Skocz do zawartości

wizi

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 772

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    63

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez wizi

  1. wizi
    Więcej nie uciekanie a jak jeszcze zostało trochę cukrów to drożdże mogą coś tam dojeść i dogazować piwo. Gęsty ten roztwór. Mam nadzieję, że dobrze rozmieszał się w piwie. Jak nie to możesz mieć nierówno nagazowanie piwo i granaty. To by wyjaśniało też dlaczego zdarzyło się, że piana wychodziła z butelki.
  2. wizi
    Piwo schłodzone przed otwarciem? Jak tak to słabo dociśnięte kapsle. Zawsze możesz przelecieć zamknięte butelki jeszcze raz kapslownicą. W jakiej temperaturze teraz stoi?
  3. wizi
    Smakować smakuje, ale z wiekiem imprez mniej. Jakbym zaczął warzyć na studiach to pewnie spożycie by wzrosło. Zimą to wiadomo, że pragnienie mniejsze.
  4. wizi
    U mnie spadło, nie tylko piwa.
  5. wizi
    Ja użyłem zwykłego rzepakowego 🙂
  6. wizi
    Nasmarujcie ją olejem a nie WD-40 to będzie działać lepiej. Po kropelce w każdy nit. Jak masz butelki różnej wysokości to faktycznie Eterną pójdzie szybciej niż kapslownica stołową z regulowaną wysokością kapslowania butelki. Natomiast Grifo HD ma system ślimakowy i wszystko idzie nią jak burza.
  7. wizi
    A tam oprócz folii nie było czasem jeszcze papieru? Pewnie resztka papieru z zakrętki się rozłożyła. Ja tam się nie przejmuję i stosuję. W takim kwasie nie ma prawa za wiele przeżyć.
  8. wizi
    Jak schłodzisz piwo kilka dni przed rozlewem to opadną. P.S. pszeniczne zaleca się pić z drożdżami
  9. wizi

    Piwo wiśniowe.

    wizi odpowiedział(a) na Alien844 temat w Receptury

    Poszukaj przepisu na kriek'a. Jest kilka w necie.
  10. wizi
    Zmierz Blg. Miesiąc to nic. Ja niektóre butelkowalem po 2 latach i były ok.
  11. wizi
    Wszystko jest tutaj https://wiki.piwo.org/Zacieranie_ziarna#Zacieranie_infuzyjne,_jednotemperaturowe_(single_infusion_mash)
  12. wizi
    Na etykiecie piwa trzeba podawać alergeny. Jak chcą wyjść poza minimum to od razu muszą podać pełen skład. W tym przypadku na etykiecie masz pełen skład. Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel (5 odmian)
  13. wizi
    Pewnie wielu próbowało. Poszukaj pod hasłem chmielenie whirlpoolowe Może. Nawet bez przelewania do drugiego pojemnika
  14. wizi

    Witbier chmielenie

    wizi odpowiedział(a) na Eselchen temat w Receptury

    Wystarczy ześrutować i zacierać powyżej temperatury kleikowania (patrz niżej) Jednotemperaturowo w temperaturze 64-67°C przez 60-90 minut
  15. wizi

    Witbier chmielenie

    wizi odpowiedział(a) na Eselchen temat w Receptury

    Za bardzo kombinujesz. Wywal słód pszeniczny. Zasyp 50% pilzneński i tyle samo płatków lub niesłodowaniej pszenicy lub miksu z orkiszem i owsem. Zacieranie na wytrawnie . Przerwa w 50 niepotrzebna. Chmiel jak chcesz, byleby nie przesadzić z goryczką. Na smak i aromat można dać homeopatyczne ilości. Kolendrę rozbij w moździerzu. Daj jej 2x mniej niż Curacao. Nie musisz dzielić. Możesz dodać wszystko na ostatnie 15min gotowania. Oba szczepy drożdży się nadadzą.
  16. wizi
    To znaczy, że jedynie przeliczyłeś Brix na Plato a nie skorygowałeś odczyt refraktometru ze względu na obecność alkoholu w przefermentowanym piwie. Masz tak naprawdę ok 5 Blg, stąd powinieneś sprawdzić spławik jak pisałem wcześniej. Patrz poniżej.
  17. wizi
    A przed korektą ile?
  18. wizi
    Sprawdź spławik na wodzie czy wskazuje 0. Próbkę dobrze odgazowałeś? Nie widać dokładnie, ale możliwe, że trochę za dużo piwa nalałeś, nie powinno być meniska wypukłego na brzegach probówki.
  19. wizi
    Na tym przykładzie masz ten sam wynik, tylko w innych jednostkach 🙂
  20. wizi
    Tak dla potomności, aby pamiętać o tym, że wynik refktometru w odfermentowanym piwie trzeba wrzucić do kalkulatora. Drożdże dały radę, ale i tak przenieś w cieplejsze miejsce.
  21. wizi
    Sprawdź na czystej wodzie czy skala się nie przesunęła
  22. wizi
    Opcja szukaj i znajdzie dedykowany temat z dziesiątkami postów odpowiadających na twoje pytanie
  23. wizi
    11l 21°Blg 1 paczka powinna udźwignąć
  24. wizi
    Albo im się cena pomyliła albo waga 🙂
  25. wizi
    Skąd taki wniosek? Wystarczy ostrożnie zdekandować znad osadu do pojemnika z którego rozlewasz i jedyny osad jaki będzie w butelkach to ten z refermentacji.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.