Bogi

A owszem jest, jak na Fullers'a to wyprzedaż. 8 sztuk bodajże. Moje ulubione to Golden Pride, tego niestety brak.

No wygląda na nową, też krótka szyjka i inny design, ciekawe czy u mnie dorzucą takową i czemu na stronie Fuller'sa o tym nic nie ma?

U nas w Almie też jeszcze jest, to w fioletowej szacie, takie jak dałem ten link. Może to jeszcze stare zapasy? Nie tak dawno było po 10zł bodajże. Trzeba sprawdzić expiry date . Natomiast Honey Dew pojawiło się też w Almie już w nowej szacie. Nowe: http://www.fullers.co.uk/rte.asp?id=50 stare: http://www.sklep-ballantines.pl/Fullers_Organic_Honey_Dew_05l-3490.html# Jak możesz, to rzeczywiście zrób porównanie.

No i depozyt ruszył. Wrzuciłem: 1 x Rzeszów Pride ESB 1 x Bursztynowe za dwa pensy Old Ale 1 x Korsarskie Barley Wine/mocne dolne 1 x Sura Paniyam IPA 1 x Kinderporter London Porter 1 x O! Belg,a Tripel 1 x Klepkowe Vintage Ale 0.35 1 x Purl Purl 0.33 Wszystkie piwka opisane, a niektóre z niespodzianką

Na stronie pisali, że teraz tak wygląda IPA, a parametry się zgadzają, że to to samo piwo (Fuller's ma takie piwa, że wydaje w dwóch, trzech etykietażach w zależności od odbiorcy). Masz zdjęcie tej nowej IPA? Kiedyś było w takiej fioletowej i bez obrazka. To jest to stare: http://beeradvocate.com/beer/profile/71/733 na stronie Fuller'sa jest już Bengal Lancer: http://www.fullers.co.uk/rte.asp?id=46 natomiast o tamtym IPA na wiki piszą, że tylko na rynek hamerykański.

W zależności jaki porter, do mocnych wersji czyli prawdziwy historyczny imperial sprawdzały się doskonale S-04 i S-33, oraz Fermivin PDM, do wersji lekkich, londyńskich, Windsor np. Zależy też co w tym porterze chcesz uzyskać, ale te US-05 w ogóle nie widzą mi się w temacie "porter".

Ja przyniosę swoje jutro-bardzo dokładnie opisane i zostawię, ważne żeby skrzynka się zapełniła równo i żeby była rotacja, a potem już pójdzie chyba.

Ja mam gotowych osiem sztuk, każde inne. Czekam na informację kiedy ruszy krzynka

Bo mam tylko 500ml albo 330ml, a poza tym właśnie wielkie półtorówki . Zobaczę co jest w piwnicy.

Wielkość piwa ma znaczenie?

Parę miesięcy i mocarze się zaczynają nagazowywać. Im dłużej, tym lepiej.

W Żabce za 5zł jest Koestryckie czarne, Krombacher Weizen, a za 9zł jest Bengal Lancer Fuller'sa (niegdysiejsze IPA). Ilości znikome, warto się śpieszyć. W TESCO miały być fajne piwka, ale jak na razie coś z dostawą. W Almie pojawił się szkocki Stout z Belhaven'a, cena niestety po czasie (miało być 7,5, ale nie dowieźli, więc jest 9,8), ale jednak specjalność.

Potrzymaj na cichej z tydzień, potem śmiało butelkuj. Możesz butelkować też w chwili obecnej-przez cichą może spaść, jak spadnie w ogóle, gdzieś do 2 blg raczej.

Jak dawałem 30g na warkę, to dopiero po roku kardamonowa nuta się cofnęła, więc wolę mniej, a pewniej, 30g to zdecydowanie za dużo, choć niektóre przepisy o tyle wołały. Zmienił się nasz smak i stąd pewne anomalie. W XVIII wieku byłoby nawet za mało kardamonu na brytyjskie gardła, a dziś?

Znaczy się ja z kardamonem robię tak, ważę w całości tyle i mi potrzeba, potem wyłuskuję ziarenka i to daję, więc tych ziarenek aż tak dużo nie wyjdzie.

Kardamonu co najwyżej parę gram i tylko po wyłuskaniu z łupin, te czarne ziarenka, goździków o połowę, natomiast cynamon 1/3 laski połamać, nie zaszkodziłaby tutaj wanilia, drożdże Windsor więcej wydobędą przyprawowego charakteru.

Danstar Windsor, szybko, sprawnie, no i profil zachowa.

Ani on lwowski, ani żaden, ukraińska ściema. Jeśli dwa takie smakują jak żywiecki, który też nie jest alfą, to o czym rozmawiamy. W naszym Lwowie przed wojną było piwo porter (Imperial)-to, co było, nie ma nic wspólnego z tym, co jest teraz. O piwie lwowskim w ogóle, tak śpiewano: W całej Polsce dziś kuchaju Nasz pienkny miastu Lwow i dla Lwowa zawszy maju Podziewieniu miliun słów. Co zy Lwowa - to spaniały Cała Polska to już zna i dlatego w państwu całym "Lwowski" piwu wzietuść ma. Bu piwu "Lwowski" to napój boski ma przycudownu, tajemniczu moc Bu piwu "lwowski" udpendza troski i po nim człek je wesół dzień i noc! Pu szklancy piwa człek dupiru żyje Ni widzi bidy i tylko radość zna, Wienc chto ma rozum, ten zawsze pije To piwu "Lwowski" co taki urok ma I wierzcie mi, ale nijak się to ma do tych ukraińskich szczyn, nieważne czy pod egidą Carlsberg'a czy nie.

Złe te proporcje. Radziłbym zrobić albo porządny miód pitny bez udziwnień albo normalne Honey Ale, gdzie jedną trzecią składników będzie stanowił miód; tam gdzie jest jego ilość znikoma, szkoda go marnować. Odnośnie najsłabszego miodu, za czwórniakiem (które notabene u mnie zaczynały się od 23-25 blg minimum) jest jeszcze piątak-robiony najrzadziej, ale występujący w literaturze, praktycznie zapomniany, ale wart skosztowania, zwłaszcza jeśli z malinami.

Nie dam, albo rozmawia się z ludźmi dorosłymi i poważnymi (odpowiedzialnymi) albo z dziećmi, które się przekrzykują na fejsbuczku. A z gadania po próżnicy nie ma dalej metryczki.

Plany się trochę zmieniły, tzn. Sierotka Marynka jak najbardziej, ale pojawił się nowy plan, a mianowicie Kryształowe , jak się temat wykrystalizuje , zdradzę więcej informacji.

Akurat...

1sza kategoria bardzo dobra, mój Kinderporter będzie miał już 8 miesięcy wówczas.

I wbrew opiniom, jakie można znaleźć u sąsiadów, jest bardzo dobry, gęściejszy od pils'ów, choć nie tak przyjazny jak licencjonowany z Leżajska.

Bitburger, Veltins i Konig Pilsner już były-typowe pils'y niemieckie (Konig najlepszy moim zdaniem), warto zainteresować się DAB, bo to dortmunder i w cenie b.atrakcyjnej (normalnie 5-6zł trzeba dać).