Skocz do zawartości

bart3q

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 114

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez bart3q

  1. bart3q

    Zepsuty pils?

    bart3q odpowiedział(a) na Forest temat w Wsparcie piwowarskie

    Przedmuchac co2. Napowietrzanie to średni sposób...
  2. bart3q
    Ale wyżej napisał że pije czystą RO
  3. bart3q
    Starter się rozjaśnia po dodaniu drożdży
  4. bart3q
    Dlaczego?
  5. bart3q
    Dodałem starty na tarce miąższ jednego kokosa na 0', i zostawiłem to na fermentację, ale dało to tylko delikatny posmak. Więc na cichą dodałem drugi taki starty kokos i wiórki kokosowe, całość zarumieniona w piekarniku. Wiórki po piekarniku pachnialy duuuzo intensywniej, starty kokos ciężko powiedzieć - lekko się tylko wysuszyl a nie zarumienil, ale wiórki juz były mocno zarumienione i nie chciałem dłużej grzać. W piwie aromat kolosa wyszedł bardzo intensywny i przyjemny. Do piwa dodałem jeszcze na cichą 500g laktozy, bo było kwaśne - do receptury trzeba dorzucić karmelowych jednak. Najwięcej wg mnie zrobiły wiórki podpiekane i na cichą - polecam
  6. bart3q
    Nic przy tym nie grzeb... jak napuchly to znaczy ze żyją. O ile nie wrzuciles ich do brzeczki 40°C to tam się namnazaja. Niektóre drożdże nie robią piany na mieszadle, to też zależy jak mocno je krecisz. Starter powinien się zmetnic. Jak chcesz to zatrzymaj go na jakiś czas i zobacz czy drożdże opadają na dno, a jak znów ruszyć to czy widać bąbelki co2 w środku. I cierpliwości!!!
  7. bart3q
    12v to zasilanie sterownika. Ten sterownik załącza przekaźnik który ma jak pisałeś ok 10 A wytrzymałości, wiec przy 230v około 2300W wytrzyma. tylko musisz mieć jakiś zasilacz 12 v żeby zasilić sterownik.
  8. bart3q
    No i? Sterownik za 20 zł a nie 100 a czy stara czy młoda, chłodzi podobnie
  9. bart3q
    Poczekaj chwilę, piana się pojawi. 16h to nie tak dużo
  10. bart3q
    http://m.aliexpress.com/item/32327176512.html?aff_click_id=a13863c2e3d547dfb05fdbad95443804-1459105794576-04652-iiYJyNrba&aff_platform=y za 3$ to prawie dwa będą
  11. bart3q
    Albo kup najprostszy sterownik w1209 za 20 zł na allegro albo 2$ z chin i ustaw sobie temperaturę jaką chcesz bez prób i błędów
  12. bart3q
    A nie możesz zrobić 6-8 °C jakimś sterownikiem, albo przestawić termostat w lodówce?
  13. bart3q
    Albo w cukierniach jak ładnie poprosisz
  14. bart3q

    kokos i wanilia

    bart3q odpowiedział(a) na -julian- temat w Receptury

    Do sweet stouta - będziesz krócej szukał
  15. bart3q
    U mnie tak kumpel założył kilka razy po pijaku i szybkozlaczka dalej działa
  16. bart3q

    kokos i wanilia

    bart3q odpowiedział(a) na -julian- temat w Receptury

    Wiórki kokosowe zarumienione w piekarniku. Pachną 100x mocniej niż tarty kokos
  17. bart3q
    Gazowa jak ją pomylisz to może służyć za piwna. Tylko ciężko się ją zakłada /ściąga
  18. bart3q
    Wlp099 nie odfermentowują mocno
  19. bart3q
    Masz pomysł jak to uszczelnić i odkazic, no i skąd wiesz jak dokładny jest ten termostat?
  20. bart3q
    OXI próbowałem ale może faktycznie za krótko... Spróbuję, dzięki za radę!
  21. bart3q
    Macie jakiś sprawdzony sposób na przypalenia? Drugi garnek przypaliłem (*%^&@$ 100% Ryewine) i ani stężone gorące NaOH, ani oxi, ani kwas azotowy i fosforowy nie dają rady...
  22. bart3q
    Profesja Alchemik Brettanomyces bruxelensis trois Profesja Rzeźnik też bretty, masz wymienione na etykiecie jak dobrze pamiętam
  23. bart3q
    Uzupełniłem zapiski odnośnie Coffee Robust Porterów. Warka 86, wersja z espresso wygrała półfinał PiwoWarZone, i dała mi awans do finału. Czas na IIPA
  24. bart3q
    Warka 93 Ryewine 100% podejście 2 Woda - z kranu Zacieranie - było Zasyp - 100% żyto, dokładna ilość nieznana Filtracja - wyciskanie młóta przez sitko Dużo kiślu z dużą ilością mąki Przegotowane po 2 dniach następnych przegotowane (lekka pianka i zapach bananów był) po kolejnych dwóch dniach spasteryzowane w 80°C po kolejnych dwóch dniach nachmielone 50g Mosaic 2013 na 60' Wyszło ok 18l 20 blg, wyniesione do piwnicy do schłodzenia Będzie zadane 200 ml gęstwy 3-dniowej S-04 do piwa o temperaturze ok 19°C Fermentacja w 17°C 23.04 podbite do 18°C, zaczyna powoli się klarować, ale jeszcze pracuje
  25. bart3q
    Warka 92 Ryewine 100% Woda - z kranu Zasyp - 5kg żyta Zacieranie - jakieśtam było Filtracja - 2l się udało, przy próbie przegotowania brzeczki przedniej 20 blg garnek się przypalił (niektóre zaciery mi się nie przypalały, a tu była czysta brzeczka...) Zlane od góry 10l 10 blg również się przypaliło Brzeczka w kanał
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.