Skocz do zawartości

bart3q

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 114

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez bart3q

  1. bart3q
    Tylko nie zadawaj w 25°C, bo bedzie Ci sie to chłodzić dlugo i ruszą jak bedzie z 15°C
  2. bart3q
    litry * blg = litry * blg 13.5 * 14 = 15 * x x= 13.5 * 14 / 15 = 12.6 blg
  3. bart3q

    Porterówka

    bart3q odpowiedział(a) na Jejski temat w Domowe specjały

    Pewnie będzie zbyt waniliowo-korzenne. Nie sztuka dowalić jakiegoś składnika tonę
  4. bart3q
    Tutaj kolejna relacja z warzenia norwegian farmhouse, nie ma to jak zacieranie w dużej misce http://imgur.com/gallery/c2LJx i część dalsza http://imgur.com/a/A1S34
  5. bart3q
    Szwędając się po internecie trafiłem na tą prezentację - może kogoś też zainteresuje. http://www.slideshare.net/larsga/norwegian-farmhouse-ale Swoją drogą - co sądzicie o założeniu tematu, w którym moglibyśmy się dzielić ciekawymi linkami?
  6. bart3q
    podgrzej do 72, szybciej się zaciera. strasznie dziwne że Ci się to nie zatarło
  7. bart3q
    a drożdże?
  8. bart3q
    Puszka, albo zrób po prostu mniejsza warkę. Lepiej w ta stronę ja kiedys wsypalem zamiast 5 to 10 kg, gara i wiader do fermentacji mi pozniej brakło, nie wspominając o drożdżach
  9. bart3q
    litry* blg = litry * blg litry * 15 = litry po dolaniu * 12 litry po dolaniu = litry ile masz *15/12 Pozdrawiam
  10. bart3q
    Ile? U mnie na pewno więcej brzeczka się kurczy podczas chłodzenia. Stawiałbym około 1.5-2l
  11. bart3q
    Chyba nie wszystko, bo to co odbierasz za piętnowanie to po prostu nasze żarciki Wejdź czasem na czata i nie spinaj tak;)
  12. bart3q
    Jak to nie? Pierwsza ruja i po dziewictwie
  13. bart3q
    Po 1 ja bym tego nie dodawał. Po 2 Jak już bardzo chcesz, to podziel np. warkę na pół, i do połowy dodaj. Na koniec gotowania, albo jak jest świeżo otwarte to na cichą.
  14. bart3q
    Weźcie balon, załóżcie na końcówkę przewodu, puśćcie jakieś tam ciśnienie, napełniajcie ten balon gazem ok 1min, później zanurzcie w wodzie i zobaczcie jaką ma objętość. Najlepiej duży balon, żeby nie było w nim dużego ciśnienia po napełnieniu bo to zafałszuje wynik. I masz ilość litrów na minutę przy zadanym danym ciśnieniu. Później korekcja ciśnienia do odpowiedniej wartości i nie trzeba przepływomierza za miliony monet.
  15. bart3q
    W jakim wieku dziobaki tracą dziewictwo?
  16. bart3q
    Jak chcesz i masz blisko, podrzuć do mnie na sępolno. Super sensorykiem nie jestem, ale coś tam potrafię wyczuć
  17. bart3q
    Nie piłem oryginalnego berliner kindla. Natomiast w porównaniu z kilkoma polskimi kraftowymi berlinerami, można powiedzieć że to było tak pośrodku. Poprzedni berliner którego robiłem na jogurcie greckim wyszedł dużo bardziej kwaśny, ale to może być też kwestia ilości zadanych bakterii i odfermentowania.
  18. bart3q
    Piwo wyszło bardzo fajnie. Było w smaku i zapachu lekkie, rześkie i kwaskowate, ale nie zbyt mocno, tak odpowiednio. Smakowało jak oranżadka o lekkim brzeczkowym posmaku, było bardzo pijalne (pewnego wieczoru nawet nie zauważyłem kiedy 5 kufelek już piłem;) ). Piwo poszło prawie w całości do kega. Na spotkaniu piwowarów również było chwalone. Dopiero około 10 z kolei osoba, która je próbowała, znalazła w nim lekką aptekę. Apteka mogła być spowodowana przez kilka rzeczy - albo keg dezynfekowałem starsanem, i poprawiłęm ClO2 (ponoć kombinacja tych dwóch środków może dać chlorofenol), albo infekcja w kegu - stał ponad miesiąc w temperaturze pokojowej, z podłączonym kranem. Albo infekcja wcześniej. Ale ciężko mi to ustalić teraz, nie mam już butelek z nim. Ogólnie piwo jak najbardziej do powtórki.
  19. bart3q
    Jaka dzielnica Wrocka?
  20. bart3q
    Ponoć to dobrze wpływa na pianę
  21. bart3q
    A gotowanie go usuwa z brzeczki
  22. bart3q
    Kiedyś na bbiz był temat, jak gościowi gil wpadł do piwa. Ponoć oznak infekcji nie było.
  23. bart3q
    W jakim celu dodałeś tego pilsa?
  24. bart3q
    Dzisiaj IRA poszła do butelek i kega. Blg nic nie opadło od ostatniego pomiaru, więc okazuje się że piwo spokojnie odfermentowało w 11 dni lub krócej. Bitter fajnie wznowił pracę po zadaniu gęstwy Us05, niedługo powinien porządnie dofermentować. W RISie zauważyłem że piana prawie opadła, przeniosłem go więc do ok 20°C (nie podbijałem stopniowo, bo kabel grzewczy nie był w stanie ponad 16.5°C podgrzać).
  25. bart3q
    Niby czemu nie? Bo będzie osławione HGB? To ma wpływ jak z 16 zrobisz 8;) Jak wyczujesz czy te 10-20% wody zostało dolane przed czy po fermentacji to gratulacje
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.