Skocz do zawartości

vojtol

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    405

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez vojtol

  1. vojtol
    Dekantacja GrizzlyBeer po chmieleniu

    Z albumu: Browar „Vojtol”

    © vojtol

  2. vojtol
    GrizzlyBeer — AmericanBrownAle Zasyp: Pale Ale — 5 kg Caraaroma — 0,55 kg Carared — 0,45 kg Płatki pszenne — 0,4 kg Caraafa III — 0,1 kg Cukier kandyzowany — 0,5 kg Gips — 10 g Chmiele: Tomahawk — 26g (60 min) Chinook — 16 g (30 min) Amarillo — 20 g (1 min) Amarillo — 25 g (na zimno) Citra — 25 g (na zimno) Cascade — 25 g (na zimno) Safale US-05 Zacieranie: 60 min/65° C, 10 min/72° C, mashout 77° C Warka około 29 l, 14,2° Blg No nie...! Już starter wykazuje oznaki niezwykłego ożywienia, aż się boję, co będzie gdy dodam TO do brzeczki... MASAKRA Butelkowanie »
  3. vojtol
    U mnie (Ubuntu), nic nie przerzucałem, odinstalowałem starą wersję, zainstalowałem nową. Wszystkie moje receptury zostały. Plik bazy trzymam na Dropboxie. Zauważyłem też, aby prawidłowo wpisać ilość np. słodu, trzeba jako wartość dziesiętną wpisywać kropkę. Wpisywanie z przecinkiem czasami powoduje błędne wpisy, mimo że po wpisaniu z kropką, program wyświetla i tak wartości z przecinkiem. Trochę to zagmatwane...
  4. vojtol
    Brewtarget v2.0 W końcu poprawnie wyświetla procentowe zawartości słodów, wcześniej miał problemy z tym, po np. edycji ilości czy dodawaniu nowego słodu, prawidłowo odświeżał dopiero po restarcie (Ubuntu). Nie pamiętam jak w ppoprzedniej wersji, ale w 2.0 źle sortuje po ilości, 300,000 g to dla niego większa wartość niż 1,200 kg, a nie da się wpisać np. 1200,000 g.
  5. vojtol
    Pojawiła się nowa wersja: Brewtarget v2.0 is now available for Mac, Linux, and Windows! As always tell us what you think so we can continue to improve the software. http://www.brewtarge...g/download.html One big new feature is a pre-loaded library of classic recipes (both all-grain and extract versions). Are the O.G.'s very far off? There were some adjustments made to the calculations which should make the newer results more accurate.
  6. vojtol
    Oraz w porządnej whisky, najlepiej zmieszanej pól na pół z wodą. Mocno smołowany dębowy podkład kolejowy. Uwielbiam ten zapach!
  7. vojtol
    U mnie na Ubuntu/Wine również, nie wiem jak na Mac’u.
  8. vojtol
    Np. do mieszania betonu lub zaprawy murarskiej, tynkarskiej. Polecam tą metodę I w ten sposób, mieszjąc, tynkując, betonując, ani się obejrzysz, jak zbudujesz browar...
  9. vojtol
    W tym kalkulatorze (ilość surowca do refermentacji) trzeba uważać na wstępne wartości nagazowania dla weizenów, lista rozwijalna podpowiada wartości od 3.5 do 4.7, a to jest dość dużo! Inne tabelki/kalkulatory zalecają maks. 2.9 dla pszenicznych. Zasugerowałem się tym i nagazowałem mojego WeizenBocka na 3.7, kapsle latają w powietrzu aż miło, gdy się otwiera nieschłodzone
  10. vojtol

    Kaper

    vojtol odpowiedział(a) na Bogi temat w Receptury

    Czyli robisz górną fermentację? Kaper to przecież dolna. Edit: Już doczytałem, można tymi drożdżami w dość niskiej temperaturze fermentować.
  11. vojtol

    Kaper

    vojtol odpowiedział(a) na Bogi temat w Receptury

    Rozumiem, że to ma być barley wine?
  12. vojtol
    Fermentacja burzliwa Loch Ness Monster

    Z albumu: Browar „Vojtol”

    © vojtol

  13. vojtol
    Chcąc nie chcąc... http://www.piwo.org/topic/8329-%e2%80%9ewymuszona%e2%80%9d-otwarta-fermentacja/
  14. vojtol
    Fermentacja burzliwa Loch Ness Monster
    Chyba nawet pełna dwunastka...
  15. vojtol
    Mi takie baranki wyszły. "Wyszły" dosłownie, z fermentora...
  16. vojtol
    Fermentacja burzliwa Loch Ness Monster

    Z albumu: Browar „Vojtol”

    © vojtol

  17. vojtol
    Też taki zamówiłem dziś , 84,33 zł (z przesyłką).
  18. vojtol
    Ale to teoria, czy praktyka?
  19. vojtol
    Syrop kandyzowany

    Z albumu: Browar „Vojtol”

    © vojtol

  20. vojtol
    „Biały Ork” po dwudziestu dniach fermentacji Kolor ładny, podoba mi się, zapach lekko kolendrowy, raczej nie wyczuwam cytrusów (może dodać trochę Citry na zimno?). Smak bardziej kolendrowy niż zapach. Nie jest źle, ale bez rewelacji Odfermentowało do 5° Blg, poczekam jeszcze tydzień.
  21. vojtol
    „Biały Ork” 20 dni fermentacji

    Z albumu: Browar „Vojtol”

    © vojtol

  22. vojtol
    „Biały Ork” 20 dni fermentacji

    Z albumu: Browar „Vojtol”

    © vojtol

  23. vojtol
    „Biały Ork” 20 dni fermentacji

    Z albumu: Browar „Vojtol”

    5° Blg

    © vojtol

  24. vojtol
    Czy ktoś próbował zrobić to samo z miodem zamiast cukru? Ma to sens?
  25. vojtol
    Żywiec

    Z albumu: Browar „Vojtol”

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.