, na tą chwilę wybór padł na TFA LT-101: http://www.conrad.pl...onrad&pi=101352
  19. WiHuRa
    Ta absurdalna dyskusja skojrzyła mi się z tą sceną: [media] [/media]
  20. WiHuRa
    Widać piwa będą nieźle odjechane. Bardziej niż u Kopika Ale jednak ciekawa rzecz na polskim rynku. Sprzęt z USA, już zatwierdzony przez nasz urząd http://www.psychobre...ng-systems.html 4 garnki w systemie, dwie warki naraz więc sumarycznie >5hl można zrobić.
  21. WiHuRa

    Cześć! :)

    WiHuRa odpowiedział(a) na dzeju temat w Poznajmy się :)

    Witaj Andrzej, jeśli chcesz stworzyć zapiski warto to zrobić od razu, elektroniczna wersja bardzo się przydaje do wglądu własnych poczynań, a i ktoś zawsze sypnie jakąś dodatkową radą. Powodzenia w dalszych warzeniach. Zapraszam na wydarzenia Karpackich WP (karpackiewp.pl), o depozycie już wiesz.
  22. WiHuRa
    Kolejne szczepy FM pojawiły się w sklepach. FM30 Bohemaska rapsodia, czyli szczep dolnej fermentacji ma zadebiutować początkiem grudnia.
  23. WiHuRa
    Degustacja waracji Wuja tutaj: http://www.piwo.org/topic/15584-browar-wuja-wania-degustacje/ Piwo choć już z mało wyczuwalnym chmielem ale przypuszczam że połączenie z Simcoe w większej ilośc da bardzo ciekawe efekty.
  24. WiHuRa
    Jeszcze nie spotkałem kobiety której aromaty pochodzące od torfu by pasowały. Zazwyczaj natychmiast odrzucają. Specyficzną masz żonę Floki
  25. WiHuRa
    Relacja z warzenia 7.11 na naszej stronie: http://karpackiewp.p...1-2014-relacja/ Zapraszam już na kolejne warzenie - 21.11.2014. Będzie warzyć IPA w wersji angielskiej. Do tego krótka prezentacja i omówienie jak poprawnie wykonać starter drożdżowy. Są jeszcze 2 miejsca na niedzielny kurs sensoryczny, 16.11. Chętny zapraszam do zapisów: http://karpackiewp.p...czynamy-zapisy/
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.