Skocz do zawartości

Dr2

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 955

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Dr2

  1. Dr2
    a Ty myśli, że to drożdże są powodem granatów? Ja myślę, że najczęściej piwowar, który nie dopilnował żeby piwo właściwie dofermentowało.Jeśli więc w piwie jest za dużo cukrów fermentowalnych to "wymiana" drożdży nic nie pomoże i nie zmieni
  2. Dr2
    styl nie ma znaczenia w obliczeniach istotna jest raczej temperatura, której nie podałeś. Zakładając jednak temp. 20°C wychodzi faktycznie ok. 140g cukru, ale co się dziwisz skoro przyjąłeś nagazowanie 2,5 vol. Ja bym przyjął raczej nagazowanie na poziomie 2,1-2,2, ale to sprawa gustu
  3. Dr2
    Używać możesz, ale olej (tłuszcze) i piwo to wrogowie
  4. Dr2
    a wystarczy sprawdzić jakie ciepło topnienia ma woda i wszystko staje się o wiele jaśniejsze i wiarygodniejsze.
  5. Dr2
    Oj i mnie nie chodzi o te rachunki tylko o samą logikę i fizykę. Skąd kto ma wiedzieć czy ta butelka wystarczy do schłodzenia skoro nie wiadomo ile i z ilu °C? OK, jednak domyślam się, że raczej chodzi Ci o to czy ta butelka wystarczy do utrzymania temperatury? Odpowiedź na takie pytanie otrzymałeś już wyżej
  6. Dr2
    To Wy Panowie jakieś perpetum mobile chyba wymyśliliście Życzę powodzenia przy płaceniu rachunków za prąd bo niestety fizyki tak łatwo się nie da oszukać jak swoją logikę.
  7. Dr2
    pomijając samą ideę, którą uważam z całkiem słuszną to zastanawia mnie Twój tok myślenia odnośnie tych oszczędności Może rozwiń to zaznaczone stwierdzenie chyba, że masz jakieś gratis dostawy lodu.
  8. Dr2
    Wg mnie za dużo, ale nie problem z kalkulatorem (jak sugeruje Twój wpis) lecz chyba z parametrami jakie wpisałeś do niego Racz je nam zdradzić to może coś się pomoże
  9. Dr2
    1. wg mojej percepcji max z 1/2 cytryny bo to lubi bardzo dominować. 2. Dla mnie 10-12g na 28l pogniecionej kolendry jest OK, więcej wg mnie już dominuje to piwo. 3. Można dodać do zacierania (jak wszystko co ma się zatrzeć ) dodadzą pełni. Jeśli nie dodasz wody to uzyskasz gęstszy zacier i brzeczkę.
  10. Dr2
    Tak, wielu. A jeśli byś chciał zapytać jak (zamiast poszukać i poczytać) ? Odpowiadam: najczęściej z wykorzystaniem przewodu grzejnego (różnych konstrukcji) sterowanego np. termostatem.
  11. Dr2
    a to już jakieś brednie chyba Mam wrażenie, że jesteś kolejną osobą myląca pojęcia. Co innego "fermentacja cicha", a co innego to przelewanie (a raczej zlewanie znad osadu drożdżowego) na jej czas. chyba lepiej jednak uczyć się na cudzych niż na swoich ?
  12. Dr2
    śmiem twierdzić, że nawet nie delikatnie tylko raczej mocno
  13. Dr2
    No to teraz Jarzyn za wróżkę pracuje
  14. Dr2
    chyba wyważacie otwarte drzwi Na te tematy już było pisane. Ważne żeby nie stosować mieszadeł ocynkowanych. Sam od dawna używam malaksera z końcówką do ubijania białek. EDIT jeden z moich "wczesnych" postów http://www.piwo.org/topic/8899-pomysl-na-napowietrzanie-brzeczki-szybkie/?p=190486
  15. Dr2
    i ja takoż długo go używałem, ale jednak to nie zmienia faktu, że jeśli chodzi o odkażanie to nie jest w 100% skuteczny i że są skuteczniejsze środki tak samo łatwe w użyciu. EDIT ale co sądzić? Z tą naukowością chodzi Ci o Smoleńsk czy OXI?
  16. Dr2
    gdy były po 160 to kupiłem po 90. reguły nie ma (ale hurtem 4 )
  17. Dr2
    najlepiej nie najlepiej? Co komu wygodniej i pasuje
  18. Dr2
    pracujesz/pracowałeś w browarze i tego nie wiesz? Co mają nie ruszyć, ruszą tylko później może. Drożdże to dość wytrzymałe organizmy.
  19. Dr2
    toś se odpowiedział OXI, wg niektórych (i mnie), to nie do końca dezynfekuje ale ja siE nie znam, ja tylko lubię dobre piwo
  20. Dr2
    czyli, tiše, že vrati
  21. Dr2
    Powodzenia i samych pysznych piw życzę
  22. Dr2
    a wolisz, schabowego czy ciastko z bita śmietaną? (ja lubię jedno i drugie) Drops ma tyle cukru ile ma.
  23. Dr2
    to jest dobra opcja bo to jest ok 2,4g/but
  24. Dr2
    http://areshurt.pl/plynne-ekstrakty-chmielowe/ Jakoś nie mogłem się powstrzymać
  25. Dr2
    a to coś stoi na przeszkodzie, żeby samemu to sprawdzić co Ci pasuje? Nalej szklankę piwa, dodaj 1 tabletkę i spróbuj itd. Z czytania akurat słodkości nie określisz bo każdy ma inne odczucia.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.