mat

Myślę, że podjąłeś dobrą decyzję. Mimo krążącego wokół tego piwa mitu, że nie należy go chmielić na zimno uważam, że warto zaryzykować. Poprawia pełnie smakową. Piwko nie jest puste w smaku ani wodniste pomimo niskiego blg. O aromacie nie wspomnę .

Jak oceniasz Krzysiek Cascade DE w stosunku do Cascade USA? Mam na myśli smak i aromat. Nadaje się single hop ?

Ewentualnie: Opcja 3 - kupuję chłodnicę zanurzeniową za ok 150 zł. Wydatek jednorazowy i naprawdę ułatwia życie i przyśpiesza czas pracy. Nie wyobrażam sobie pracy bez chłodnicy w "swoim browarze domowym" .

Dokładnie tak jak mówisz Krzysiek. Kanisterki sprawują się świetnie. Idealnie mieszczą się w skrzyni styropianowej. Żadny niechciany zapach oraz posmak nie przedostają się do gotowego piwa. Polecam.

Dzięki Bzdzionek za recenzje. Z tym nagazowaniem to faktycznie troszkę przegiąłem

Ja również.

Jak po raz pierwszy otworzyłem piwko do degustacji na drożdżach do wita (breferm blanche) to je wylałem do zlewu . Zapach powalał swoją hu......ścią. Miałem wylewać do zlewu całą partię. Odczekałem miesiąc i wyszedł klon Viva La Vita od Pinty. Świetne piwko.

Na smak jest sens. Na goryczkę szkoda chmielu.

Jak najbardziej to może być przyczyna. Problem również może wynikać z tego, że piwo nie dofermentowało. Plus glukoza (lub cukier) do refermentacji i mamy piwko przegazowane. Czy takie jest w Twoim odczuciu?

Nie musisz zostawać na ironach. Ale w sumie pewnie slayer z godzinę zagra. Szkoda kasy. Wysłane z mojego HTC Sensation XE with Beats Audio Z715e przy użyciu Tapatalka

Rozumiem, że do poznania na koncert Sie wybierasz? Wysłane z mojego HTC Sensation XE with Beats Audio Z715e przy użyciu Tapatalka

Dzięki Krzysiek za recenzję. Tez miałem lekki gushing z tym piwkiem. Faktycznie, zbyt duże wysycenie. Mi w tym piwie najbardziej chyba podoba Sie barwa co do goryczki, mogła by być ciut mniejsza. Wysłane z mojego HTC Sensation XE with Beats Audio Z715e przy użyciu Tapatalka

Albo pogadam z panią z depozytu żeby piw bez etykiet nie przyjmowała

Ale czy 17 g chmielu w ogóle da jakikolwiek smak w gotowy piwie?

Po 30 min gotowania 7 g chmielu to z aromatu, a tym bardziej ze smaku za wiele nie zostanie. Tak sądzę.

Hej. W jakim celu dodałeś pszenicę niesłodowaną? Zbytnio nie kumam chmielenia. Po co marnować chmiel na 30' i 20' w ilości po 7 g ? Nie lepiej było przerzucić te 14 g na whirtpool'a ?

Super słodkie nie było. Ale jak na West Coast IPA powinno być bardziej wytrawne.

AIPA od Prałata z depozytu: Piana: bardzo obfita, drobnopęcherzykowa. Można ciąć nożem Barwa: Jasny bursztyn. Bardzo ładna. Zajrzałem do notatek:) Jak na West Coast AIPA to ciut za ciemna. Aromat: Miodowo - owocowy. Miód pitny (niealkoholowy). Miód z białymi owocami. Na pewno nie cytrusowy ani kwiatowy. Żywiczny. Ogólnie bardzo przyjemny. Smak: Lekki posmak moreli, brzoskwini oraz melona. Na pewno nie cytrusów ani kwiatów. Troszkę żywiczny. Piwo słodkie (płytko odfermentowało?). Zalegająca goryczka. Pozostawia posmak mielonej kawy (subtelny, ale mi tutaj nie pasuje). Ogólne wrażenia: Jak dla mnie minimalnie zbyt duże wysycenie no i ta zalegająca goryczka. Pomijając te drugie (goryczkę) piwko bardzo fajne, absolutnie bez żadnych wad. Zero wyższych alkoholi w smaku czy aromacie.

Doszło: 2x Belgian Blond 1x American Wheat chmielone na zimno Vic Secret 1x American Wheat chmielone na zimno Nelsonem 1x IIPA (Do Hipsters Like Double IPA?) 1x Belgian Dubbel IPA (wyjątkowo bez etykiety, butelka 0,5 kapsel czarny ). Może być nienagazowane. O parametry proszę pytać Poszło: 1x AIPA od Prałata 1xWhisky Stout (pralat, 七 na kapslu, piwo dopiero tydzień w butelkach, dajcie mu czas) 1xForeign Extra Whisky Stout (mesive, 14 na kapslu; piwo dopiero 3 tydzień w butelkach, dajcie mu czas ) 1x Christmas Ale (pralat, 五 na kapslu) 1x Schwarzbier (SB, jaras)

Wpadłem dzisiaj do depozytu i zostawiłem kilka piwek. Oczywiście co nieco zabrałem. I jeszcze jedno. Chopy róbta etykiety jakiekolwiek do ku..y bo zwariować można! 2x Xmas Ale (qub) 1x Vienna lager (VL, jaras) 1x Cascadian Pils (CP, jaras) 2x Witbier (W2, jaras) - bardzo słabe piwo 1x Schwarzbier (SB, jaras) 1x Marcowe (Undeath) 2x IRA 2.0 (Xen, IRA na kapslu) 1x Witbier (kościesza) 1x AIPA (pralat, 六 na kapslu) 1x Whisky Stout (pralat, 七 na kapslu, piwo dopiero tydzień w butelkach, dajcie mu czas) 1x Foreign Extra Whisky Stout (mesive, 14 na kapslu; piwo dopiero 3 tydzień w butelkach, dajcie mu czas ) 2x Belgian Blond 1x American Wheat chmielone na zimno Vic Secret 1x American Wheat chmielone na zimno Nelsonem 1x IIPA (Do Hipster Like Double IPA?) 1x Belgian Dubbel IPA (wyjątkowo bez etykiety, butelka 0,5 kapsel czarny ). Może być nienagazowane. O parametry proszę pytać Tym samym mamy pełną kratę piwa w depozycie

Nie szkoda Ci było Chinook'a na goryczkę? Co do połączenia Vic Secret z Galaxy, na bank ten drugi przykryje wszystkie smaki/aromaty tego pierwszego. Vic Secret jest chmielem o subtelnym aromacie. A Galaxy wiadomo, bomba aromatyczno - smakowa. Ja po przeczytaniu kilku artykułów, min. z mrmalty zrezygnowałem z chmielenia w 10 i 15 min. Całość przesuwam na 5' i na 0'.

Pojechałeś z kolendrą . Będzie kolendrowe.

Nie pozostaje mi nic innego jak wybrać się do depozytu i pobrać Whisky Stout od prałata

Przesuń chmielenie z 30 min na 0 min tak jak radzi adamsky. Osobiście również bym przesunął chmielenie z 15 min na 5 min. Więcej informacji na http://www.mrmalty.com/late_hopping.php Według mnie jest to bardzo dobre podejście

Dodam jeszcze, że planowane otwarcie browaru przypada na wrzesień. Info prosto ze stoiska Ponadto serwowali świetne piwo z niemieckiego browaru, nie pamiętam jakiego.