Skocz do zawartości

kantor

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 780

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    18

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez kantor

  1. kantor
    Poczytać recenzję książki której nikt nie widział Bogi, co jak co ale po Tobie nie spodziewałem się, że taki trolling łykniesz
  2. kantor
    Wrzućcie może najlepiej po prostu listy startowe, ja np. chciałbym wiedzieć z kim przyjdzie mi się zmierzyć
  3. kantor
    ? S-04 mogą być w tym sensie aldehydogenne, że mają intensywny początek fermentacji i temperatura może polecieć ale jak masz temp otoczenia np. 20°C to lepiej użyć S-04 niż np US-05 bo profil estrowy jest dużo przyjemniejszy przy tej temp.
  4. kantor
    No tak, coś mi się chyba dzisiaj czasoprzestrzeń zakrzywia, że z dwóch dni robię trzy
  5. kantor
    Start dzikusów po 72h, standard, nawet pod żadnymi winogronami nie musiałeś trzymać Zdaj relację jak wyszło, u mnie taki eksperyment wyszedł podobnie do jakiegoś anglika z lekką tylko apteką.
  6. kantor
    Wg mnie to nie jest pleśń.
  7. kantor
    A jaką robisz objętość startera?
  8. kantor
    Najlepiej zrób na gęstwie ale nie na całej jaka będzie, tylko wylicz ilość potrzebnej gęstwy z kalkulatora.
  9. kantor
    Po prostu koledzy są ciekawi czy w rzeczywistości je namnażasz czy tylko im karuzelę robisz
  10. kantor
    Bardzo intensywny start fermentacji zazwyczaj nie jest dobry ze względu na duży skok temperatury piwa. A tak ogólnie, podczas fermentacji piwa chodzi o to aby otrzymać piwo o określonych cechach sensorycznych, a nie jak najbardziej namnożyć drożdże
  11. kantor
    Gdzieś 60 warek zrobiłem chłodząc w wannie (a wcześniej to nawet w brodziku ) zupełnie nie rozumiem jaki to problem, wkładasz do wanny, przychodzisz za 2h (do 3h w lecie), przelewasz do fermentora. A co do no-chill jeśli ja już miałbym tak robić, to chłodził bym w garze, stal jest lepszym przewodnikiem ciepła niż PP.
  12. kantor

    Chmielnik sezon 2016

    kantor odpowiedział(a) na 4_life temat w Uprawa chmielu

    Nie ale mi przez ostatnie dwa lata sarny coś zawsze zjadły/uszkodziły, w tym roku był spokój
  13. kantor
    O jakim poziomie chlorków mówimy i dlaczego mają one powodować zmętnienie?
  14. kantor
    Taka ilość płatków w jasnym piwie nawet nie zbliża się do mętności na zdjęciach Ostatnio jakieś piwa jasne z owsem robiłem i piwa są max opalizujące.
  15. kantor
  16. kantor
    Zamiast drucianej szczotki możesz też nożem zeskrobać, ja tak na mokro robiłem, trochę zabawy ale kilka butelek można tak oczyścić.
  17. kantor
    Ja też nie jestem przekonany, nawet nie chodzi mi o osad gorący, który może rzeczywiście ma zmniejszy wpływ na piwo niż się uważa ale te całe chmieliny do mnie nie przemawiają, ale mój pogląd ma jedną wadę, on zrobił ten eksperyment, ja sobie tylko gdybam
  18. kantor
    Może z tego eksperymentu http://brulosophy.com/2014/06/02/the-great-trub-exbeeriment-results-are-in/
  19. kantor
    Trochę offtopowo ale proszę, używaj spację zgodnie z przeznaczeniem bardzoźlesiętoczyta
  20. kantor
    Ja bym zostawił jak jest w stoutach masz jeszcze goryczkę od palonych słodów, trudno jest zrobić ulepek. Jakbym już musiał dochmielić to bym herbatkę zrobił. A co to za styl, blg i IBU, że mało goryczki jest?
  21. kantor
    1. Będziesz gotował drożdże, nic dobrego to nie da. 2. To już lepsze wyjście.
  22. kantor
    Najlepiej zostaw jak jest przepisie. Ekstraktu nie można porównywać 1:1 z ziarnem, bo w ziarnie masz jeszcze łuskę itp, wydajność ekstrakcji cukrów nie wynosi 100%. Ja jak widziałem przepisy z ekstraktów to zazwyczaj były też wersje z samym ziarnem, wiec nie ma co kombinować tylko zrobić jak przepisie, gdyby nie było to ja bym tak ustawiał ilość słodu podstawowego aby, zakładając swoją typową wydajność, było tyle samo cukrów co z ekstraktu.
  23. kantor
    S-33 są chyba najmniej schodzącymi drożdżami jakie stosowałem ale to odfermentowanie jest ekstremalnie niskie.
  24. kantor
    Jak kogoś poprzednik zachęcił do stosowania perhydrolu, to z mojej strony tylko taka uwaga, że perhydrol w kontakcie ze skórą błyskawicznie powoduje oparzenia.
  25. kantor
    Scottishe są fajne ale to nie drożdże do bitterów.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.