WiHuRa

Relacja foto z niedzielnego warzenia 40 warki. Trafiłem znowu na piękny, ciepły dzień w środku zimy
 
Wsypanie słodów:


Dekot:


Filtracja:


Tzw. robota w między czasie


Gotowanie:



Dekantacja do fermentorów:


Whirlpool:

Nie tędy droga.

Sprawdzałem kilka kalkulatorów do wyliczania gęstości końcowej na podstawie wskazań refraktometru. Wyniki najbliższe moim pomiarom przy pomocy spławika, uzyskiwałem cytowanym wyżej kalkulatorem Seana Terilla. Na podstawie jego formuł zrobiłem uproszczoną wersję arkusza .xls. W czerwone pola wpisuje się wskazania refraktometru i uzykuje wyniki w skalach SG i Blg/Plato. Przyjąłem, że skale Plato i Ballinga są tożsame. Kto ma ochotę wypróbować - ciekaw jestem Waszych opinii - plik jest dostępny tu: http://www.piwo.org/files/file/48-kalkulator-wskazan-refraktometruxls/

Będzie. Sam tak myślałem, że destylka tylko ale różnica pomijalna będzie: http://www.piwo.org/..._20#entry182273

Proszę Cię, tylko nie to

Temperatura dekotu, który odbieram ma przecież 64°C. Co dalej robię z tym dekotem - jaką ustalam dla niego przerwę, czas przerwy, i czas gotowania już nigdzie się nie wpisuje, program tego nie przewiduje. Ewentualnie te poszczególne czasy można sobie dodać do czasu przerwy scukrzającej, tak aby wiedzieć później ile minut rzadka cześć zacieru przebywała w 64°C.

Postanowiłem kontynuować, odświeżyć, swój projekt Islay Ale - czy ale warzone z udziałem słodu whisky. Jak kto woli można nazywać to whisky ale, peated ale (peat tzn. torf). Była to jedna z moich pierwszych autorskich receptur i pierwsza receptura która świadomie dąży do określonego celu.

Od razu nadmienię, że nie jest to piwo dla wszystkich ale raczej bardzo bardzo niszowe - jeśli jesteś fanem torfowej whisky - Ardbeg, Laphroaig (właśnie na tym słodzie) ta receptura i piwo może Cię zainteresować. Dla reszty może być to piwo praktycznie na granicy pijalności. Jawnie ostrzegam!

Moja pierwsza receptura z tym słodem miała na celu głównie zapoznać się z jego aromatem. Teraz wiem, że aby osiągnąć maksimum smaku i aromatu trzeba zrobić to piwo z 100% udziałem słodu whisky. Po przeczytaniu sporej dawki lektury na zagranicznych forach podaje wskazówki do uwarzenie tego piwa:

Receptura 100% Peated Ale (Lager)

Wstępne założenia:
OG: dowolne
IBUs: nie mniejsze niż 30 IBU (goryczka potrzeba jest dla kontry słodowej słodu wędzonego)
EBC: dowolne

Surowce:
100% słodu whisky, w tym część tego słodu (5-10%) można we własnym zakresie przypiekać w piekarniku dla uzyskania słodu aromatycznego czy też lekko palonego. Własny słód nada nowych nut i pozwoli zachować 100% zasypu tym słodem.
 
Zacieranie:
Zdecydowanie na wytrawnie czyli około 45 min w przerwie maltozowej (około 64°C). Następnie około 15 min w 72°C. Można również zacierać "na lenia" w 66°C przez 60 min. Wygrzew opcjonalnie.

Chmielenie:
Dowolny chmiel, tylko na goryczkę, ewentualnie niewielkie ilości na aromat, chmiel nie może przykrywać aromatu słodu - zresztą ciężko będzie to osiągnąć, torf zdominuje całkowicie aromat. Goryczka jest bardzo istotnym elementem tego piwa, piwo wychodzi dość słodowe więc kontrująca goryczka odpowiednio balansuje piwo.

Drożdże:
W zasadzie dowolne drożdże, mogą być także lagerowe, kveik itp., najlepiej szczepy z wysokim odfermentowaniem, nie polecam drożdży które nie konsumują maltriozy (np. S-04)

Dostępne słody whisky na polskim rynku:
- Castle Malting mocny - zawartość fenolii 30-45 ppm
- Castle Malting średni - zawartość fenolii 15-25 ppm
- Castle Malting lekki - zawartość fenoli 2-9 ppm
- Brewferm - zwartość fenolli ~20 ppm (nie znalazłem dokładnych danych, prawdopodobnie przybliżony do CM średniego)
- Bruntal wędzony torfem - zawartość fenoli bardzo niska (słodowania nie mierzy ppm), każde partie mogę się nieco różnić, niektóre o bardzo nikłym aromacie wędzonym
- Fawcett Heavily Peated - zawartość fenolii 30-40 ppm (praktycznie teraz niedostępny)
- Fawcett Medium Peated - zawartość fenolii ~20 ppm
- Bestmalz Peated - zawartość fenoli 5-50 ppm (taki spory przedział podaje producent), z testów wynika że bliżej mu do 50ppm
- Wiking Malt Torfowy - zawartość fenoli 5-10 ppm 
- Crisp Heavily Peated - zawartość fenoli 50 ppm

Whisky o aromatach torfowych, przykłady:
- Ardbeg - whisky na słodzie whisky o zawartości fenolii 54 ppm
- Laphroaig - whisky na słodzie whisky o zawartości fenolii 40 ppm
Obie destylarnie mieszczą się na szkockiej wyspie Islay (stąd też moja nazwa piwa - Islay Ale).

Przykłady piw komercyjnych min. z częściowym udziałem tego słodu:
- Smokey Joe, Alebrowar (wersja "fanowska" ma 40% zasypu słodu CM 30-45 ppm)
- Smokey George, Rittmayer
- 100% Peated, Nogne

Komentarz:
Ten wątek będzie służył w rozwijaniu tej receptury, not degustacyjnych, eksperymentów w zasypem (własne podpiekanie słodów whisky), chmielem (wersje mocniej chmielone), czy drożdżami. Fanów whisky zapraszam do eksperymentowania z tym słodem - pamiętajcie - tylko 100%

Cześć,
 
z racji tego, iż padł pomysł wykorzystania Team Speaka do wspólnych spotkań głosowych i rozmów na interesujące nas tematy to kontynuując ten wątek:
http://www.piwo.org/...stie-propozycje
 
rozpiszę po krótce sposób wykorzystania Team Speaka. Serwer zainstalowany jest na maszynie, na której stoi nasze forum. Mam nadzieję, że takie spotkania będą nie tylko regularnie co jakiś czas (mam nadzieję, że nawet co 1-2 tygodnie), ale też w razie potrzeb każdy z użytkowników będzie mógł sobie na niego wejść i po prostu porozmawiać o ile inni również będą na TS przebywać. Wszystko kwestia Waszych potrzeb i zainteresowania tematem. Myślę, że takie pogawędki każdemu z nas trochę pomogą w rozwiązaniu jakiś problemów, niejasności czy nawet dowiedzeniu się czegoś nowego poprzez rolę zwykłego "słuchacza".
 
Przechodząc do rzeczy.
 
INSTALACJA:
 
Klienta TS każdy może sobie ściągnąć tutaj:
http://www.teamspeak...?page=downloads
 
Po wybraniu interesującej nas wersji instalujemy oprogramowanie na komputerze. Po zainstalowaniu uruchamiamy program i otrzymujemy taki widok:
 

 
Następnie klikamy BOOKMARKS, a następnie MANAGE BOOKMARKS (lub skrót CTRL + B). Wybieramy ADD BOOKMARK i wypełniamy (póki co) tymi danymi:
 

 
1. Label: wpisujecie co chcecie - chodzi o nazwę dla Was
2. Address: numer IP serwera lub nazwa hosta (w naszym przypadku piwo.org)
3. nick - tutaj wpisujecie swój nick z forum (chodzi o to żebyśmy dokładnie wiedzieli kto jest kto)
4. server password: wpisujemy "piwo" - to hasło będzie wykropkowane
 
Następnie klikamy APPLY lub OK. Zostaje to zapisane w naszych BOOKMARKACH. Następnie klikamy u góry okna znowu BOOKMARKS i na liście pojawia nam się label czyli nazwa (punkt 1) naszego serwera. Klikamy w to i program łączy się z serwerem. Otrzymujemy mniej więcej taki widok (mniej więcej, bo mogą być zmiany np. w układzie kanałów):
 

 
Na kanale Poczekalnia nie ma możliwości przeprowadzenia rozmów dlatego klikając dwukrotnie na kanał piwo.org przechodzimy na niego pod warunkiem, że mamy już przyznane uprawnienia (czyt. poniżej).
 
 
UWAGA (PRZYDZIELENIE UPRAWNIEŃ):
 
przy pierwszym logowaniu administrator musi przydzielić każdemu grupę piwo.org. Jeżeli tego nie zrobi nie będziecie mogli zmienić kanału ani rozmawiać chyba, że on sam przeniesie Was na inny kanał. Komunikat, który usłyszycie/przeczytacie będzie następujący: "insufficient client permissions (failed on i_channel_join_power)". Tak jest to skonfigurowane. Chodzi o to aby nikt spoza naszej grupy, nawet jak pozna czy domyśli się hasła do serwera, nie mógł sobie wejść i rozmawiać. Każdemu musi zostać przyznana grupa piwo.org. Przyznanie uprawnień grupy pozwala użytkownikowi swobodnie poruszać się po kanałach i nawet tworzyć kanały jeżeli sobie tego życzy. Użytkownik posiadający takie uprawnienia będzie posiadał przy nicku ikonkę kufla piwa.
 
 
Serwer jest aktywny i stoi na naszym forumowym serwerze. Póki co mam uprawnienia admina posiadają:
 
- elroy
- Jejski
- lukaszr
- Mariusz_CH
- Undeath
 
i tylko te osoby mogą przydzielać uprawnienia. Jeżeli któraś z tych osób będzie na serwerze na pewno zobaczy, że weszliście i przydzieli grupę. W razie potrzeby piszcie na PW, ale i tak warunkiem jest zalogowanie się na TS.
 
Resztę konfiguracji, która będzie coś zmieniać myślę wyjdzie podczas kolejnych spotkań.
 
INSTALACJA NA UBUNTU:
 

 
 
KONFIGURACJA MIKROFONU:
 
Dodatkowo każdy może skonfigurować sobie swój mikrofon pod siebie - standardowo będziemy naciskać na to aby aktywacja mikrofonu była poprzez przycisk, ale jeżeli ktoś dobrze ustawi czułość aktywacji to będzie w porządku. Robi się to klikając SETTINGS/OPTIONS (ALT + P). Następnie przechodzimy do CAPTURE. Moje ustawienia są takie, jak na screenie poniżej i to myślę w zupełności wystarczy do poprawnej komunikacji:
 

 
Oczywiście niech każdy przeprowadzi sobie test klikając BEGIN TEST i dostosuje ustawienia do swojego sprzętu. Najlepiej jednak ustawić opcję: PUSH-TO-TALK czyli aktywacja mikrofonu na zdefiniowany przycisk.
 
Na youtube jest mnóstwo opisów jak się konfiguruje TS także jak ktoś potrzebuje to zawsze może sobie zerknąć.
 
UWAGA !!!
 
Często, głównie przy słabym mikrofonie, jeżeli kogoś słabo słychać, pojawiają się jakieś sprzężenia czy inne artefakty dźwiękowe - wtedy pomocne może okazać się wyłączenie/odznaczenie opcji: AUTOMATIC VOICE GAIN CONTROL. Wygląda to tak:
 

 
 
WYBÓR MIKROFONU:
 
Ze swojej strony mogę podpowiedzieć jedną rzecz. Jeżeli ktoś nie ma mikrofonu lub ma jakiś kiepski to z tego, co czytałem na ich temat to bardzo dobrym rozwiązaniem, które jest chwalone głównie przez graczy to ten model:
http://allegro.pl/li...=zalman zm-mic1
 
Jakby link przestał działać to mikrofon to: ZALMAN ZM-MIC1.
 
Myślę, że kwota nie jest jakaś zawrotna i każdy będzie mógł sobie w razie co na niego pozwolić. Oczywiście lepszym rozwiązaniem są słuchawki z mikrofonem, ale to już oddzielna kwestia.
 
 
Dziękuję za uwagę i oczywiście jak coś to piszcie.
 
Pozdrawiam
Łukasz

Znalezione na:
http://piwnegotowanie.wordpress.com/2014/01/15/schlenkerla-doppelbock-dzem-z-boczku/
 
Może kogoś zainspiruje, osobiście jeszcze nie robiłem.

POMOCY PILNEJ! (np. właśnie chcesz wylać dziwnie pachnącą brzeczkę do sracza i się zastanawiasz czy na pewno, albo właśnie siedzisz nad filtracją i Ci ... stanęła ).

Jeśli nie potrzebujesz zebrać gęstwy lub/i nie będziesz chmielił na zimno to nie ma sensu robić cichej fermentacji. Zrób jedną 3 tygodniową fermentację - piwa odfermentuje, wyklaruje się a Ty się nie martwisz co i kiedy tylko skupiasz się następnym piwie tudzież szorowaniu butelek

Tzn., że nie jest to temat na ostry dyżur. Są od tego inne wątki.

Tomku dziękujemy zrobiłeś nam dzień http://memegenerator.net/Kopyr

Strasznie dużo przypadków
 
Do lagerowania dekantujesz znad osadu. Przy taki krótkim lagerowaniu drożdże obudzą się na refermentację i nagazuje bez problemu piwo bez dodawania świeżej gęstwy czy zaciągania ich z dna po lagerowaniu.
 
Jak masz za zimno w suszarni do zrób tylko cichą fermentację w 10°C.

Lagery coś w modzie ostatnio
 
 
Przerwa diacetylowa nie jest obowiązkowa, możesz przetrzymać fermentacje burzliwą dłużej o 4-6 dni czyli defacto 18-20 dni burzliwej i dać czas drożdżom na redukcję diacetylu. Ewentualnie przenieś na ~24h do 21-22°C choć lepsza pierwsza opcja. Drożdże, jeśli są w dobrej kondycji zredukują diacetyl w butelkach, także nawet jeśli diacetyl zostanie to nie masz się czym przejmować.
 
Lagerowanie spokojnie możesz zrobić w suszarni, temperatura -3°C jest prawie idealna, owić kocem i kontroluj czy temperatura za bardzo nie spada, nie masz szklanego balona to skróć lagerowanie do 1-2 tygodni, przez taki czas nic złego nie powinno się wydarzyć z plastikowym fermentorze. Nawet takie krótkie lagerowanie zrobi lepszą robotę niż cicha fermentacja w 10°C.
 
Na początek użyj suchych drożdży, do 10-11°Blg powinna starczyć jedna saszetka. Zrób rehydratację. Najlepiej zadać je w temperaturze jakiej będą fermentować czyli 10-14°C. Powinny ruszyć do 48h. Dobrze napowietrz brzeczkę.
 
Refermentacja w pomieszczeniu gdzie masz 10°C. Lager długo się układa (1-2 miesiące) więc można go refermentować w niskich temperaturach, dłużej będzie to trwało ale w związku z długim układaniem smaku nigdzie Ci się nie spieszy.

Jako, że mamy obfitość konkursów, a niektóre kategorie zaczynają się powtarzać, może takie zestawienie komuś się przyda:
 
1E Dortmunder Export - II Karpacki Konkurs Piw Domowych
2A German Pils - I Krakowski Festiwal Piwa
2B Czeski Pilzner - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu, IX Konkurs Piw Domowych - WWP
3B Octoberfest - I Międzynarodowy KPD w Chorzowie, V Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego, II Warszawski Konkurs Piw Domowych
4B Munich Dunkel - Łódzki KPD
4C Schwarzbier - II Kłodzki Konkurs Piw Domowych w Kłodzku, XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu
5 Bock ( Maibock/Helles Bock, Traditional Bock, Doppelbock i Eisbock) - Biela Vrana
5B Bock - I Międzynarodowy KPD w Chorzowie
6B English Summer Beer - Golden Ale - I Krakowski Festiwal Piwa
6D American Wheat - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu, V Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego, II Kłodzki Konkurs Piw Domowych w Kłodzku
8B Best Bitter - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu
8C Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) - Biela Vrana, I Międzynarodowy KPD w Chorzowie, IV Toruński Zlot Piwowarów Domowych
9D Irish Red Ale - V Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego
9E Strong Scotch Ale - IV Mikołajkowy Konkurs Piw Domowych
10A American Pale Ale - I Lubuski Konkurs Piw Domowych
10B American Amber Ale - IV Toruński Zlot Piwowarów Domowych, I Krakowski Festiwal Piwa
10C American Brown Ale - I Konkurs Piw Domowych w Zielonej Górze, Biela Vrana
12A Brown Porter - II Karpacki Konkurs Piw Domowych, Łódzki KPD
12C Porter Bałtycki - V Bracki KPD Porter Bałtycki Piwowarski Skarb Polski
13 A Dry Stout - II Warszawski Konkurs Piw Domowych, I Międzynarodowy KPD w Chorzowie, I Konkurs Piw Domowych w Piwnej Stopie - Poznań,
13D Foreign Extra Stout - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu
13E American Stout - III Szczeciński Konkurs Piw Domowych
13F Russian Imperial Stout - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu, V Toruński Zlot Piwowarów Domowych
14A English IPA - IX Konkurs Piw Domowych - WWP,
15A Weizen / Weissbier - Biela Vrana V Lubelski Konkurs Piwa Domowego, VI Poznański Konkurs Piw Domowych, Konkurs Piw Domowych im. Sławka Pahlke
15B Pszeniczne ciemne - II Warmiński Konkurs Piw Domowych
15D Roggenbier - I Krakowski Festiwal Piwa
16A Witbier - IV Toruński Zlot Piwowarów Domowych, II Warmiński Konkurs Piw Domowych, II Siedlecki Zlot z Konkursem Piw Domowych, I Lubuski Konkurs Piw Domowych, I Konkurs Piw Domowych w Piwnej Stopie - Poznań,
16C Saison - II Warszawski Konkurs Piw Domowych
18B Dubbel - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu, VI Poznański Konkurs Piw Domowych
19B English Barelywine - IV Mikołajkowy Konkurs Piw Domowych
21A Pumpkin Ale (piwo dyniowe) - III Szczeciński Konkurs Piw Domowych
22A Rauchbier - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu, IX Konkurs Piw Domowych - WWP, V Toruński Zlot Piwowarów Domowych
22B Other Smoked Beer - III Szczeciński Konkurs Piw Domowych
26B Braggot - Biela Vrana
Belgian IPA 18-21°Blg - II Warszawski Konkurs Piw Domowych
Cascadian Dark Ale 14-18°Blg - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu, V Toruński Zlot Piwowarów Domowych
Grodziskie 7-8°Blg - XII Konkurs Piw Domowych Birofilia 2014 w Żywcu,,VIII GKPD prawie jak Grodzisz
Jasne Lekkie 9,5-10,5º Blg - V Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego
Wariacje na temat witbiera - IX Konkurs Piw Domowych - WWP
Rosanke - II Warmiński Konkurs Piw Domowych
Wędzone pszeniczne 11 - 14°Blg - II Warszawski Konkurs Piw Domowych
Świąteczne Ale - powyżej 12°Blg - IV Mikołajkowy Konkurs Piw Domowych
Kategoria otwarta - V Lubelski Konkurs Piwa Domowego
Funky Ale - VI Poznański Konkurs Piw Domowych

Stan na dziś, jeśli ktoś robi wymianę w depozycie prosiłbym o uaktualnianie listy to będziemy cały czas na bieząco:
 
1. Browar Ja2 - Grodzisz
2. Browar Ja2 - AIPA
3. Browr Śląski Emigrant - Ryżowa IPA
4. Browar Śląski Emigrant - Rauchbier
5. Browar Czarny Ryś - Old Peculier
6. Browar Czarny Ryś - Old Peculier
7. Browar Czarny Ryś - Urbock
8. Browar Czarny Ryś - Urbock
9. Browar Czarny Ryś - Owsiany Stout
10. Browar Czarny Ryś - Owsiany Stout
11. Browar Złotowieniec - Altbier
12. Browar Sokół - AIPA
13. Browar Sokół - American Golden Ale
14. Browar Sokół - American Pale Ale
15. Browar Rychlak i Syn - Purl
16. Browar Rychlak i Syn - Bursztynowe za dwa pensy
17. Browar Rychlak i Syn - O! Belg
18. Browar pod trupią czaszką - Chłopskie Złoto Pszeniczne
19. Browar Dokuro - Belgian Dark Strong Ale
 
Piwa podlinkowane to takie które już mają swoją recenzję w dedykowanym temacie.

Jak przy każdej dyskusji nie na temat, wątek leci do zamknięcia. Zapraszam serdecznie jutro.
 
ps: posty poleciały w nicość.

właśnie dlatego zaopatrzenie robię jeszcze przed sezonem, a później tylko warzę.

Warka # 30 RIS
BS2 - IBU – 66,3 , EBC – 92
Warka uwarzona pod Akcje Beczka
20.01.2014
 
Skład:
 
Pale Ale Weyermann (6,5 EBC) – 9 kg – 44,6 %
Monachijski typ I Weyermann (14 EBC) – 7 kg – 34,7 %
Caramunich II Weyermann (124,1 EBC) – 1 kg – 5 %
Jęczmień Palony Weyermann (591 EBC) – 1 kg – 5 %
Caraaroma Weyermann (591 EBC)– 0,8 kg – 4 %
Pszeniczny Ciemny Weyermann (13,8 EBC) - 0,8 kg – 4 %
Carafa I Weyermann (663,9 EBC) - 0,5 kg - 2,5
Czekoladowy Pszeniczny Weyermann (788 EBC) - 0,1 kg 0,5 %
 
Zacieranie:
 
53 l wody o temp. 70 °C
90 min – 66-67 °C
10 min – 78 °C
Wysładzanie 20 l wody o temp 76 °C
 
Gotowanie 120 min.
 
90 min - Tradition [6,6 %] - 100 g
90 min - Saaz [3,75 %] - 100 g
10 min - Saaz [3,75 %] - 150 g
 
Wyszło 43 litry – 22,5 Blg
 
Fermentacja:
 
20.01.2014
Fermentator I :
Ilość: 20 litry
Blg: 22,5
Drożdże: Pilsen Lager - 1 l świeżej gęstwy po marcowym
Temperatura zadania: 12 °C
Temperatura fermentacji: 15 °C
--------------------------------------------
04.02.2014
Przelane na cichą przy 6,5 blg - 10 °C
 
20.01.2014
Fermentator II :
Ilość: 23 litry
Blg: 22,5
Drożdże: Munich Lager 1 l świeżej gęstwy po marcowym
Temperatura zadania: 12 °C
Temperatura fermentacji: 15 °C
--------------------------------------------
04.02.2014
Przelane na cichą przy 6 blg - 10 °C
 
Razem 43 litry.
 
Uwagi:
Celowałem w 25-26 blg, wyszła niska wydajność, zawsze miałem prawie idealnie 80 %, tym razem 66 %. Trochę za bardzo zaufałem BS2, program obliczył ze powinienem wysładzać 33 l wody, do 2,5 blg. Skończyłem przy ok 20 l wody i 15 blg. Zadałem drożdże dolnej fermentacji bo akurat miałem takie gęstwy zobaczymy co z tego wyjdzie. Drożdże ruszyły po 6 h. Napowietrzałem przelewając z wiadra do wiadra, i to jest chyba lepszy sposób niż mieszanie w fermentorze. Piana była po sam dekiel, a i drożdże ruszyły z kopyta, przy tak wysokim blg i dolnych drożdżach. Brzeczka czarna jak kawa i gęsta jak oliwa .
 

Jak przejdziesz na wybicie 40l nie zmieścisz filtratu w fermentorze. Albo na dwa razy albo większa kadź filtracyjna.
Tu jest o tym temat, nie róbmy tu "off topu":
http://www.piwo.org/...tyczne-aspekty/

W druciaki-zmywaki tym bardziej nie chce mi się bawić.

Jak piwo odfermentuje do końca to cicha w niskiej temperaturze nie będzie problemem, możesz nawet lagerować.

To nie są tematy na ostry dużur! Tu piszemy tylko o sprawach nagłej i pilnej pomocy, czy możesz podpiąć się do piaskownicy lub założy w niej nowy wątek ?

Wystaw piwo na zewnątrz na 24-48h, prawie wszystko opadnie.