Skocz do zawartości

bart3q

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 114

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez bart3q

  1. bart3q

    Prezent

    bart3q odpowiedział(a) na Mathev temat w Piaskownica piwowarska

    keg 150Głowica ok 50-80 Kran ok 50-80 Pompka nie wiem, ale raczej na pewno powyżej 50. Co do nagazowania - dajesz albo cukier, ale mniej niż do butelek. Albo nagazowujesz sztucznie CO2 Ja bym tego kega najpierw zalał ok 20l 3% ciepłego NaOH, podtrzymał z pół godziny, a później dał do góry nogami tak też na ok 30 min. Później dobre płukanie i normalna dezynfekcja. Jak się boisz NaOH to zalej keg do pełna wodą powyżej 50°C i wsyp ze szklankę nadweglanu. No i jak używasz tej pompki to dobijasz kega powietrzem - raczej do szybkiego spicia
  2. bart3q
    Można też ograniczyć degustacje podczas warzenia albo kupić mazak i podpisywać gestwy
  3. bart3q
    1.04 to standard. Dokladnie możesz to wyznaczyć mierząc brzeczkę przed fermentacją refraktometrem i cukromierzem, i dobrać taki współczynnik żeby było równo. Zerujesz oba przyrządy na wodzie
  4. bart3q
    Wydaje mi się, że monachijski i carapils wniosą słodowość, której nie ma w pale ale. Tylko mi się wydaje.Nie ma dużo tych słodów, bez przesady Popatrz na receptury pilsów. A monacha to można nawet 100% dać, wtedy na pewno będzie monachijskie
  5. bart3q
    Chmiel i zadawaj drożdże
  6. bart3q
    Pewnie tak Ale w lidlu czasem są solidne rzeczy, a kto pyta nie błądzi
  7. bart3q
    Zwykłe Pale Ale. Czemu niby monachijskie?
  8. bart3q
    Przymierzam się do zakupu pakowarki prozniowej. Widzę że na forum polecana jest Proficook, natomiast tu ktoś polecał pakowarke z lidla. Ktoś ma jakieś doświadczenia? Różnica w cenie ponad dwukrotna.
  9. bart3q
    2-3l zimnej wody dużo nie zbiją temperatury.
  10. bart3q
    Kalkulator refraktometru w BS pokazuje 5blg po korekcie
  11. bart3q
    FD od sprawka 100zł
  12. bart3q
    Może fermentujesz tak że masz więcej fuzli. To nie zależy tylko od temp fermentacji, ale też od ilości i kondycji zadanych drożdży, natleniania i innych czynników.
  13. bart3q
    To komisja ma się prosić, żeby komuś łaskawie zachciało się wziąć udział w pucharze?
  14. bart3q
    Czyli jak konkurs jest organizowany cyklicznie, to już zasad nie musi spełniać?
  15. bart3q
    Tak się składa że Ikea a DS18B20 to coś całkowicie innego.
  16. bart3q
    Niektóre mieszanki nie są czyste i zawierają drożdże, stad może wynikać taka temp polecana przez WLP lub WY
  17. bart3q
    Można tak zrobić. Poczytaj tu: http://www.piwo.org/topic/3319-wyeast-3638-bavarian-wheat/page-2?do=findComment&comment=214683 I kilka następnych postów z tego tematu
  18. bart3q
    Głównie zimna brzeczka
  19. bart3q
    A i metnosc zależy od zacierania i fermentacji
  20. bart3q
    Trzeba pamiętać o tym, że zbierasz wtedy drożdże, które nie bardzo lubią osiadać na dnie. Zadajesz gęstwę, która będzie słabiej flokulować. Finalnie może się okazać, że drożdże w ogóle nie opadną na dno. (Źródło to bodajże Yeast Jamila Zainasheffa i Chrisa White) Tak jest jak zadajesz drożdże po cichej fermentacji. Zbieranie z piany to najlepszy sposób na zbieranie drożdży - tak było napisane w Yeast, i kilku innych publikacjach które czytałem.
  21. bart3q
    Ja na swoim też zaznaczyłem 0 markerem, od razu widać czy coś się przesunęło czy nie.
  22. bart3q
    Wg BS2 Płatki pszenne 3,2 EBC Strzegom pszeniczny 5 EBC IMO Różnica w kolorze będzie bardzo nieznaczna. A do wita daje się płatki tradycyjnie. Są jak się nie mylę receptury na wiki, wygrywające konkursy i zamiast pszenicy jest słód pszeniczny.
  23. bart3q
    Ja u siebie też nie zauważam różnicy
  24. bart3q
    Wg mnie nie wyczujesz różnicy
  25. bart3q
    Chyba ze mierzysz blg końcowe wyslodzin i najwyżej litr więcej (albo pół) wody do wysładzania dolejesz
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.