Skocz do zawartości

zasada

Moderators
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 059

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    176

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez zasada

  1. zasada
    Ja bym jednak poszukał u Hiszpanów - dlaczego? Transport fiolki drożdży na taką odległość może nie skończyć się dla nich najlepiej. Na szybko: https://www.latiendadelcervecero.com/belgas-y-especialidades/1757-levadura-sigmund-s-voss-kveik.html
  2. zasada

    Czołem !

    zasada odpowiedział(a) na Przymus temat w Poznajmy się :)

    Wiele frajdy z wielu udanych warek. Wiele nauki z niewielu spapranych warek. Pozdrowienia z Wildy! edit: w sumie z takim doświadczeniem to już pewnie spełnione życzenia.
  3. zasada
    Szukałem czegoś a znalazłem taki filmik propagandowy:
  4. zasada
    Palmer w How to brew, podaje takie zestawienie wraz z założeniem o potrzebnych 8-12 ppm w zależności od szczepu:
  5. zasada
    Jonathan Fager: Link to specific research article(s)? David Heath: Not public yet. I was told they will be in 2-3 months time. Petr Novotny: In that case, your information is quite irrelevant, at least for now.
  6. zasada
    Ile dni łącznie fermentuje? 21°C to wystarczająco wysoko imho.
  7. zasada
    Mhmmm...
  8. zasada

    lol :)

    zasada odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    https://9gag.com/gag/aLjG0Kz
  9. zasada

    lol :)

    zasada odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

  10. zasada

    PIWO GRY

    zasada odpowiedział(a) na groszekpiwoszek temat w Hyde Park

    http://www.tactic.net/product.php?lang=PL&Product_number=53939&category=&k1=&k2=&k3=1&k4= Takie coś dostałem dzisiaj. Na pierwszy rzut oka spoko, jeden błąd: Iunga vs Lunga w pytaniu o całkowicie polski chmiel
  11. zasada

    lol :)

    zasada odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    9gag: https://9gag.com/gag/aBxVbyP
  12. zasada
    Po prawie 5 latach zrobiłem kolejne zamówienie. 10.05 złożone, 11.05 zapłacone, wybrana najtańsza opcja dostawy - Poczta Polska, na miejscu 15.05. Jeśli mnie pamięć nie myli - jest to skok w jakości tego elementu obsługi klienta.
  13. zasada
    Pewnie będzie, ale chodzi o spójność. Twój smak, Twoje piwo. Ja bym albo zmienił drożdże, albo zasyp. Ale to nie jest moje piwo
  14. zasada
    + 10 l ni to grisette, ni to saison. Razem: 3355 l
  15. zasada
    Mówisz, że masz Kent Golding. Poszedłbym w to. Ja mam Tradition od groma i nim chce zrobić goryczkę. Co do klona Scoobiego - zobacz jakie jest to piwo - prosty jasny zasyp i skórki. Ty masz miedziane BPA które chcesz podrasować goryczkowo - aromatycznie ameryką. Weź coś bardziej uniwersalnego - WLP 500, 540, 550 albo WY 1224 albo FM 26.
  16. zasada
    Za crossposting powinno dostawać się wciry. Na szybko kilka rzeczy. Zasyp to takie bardziej BPA. Ja preferuję piwa jak Szczun (pilzneński i cukier) czy Backyard Bully (pale ale, cara claire i cukier) ale to kwestia preferencji. Imho może zagrać. Pytanie do zasypu - gdzie jest cukier. Wytrawność jest kluczowa o ile dobrze czytam opis stylu. Chmielenie. Znów bazując na dwóch wymienionych wariacja BIPA, całość na 60 minut zrobiłbym jakąś odmianą szlachetną, na smak aromat dowalił ameryki (od 15 minut, z 45 bym zrezygnował w ogóle). Drożdże. Tutaj mam największe wątpliwości. Robisz zasyp jak na BPA, chmielisz jak AIPA a drożdże wybrałeś do witbiera. Z takimi drożdżami to może american witbier ale BIPA? Rzuć okiem na Bouliego z mojej stopki. Tak planuje podejść do tego samego tematu.
  17. zasada
    To może od razu nierdzewka?
  18. zasada
    Będę zobowiązany.
  19. zasada
    Wczoraj ukazała się nowa edycja "książki klonowej". Tym razem BYO wydało 300 receptur w książce The Brew Your Own Big Book of Clone Recipes: Featuring 300 Recipes from Your Favorite Breweries. Czy ktoś ma dostęp do czegoś więcej niż zdjęcia z Amazonu? Chodzi mi o indeks receptur.
  20. zasada
    Ja myślę, że jest do takich pytań przeznaczony wątek. A jako fan SMASHy nie wahałbym się ani chwili.
  21. zasada
    A faktycznie coś poszło nie tak. Pisałem oczywiście do autora @Mszewski ale chyba cytowałem z Twojego posta - widocznie cytat cytatu podaje autora ostatniego a nie pierwszego.
  22. zasada
    Ej, no bez żartów. Pilzneński jest używany do amerykańskich ejli, szczególnie tych mocno chmielonych, właśnie dlatego, że jest bardziej neutralny niż pale ale (szczególnie brytyjskich jak Maris Otter).
  23. zasada

    Hej Wam

    zasada odpowiedział(a) na hulk77 temat w Poznajmy się :)

    W związku z charakterem forum, składam Ci życzenia aby ta sytuacja się zmieniła i abyś nie tylko pił ale i warzył wyłącznie smaczne piwa.
  24. zasada
    O zepsuciu napisał użytkownik Jankasper, Ty odpowiadasz użytkownikowi Jancewicz.
  25. zasada
    https://www.wiki.piwo.org/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg_(wersja_na_20l) Zawsze. Tylko przy rozlewie zmniejsz ilość surowca - najlepiej oblicz sobie sam, bo podana w recepturze jest na oko 2* za duża. edit: inne wariacje - słód pale ale albo wiedeński zamiast pilzneńskiego. Jeden chmiel - jak napisałeś - przelicz ilości według uwag o GPH. Zacieranie: można jednotemperaturowo 67°C przez godzinę. Przeczytaj o Smashu.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.