korzen16
-
Postów
3 599 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
52
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez korzen16
-
No właśnie nie, nie tylko tym różni się zboże od słodu. Dość istotna jest także różnica postaci białek w zbożach i słodach. Nie uzyska się takich samych efektów zacierając zboże z enzymami i słód.
-
Jedyne wyjście na dalsze korzystanie z puch i zwiększenie treściwości piwa to dodatek słodów i korzystanie z takich przepisów i dobór mnie żarłocznych drożdży
-
To wtedy dochodzi jeszcze kwestia różnicy w stratach ciepła przez poszczególne przegrody i ich ilości/m3 danego pomieszczenia Nie mniej piwnica - taka dobrze wychłodzona, z grubymi kamiennymi ścianami, jest najlepszym miejscem do przechowywania piwa, do fermentacji zdecydowanie lepsza jest zaadaptowana chłodziarka/zamrażarka.
-
Nie ma to związku z fundamentem, a raczej z rozkładem temperatury w pomieszczeniu. Przy podłodze, w nieogrzewanym pomieszczeniu temperatura jest niższa o ok. 2°C.
-
US-05 to na razie moje ulubione sucharki. Ja z kolei nie mam problemu z mętnością piw na tych drożdżach, ale faktem jest, że osad drożdżowy jest luźny i przy nalewaniu pozostaje mi ok. 2cm w butelce, a do szkła trafia jedynie część "klarowana" piwa. W moim przypadku stoją w temperaturze ok. 10°C i po miesiącu piwa są klarowne. Osobiście z suchych wybrałbym właśnie je. Ostatnio pepek84 pisał też o tych drożdżach. Zamierzam je także wypróbować.
-
Obstawiałbym Bratwurst'y, no chyba, że miałeś na myśli "die Kaschankę"
-
Popularnośc zyskują aerożele, mające doskonałe właściwości termoizolacyjne.
-
Nie praktykuję takiego rozlewu, ale logika podpowiada, że jak nie ma czego wypychac, to pozostaje kapslowac
-
Zagraniczne blogi o domowym piwowarstwie
korzen16 odpowiedział(a) na WiHuRa temat w Piwowarskie wieści
Ja po krzyżacku -
Wszyskto zostało powiedziane
-
Istnieje opinia, którą podzielam, że nie powinno się od razu po rozlewie kapslować, ale poczekać, aż kapsle zaczną podskakiwać (wypychanie zbędnego powietrza z butelki)
-
Aby mieć 100% pewność dodaj ją do gotowania.
-
Zgadza się, produkt dostępny jedynie w Niemczech. Kupowałem za niecałe 4 Euro
-
Popróbowałem pierwszej zacieranej warki
korzen16 odpowiedział(a) na Cezary Daniluk temat w Piaskownica piwowarska
Chłodziłem na początku w wannie (takiej małej 60cm). 20L warka chłodzona wodą o tem. ok. 8°C, przy jednej wymianie wody w wannie, trwa od 100°C do ok. 20°C niecałe 30min. Chłodzenie nieekonomiczne, ale dość skuteczne, przy założeniu ruchy wody wokół garnka i niestety jednej wymianie całej wody - żadna wanna nie ma szans z chłodnica, tak samo jak żadna chłodnica nie ma szans z właściwie dobranym wymiennikiem płytowym. -
Poinformowałem sprzedającego o swoich podejrzeniach, mam nadzieję, że wziął sobie to do serca
-
Zostało mi jeszcze 9840 godzin - dam radę, dam radę, dam radę.......
-
Kupiona w aptece ma kosmiczną ceną, u mnie było to coś około 20zł/100g
-
Potwierdzam, mam wrażenie ze moja laktoza (zakupiona w sklepie piwowarskim) była w części jadalna - dodałem ją przy rozlewie.
-
Praktycznie także nie wolno tego robić Ciekaw jestem ile jeszcze potrzeba pokoleń, żebyśmy jako naród przestaniemy myśleć, że przepis są po to, żeby je łamać.
-
Nie, gazu ziemnego wolno używać
-
Porter i pozostała ekipa wszystkiego najlepszego
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
korzen16 odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Jeżeli żona da się wykorzystac, skorzystałbym z tego. Pośpiech przy butelkowaniu może byc przyczyną, w najdelikatniejszym przypadku, przegazowania. -
Zrobiłem kiedyś projekt, gdzie zgodnie z definicją w prawie budowlanym, piwnica znalazła się na parterze, a pod nią była jeszcze jedna kondygnacja Zakaz stosowania gazu płynnego dotyczy wszystkich pomieszczeń z poziomem podłogi poniżej otaczającego terenu z co najmniej jednej strony, bez względu na ich funkcje. W polskim prawodawstwie istnieje wiele, mówiąc delikatnie "nieżyciowych" przepisów, ale ten należy do grupy, która powinna byc bezwzględnie przestrzegana
-
Wszystkiego najlepszego WiHuRa; coby nieudane piwa omijały Cię szerokim łukiem!!!! :beer: Dla pozostałych także samych udanych warek.
-
Marcin_P i reszta bandy wszystkiego najlepszego :beer: :beer:
