Undeath

Zamawiałem Wyeasty 3944 belgian wit z odbiorem osobistym i trochę nie pomyślałem o żadnym plecaku czy czymś takim, i po 40 minutach w gorącu podczas przewozu tramwajem zaowocowało to lekko napuchniętą paczką, ale wrzuciłem ją do lodówki i po 2 tygodniach aktywowałem. Ładnie napuchły, lecz pomimo tego z tego co wyczytałem na forum i tak zrobiłem startera

Nie ma zasady ja używam dużo jednorazówek np. po corneliusie, perle, kilka amberów, i dużo innych, a do tej pory wysadziło mi 2 warki, 1 krajana i kilka harnasiów. Więc ja twierdze, że to nie zależy od grubości szkła, lecz od siły przegazowania, lub rys, lekkich pęknięć na butelce których nie zauważamy. Dwa razy złapałem się na tym że do jednej butelki nasypałem dwie dawki cukru, przez niedopatrzenie, musiałem płukać butelki i od nowa sypać. Do tej pory tylko pszenice miałem granatnikową ale szybko odgazowałem i wypiłem ją.

Dzisiaj dopiero udało mi się wyłuskać czas na zlanie warkę 32 Witbier v2.0 wyszło 50*0,5l butelek i o dziwo piwo nie wyszło mi z fermentatora. Piana, o którą się pytałem w innym temacie znikła parę dni temu, a drożdże wyeast 3944 belgian wit zlałem do dwóch wyparzonych w 110C przez 15 minut słoiczkach i do lodówki za miesiąc kolejnego zrobię . Koelsh już prawie cały mi zszedł przez upały i koziołek znika w zastraszającym tempie. AIPA niestety się nienagazowała dalej, będę musiał dodać drożdży do każdej butelki, czekam do piątku na drożdże S-33 z grodziskiego, który mam zamiar wtedy zlać.

Są farby z dekorala i duluxa specjalna seria łazienka i kuchnia, są to farby lateksowe przed pomalowaniem polecam odgrzybienie jakimś środkiem i potem pogruntowanie. Najlepiej na pozbycie się grzyba jest zdarcie tynku i nowe go położenie, a następnie już gładź, grunt i farba. Jeżeli chcesz są specjalne zbieracze wilgoci ale to już jest koszt, najlepiej zrobić wentylacje odpowiednią z zabezpieczeniem żebyś nie miał mostka cieplnego i powinno być okej. Podpytaj się znajomych budowlańców to ci podpowiedzą jak zrobić dobrze wentylacje lub poczytaj w necie

Kurde dwa lata jeszcze czekać ale dobrze miejmy nadzieje, że im się uda i nie spełznie na niczym!

Nie do końca chyba tak z tego co ja zrozumiałem to zachowuje się tak zwaną rezerwę i ją dodaje się do refermentacji zamiast cukru.

Właśnie też oberwałem tym kegiem, po skończeniu go przez bar i zastanawiam się jak zmniejszyć w nim ciśnienie bez głowicy. Raczej nie są one przeznaczone do ponownego wykorzystania ze względu na budowę fittingu, jest to jednorazówka, ale myślę nad zrobieniem z niego do fermentatora, jak będę miał czas to się nim pobawie

Używam tak samo drukarki brothera podobnej do tej co wyświetliłeś i jest to najlepsza drukarka jaką do tej pory miałem, druk etykiet wychodzi na niej ładnie, a do klejenia używam zwykły klej w sztyfcie i trzyma bardzo dobrze Trzeba uważać przy chłodzeniu żeby nie zamoczyć etykiety bo się trochę rozmazuje jak jest jasna.

Ja robiłem na szybko taką kratkę z sklejki, otwory wycięte wiertarką z głowica piłową, przykręcone nogi 5 sztuk i pomalowane farbą wodoodporną mam ją od około 22 warek i sprawuje się bardzo dobrze. Na raz mogę wysuszyć nawet 60 butelek

1.08.2012 warka 33 Grodziskie v 2.0 (receptura własna) SKŁAD: Pszeniczny - 1,2 kg Pilzneński - 0,7 kg Wędzony - 1 kg Lubelski 3,9% 60g Safbrew S-33 Śrutowanie: Zacząłem o godzinie 9.00. 2,9 kg słodów w 20minut, ZACIERANIE: woda do zasypu - 7l słody wrzucone 63-61C - 70' 73-71C - 30' 3' - 78C WYSŁADZANIE: 5+5+5=15l - 78-75C około 40 minut GOTOWANIE: 75' Lubelski 40 g 15' Lubelski 15 g 0' Lubelski 5g Po gotowaniu - 23l - 8 Blg miało być więcej ale z braku czasu na zabawę pozostałem w stylu Chłodzenie przez noc drożdże jutro FERMENTACJA: Temperatura zadania drożdży 20C, zadane ze rehydryzacji Planowana burzliwa: 16-18C - 10 dni bez cichej KOMENTARZ: - Czas pracy 4h - sprawnie poszło pomimo koszenia trawy i wielu przeszkód - muszę usprawnić śrutownice machanie mi się znudziło ---------------------------------------------------------------------- Miałem zlać wita ale z natłoku zajęć wyszło mi to z grafiku. Zleję w sobotę albo niedziele, a jutro lecę na premierę Artezana do Wrocka w ZUPie

Jeżeli zrobisz starter i będą żyły to tak, ale to zależy czy to suche czy płynne drożdże podaj dokładną nazwę.

Nie wiem ale tu są jakieś opisy tego http://www.piwo.org/..._hl__+mini +keg i kolejne linki w tym temacie są podane. Kiedyś na bizie ktoś się rozpisywał o mini kegach, jak je używać itp.(jezeli dobrze pamiętam)

Mogłeś to zrobić niepotrzebnie, jeżeli nie wiesz czy drożdże pracują bo jak to było na forum "nie bulka" ci rurka to należy sprawdzić Blg! i dopiero podjąć działania. Być może fermentacja przebiegła a wiadro było nieszczelnie zamknięte, obfita piana też nie musi wystąpić za każdym razem. Szkoda drożdży trzeba było się przed podjęciem akcji zapytać. Określ blg i zobacz o ile ci spadło, taka ilość drożdży na pewno już przefermentowała ci piwo, i przelej lepiej na cichą żeby pozbyć się trupów z drożdży!

Dzisiaj po butelkowałem warkę 31 Weizenbock- Koziołek, który z nazwy tylko jest weizenbockiem zszedł do 2,5 blg wyszło 41*0,5l nawet smaczne. Drożdże do słoiczków wyparzonych w piekarniku i do lodówki, bo zamierzam się na pszenice jeszcze jedną. Jutro w planach lekkie piwko grodziskie, ale zwiększę blg do 9-10 bo i tak s-33 słabo od fermentowały ostatnim razem go. Witbier poleci jutro do zlania bo dzisiaj już siły nie miałem blg witka 2-2,5 nie widziałem dokładnie jutro zmierzę ponownie i zrobię zdjęcie pianki na wierzchu która pierwszy raz mi nie opadła po fermentacji. Powoli sprzątam też piwnice z zapasów i przygotowuje nowe miejsce dla piwa

Doczytałem już o tej pianie w innych tematach, nie pisałem nigdzie że drożdże pływają tylko piana z drożdży. Szukałem ale jak nie wie się jak dokładnie to sformułować to nic nie znajdziesz w wyszukiwarce wpisywałem "kożuch" potem "piana" i przy tym drugim dopiero coś znalazłem Co do drugiego zrobiłem test, ale żona go wylała bo nie wiedziała co to jest a śmierdziało Zapomniałem przed nią to schować jak to robię zazwyczaj stąd moje pytanie o blg.

Nieźle, dobry pomysł z tym lewarkiem chyba będę musiał sam coś takiego też wykombinować w końcu jak znajdę czas. Duży plus za relację.

Zapytać mogę bo pierwszy raz miałem tak że po zakończonej fermentacji piana z tych drożdży utrzymywała się na powierzchni. Znam pojęcia górnych i dolnych drożdży nie muszą być tłumaczone umiem korzystać z wiki, chodziło o to czy jest to prawidłowe aby zlewać gdy ta piana jest na powierzchni czy zaczekać aż opadnie... więc pytanie też nie uważam za laickie bo taka kwestia nie była poruszana na forum. Dzięki za informacje, piwko wyląduje dzisiaj w butelkach.

Trochę krótka informacja... one tak mają czy jak? bo pierwszy raz mi się to zdarzyło wszystkie inne drożdże zawsze opadały na dno i pianki nie było na wierzchu dlatego moje pytanie.

Mam pytanie, popełniłem wita na tych drożdżach już 17 dni jest na burzliwej, z 11 blg zeszło do 2-2,5 blg ale jak zajrzałem do wiadra na powierzchni utrzymuje się dalej kożuch z piany od drożdży i nie wiem czy mam zlewać to piwo czy czekać aż kożuch opadnie? Do ilu blg gdzieś one odfermentowują? Smakowo jestem bardzo zadowolony z nich

Tak, tylko nie do końca, został przegotowany około 3 h przed dodaniem, i wtedy też zlałem weka na następny dzień!

Ja bym zawekował, lepiej nie ryzykować, a mieć spokój Ostatnio jak robiłem starter do wita to dodałem na początek 0,5l rano potem wieczorem jak zauważyłem że fermentuje już 1l i następnego dnia zawekowany 1l i pod wieczór je zadałem. Dzisiaj jak otworzyłem wiadro to jeszcze ładna pianka się utrzymuje, po 17 dniach bez infekcji.

Wiem mimazy, tylko z przyzwyczajenia tak piszę i mówię bo znajomi to laicy. Jak mówię Pale Ale to nie rozumieją, ale jak powiem Dark albo Premium Dark to od razu wszyscy rozumieją i zdarza mi się tu na forum to czasem tak napisać

Jeżeli lubisz mocno na chmielone piwo, to możesz zrobić EPA wg. mojego przepisu wszystkim smakowała i była ciemna http://www.piwo.org/topic/6887-browar-undeath-czyli-warzone-na-uboczu-w-bytomiu-odrzanskim/?do=findComment&comment=147481 warka nr 24 obecnie dodałbym do niej tylko simcoe także na aromat i trochę tak może z 50 gram jęczmienia palonego

I co wyszło z tego kega w końcu? Jaki jest fitting?

No tak produkt na wyczerpaniu, a inne niedostępne. Trochę mnie odrzuca plastik w Grifo, a w statywie od wiertarki jest amelinium znając moje szczęście zaraz bym coś połamał