leech

To głupi pomysł

Zbierz "mądrości ludowe" z innych for i udowodnij że to magnes był przyczyną spalenia wentylatora.

Najprościej urżnąć wężyk z oplotem z obu stron, wyjąć gumę i sam oplot nałożyć na złącze i zacisnąć opaską ze stali nierdzewnej. Odpada przy tym problem z resztkami gumy.

Wiem że normalnie aktywuje się ok. 10g kwasu cytrynowego na 1 litr RA (1:25), później RR (1:10) , ale chodzi mi o ten szybki sposób aktywacji. Jak potrzebuję 1L RA to do 4ml CLO2 mam dodać 4ml wody z rozcieńczonymi 10g kwasu cytrynowego?

Jakich użyć proporcji przy aktywacji kwasem cytrynowym? Szybciej, tzn. ile konkretnie czasu się rozkłada?

Jakie mniej więcej ceny tych piw?

Jak jeszcze nie wysłali to poproś o wymianę na 50l.

To wzburz osad i i sprawdź za 2 dni.

Drożdże w butelkach opadły na dno?

Sprawa wyższości słodu pale ale nad pilzneńskim też chyba rozwiązana

Gdybym miał taki problem to zatarłbym jednotemperaturowo w fermentorze, wysłodził w drugim z wężykiem z oplotu, a chmielił 2x razy w tym małym garnku i później rozcieńczył.

No to mamy wschodzącą gwiazdę i to piwowarkę

Tu reszta wyników: http://festiwal-birofilia.pl/wyniki-konkursu-piw-domowych-birofilia-2013.html Gratulacje

To kiedy te wyniki bo muszę wychodzić z chaty

Używam takiego dyfuzora od kilku warek i sprawdza się bardzo dobrze. Przy spuszczaniu brzeczki grawitacyjnie wytwarza dość silny strumień a piana jest gęsta. Chcę jeszcze spróbować włożyć wężyk dyfuzora do pojemnika z drożdżami tak jak na drugim filmie i stopniowo dodawać drożdże w przepływie. http://www.youtube.com/watch?v=j8zwud-tBnY

Bierz tą która ma większą powierzchnię.

Beczka rarytas Ciekawe za ile pójdzie.

To masz zwarcie. Jak połączysz żółty z białym lub niebieskim to też wywala bezpiecznik?

\ Koleś conajwyżej może być przekonany, że nikt mu nie udowdni, że to nie jego słód.

To nie jest dobry pomysł. Pamiętaj, że ta przerwa pokrywa się z przerwa białkową, której przedłużenie pogarsza pianę. Jeżeli wcześniej nie miałeś goździków (i bananów) to pewnie coś je przykryło. Ogólnie jak zrobisz 30 min. przerwy ferulikowej to nie ma bata, przy braku infekcji lub innych poważnych wad goździki muszą być wyczuwalne.

Trochę teorii od Kunzego: Garbniki chmielu i słodu rozpuszczają się cał­kowicie w brzeczce i wiążą się z substancjami białkowymi brzeczki. Garbniki słodu reagują przy tym nieco trudniej niż chmielu. Ponieważ garbniki występują częściowo w utle­nionej postaci, a białka mają cząsteczki różnej wielkości, wytwarzają się różne połączenia z odmiennym zachowywaniem się: 1. Połączenia białek i garbników oraz sub­stancji białkowych i utlenionych garbników są w wysokich temperaturach nierozpusz­czalne i wytrącają się w czasie gotowania brzeczki jako przełom, Przez przełom rozumie się kłaczki gorącego osadu, które wytwarzają się podczas goto­wania w brzeczce. Związki te powinno się możliwie całkowicie wytrącić i usunąć. Przełom jest wspomagany przez; dłuższe gotowanie; przy dwugodzinnym gotowaniu związki te zostają w dużym stopniu wytrącone. Wymagany czas gotowania dla wytrące­nia się białek zmniejsza się ze wzrastają­cym ciśnieniem i tym samym podwyższo­ną temperaturą. Dla przykładu w tempe­raturze 140°C potrzeba tylko 3 do 5 min. dla wytworzenia się przełomu; intensywny ruch gotującej się brzeczki; dzięki temu reakcje pomiędzy substancja­mi białkowymi i polifenolami zachodzą szybciej; niska wartość pH; optymalne pH dla przełomu wynosi 5,2. Toteż wskazane jest, aby wartość pH obniżyć przed goto­waniem brzeczki. Pod koniec gotowania sprawdza się przełom we wzierniku: Przełom powinien być z moż­liwie dużych kłaczków pływających w kla­rownej brzeczce z połyskiem i osadzać się stożkowo. Z grubo kłaczkującego przełomu można wnioskować o dobrym wytrąceniu białka. 2. Związki produktów rozkładu białka i garbników pozostają w czasie gotowaniu brzeczki w roztworze i wytrącają się do­piero podczas chłodzenia brzeczki jako zimny osad (p. rozdz. 3.9.1.2). Pomimo długiego gotowania w brzeczce po­zostaje rozpuszczalna mała ilość wysokocząsteczkowych, koagulujących substancji zawie­rających azot (< 2 mg azotu koagulującego na i 00 ml brzeczki = 20 mg/l); te związki wy­trącają się dopiero w piwie i biorą udział w zimnym zmętnieniu.

Bardziej chodzi o czytelność pomiaru. Kupiłem do 20 Brix bo wiem ,że raczej nie uwarzę piwa powyżej 20, a jeżeli mi się zdarzy to wyciągnę zakurzony balingomierz

Model taki jak w opisie: 900798-RFR113 skala od 0-20% Brix, podziałka co 0,2%.

Za list ekonomiczny bierze 5,20, normalnie kosztuje 1,60. Celowo robię antyreklamę bo nie znoszę cwaniactwa, zwłaszcza, że środowisko piwowarów domowych jest jeszcze nieliczne i to nie czas na wyzysk i żerowanie na nieświadomości młodych piwowarów (odpowiadąc jake).

http://www.wiki.piwo.org/Rozlew