bart3q

Ponawiam pytanie. Do 26 kwietnia wszystkie metryczki eliminacyjne i finałowe powinny być rozesłane Tylko ja nie dostałem?

http://www.piwo.org/topic/15519-kadz-zacierno-filtracyjna-warzelna-tez-z-kega/ http://www.piwo.org/topic/17892-budowa-warzelni-50l-od-podstaw/

Przegotuj wodę z kwaskiem cytrynowym, działa nawet lepiej niż ocet, i nie śmierdzi w całym domu.

Dzisiaj, po powrocie ze szpitala, inspekcja. 100% żytnie Ryewine powoli się klaruje, mam nadzieję że reszta tej mąki też z czasem opadnie... Dwa garnki spalone na tym piwie, mogłoby się udać Podbiłem mu temp fermentacji do 18°C.

Różnie. Przy 10% spławik kłamie o ok 4blg, przy 15% kłamie o ok. 5.5blg Dodając to do wskazania cukromierza otrzymujemy tzw. ekstrakt rzeczywisty, ballingomierz pokazuje tzw. ekstrakt pozorny. Natomiast w piwowarstwie posługujemy się tylko ekstraktem pozornym, wzór na obliczanie alkoholu ma już uwzględnioną poprawkę na kłamanie ballingomierza, i sprawdza się przy lekkich piwach. Przy mocnych ( powyżej 8-10%) albo korzystamy z innego wzoru, albo posiłkujemy się programami które liczą % (z tym że różne różnie liczą, zależnie od wiedzy ich autora...). Jeśli użyjemy zwykłego wzoru blg pocz-blg końcowe/1.9 potrafią przy mocarzach wychodzić cuda. Ekstraktem pozornym (czyli bezpośrednim wskazaniem ballingomierza) posługują się praktycznie wszyscy na tym forum, mówiąc "do ilu im piwo zeszło". Nikt praktycznie nie liczy tu poprawki na alkohol. Ale warto wiedzieć o tym że cukromierz też trochę kłamie

Wiecie może kegi po jakich piwach są DIN? Sprzedawcy rzadko podają taką informację... Sprawek masz jakieś wymiary tego fd - szerokość szczelin, ich długość i odstęp od siebie?

Skoro 80% odfermentowania jest w pierwsze 20 % czasu, to zostaje Ci drugie 80% czasu na odfermentowanie reszty.. To tak zwana zasada pareto. Daj piwu poleżeć, i spokojnie dofermentować, końcówka fermentacji zawsze jest dużo wolniejsza i spokojniejsza niż początek.

z wiki:

Dopiero mamy kwiecień, to jak chcesz mieć już majowy

Ja napisałem to orientacyjnie, na zasadzie "łyżeczka czy 100g da na tyle mało smaku ze może być mało wyczuwalny, jak dasz kg albo 2 to już prędzej", dla zaprzeczenia tezy "z miodu nic nie zostaje w piwie". Oczywiście kwestia miodu i intensywności jego smaku tez jest wazna, gryke dużo łatwiej wyczujesz niż np. mniszkowy

Przemieszaj sobie górną warstwę, tylko tak nie za głęboko, do połowy grubości gdzieś. Może trochę pomoże. Ogólnie witki lubią wolno iść Pan Łyżwa - poszukaj sobie w necie fotek lacto. Jak jest podobnie to butelkuj - najwyżej skwasnieje za mocno

Wygląda jak lacto, dodawałes jakieś bakterie? IMO można butelkowac,najwyżej wylejesz później. Ale zaznaczam, na tel mam słaba jakość tego zdjęcia

Chyba gotowego Miód daje smak ale daje go mało (w końcu miód to nie sam cukier) Jak masz połowę lub więcej ekstraktu z miodu to będzie wyczuwalny.

Crusher poczytaj ten temat najpierw, później pisz. miód rozpusc w wodzie i przegotuj, żeby Ci nie zakazil piwa. Jak dobrze pamiętam to miód dodajesz do 5 l wody BTW tez dobrze poczytaj pierwszy post, wszystko tam masz opisane...

Połóż sobie kawałek deseczki, pływa, o dobrze rozbija wodę. Chociaż fakt, ja po wlaniu delikatnie wody mieszam górna warstwę złoża

Odpowiadajac na pytanie - nie, nie za długo. Lager ma się dobrze sklarowac, trochę dojrzeć, szczególnie taki trochę karmelowy jak marcowe. poza tym - 5 blg to dość wysoko. Fermentacji się nie robi "wg instrukcji" tylko aż się skończy. Mogłeś przelać niedofermentowane piwo i teraz mogą Ci jakieś wady wyjść tym spowodowane.

http://www.piwo.org/topic/7403-lutowanie-odpryskow-w-garnkach-emaliowanych/

Zależy jak duże to są odpryski

Poszukaj na forach akwarystycznych, może ktoś z Twojej okolicy badał wodę

A nie da się ich wstawić nisko, tak przy spodzie? Czy to przeszkadza dla kranu/fd? i tak orientacyjnie - ile wody musi być żeby zakryć fd/jakie duże jest podbicie?

A jaki keg bardziej polecacie do kupienia? Euro, DIN, w otulinie gumowej (zawsze to izolacja) czy bez (bo np. gorzej się to tnie)?

Jestem zainteresowany na dwie grzałki. BTW. Nie ma problemów z przypalaniem zacieru? Na razie nie mam mieszadła i mieszalbym ręcznie jeszcze nie mam kega, jak będę miał to od razu się wpiszę na listę

Nie ma za co dobrze ze impreza uratowana

No to można pod ten przekaźnik podłączyć i grzałki i układ ktory zasilania pompe, impulsowy. Tak z cyklu "nie znam się to się wypowiem"

A nie możesz podłączyć pompy i grzalek pod jeden przekaźnik? Najprościej.