FurioSan
-
Postów
1 345 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez FurioSan
-
i znów problemy zamiast rozwiązań
-
CorpTip: szukajcie rozwiazań a nie problemów.
-
Organizator moze zapewnic 'scenotypiste', po co opracowywać metryczki - niech kazda bedzie tylko czytelna, koniecznie z nazwiskiem sędziego
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
FurioSan odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Mogą i wyjdą.Mogą, czy wyjdą? Tego nawet księga ulicy nie wie. Skutki jakie moze za soba zadanie zbyt duzej ilosci gestwy to miedzy innymi: - płaski profil - nie dofermentowanie - wyzsze alkohole - nie klarowne piwo - autoliza - szybki i gwałtowny start ... Można robić wszystko - byle z glowa i w miare swiadomie, a na pewno z gotowoscia na konsekwencje. PS> może nie znaczy że tak będzie. W większości wypadków efekt jest zadowalający, czy zauważalny? Pasowało by test zrobić -
jeśli kiedykolwiek ktoś powiedział że rozmiar* nie ma znaczenia, uspokoję i potwierdzę - kłamał *przez rozmiar mam na myśli ilość ppm
-
jak jest dobre to lata nie doczeka
-
Robilem piwo z 82% monachijskich. Zacierałem 60' 64°C. Piwo wyszło w stopniu akceptowalnym ale męczące było. Podobnego piwa nie powtórzę. Cały zasyp to: 2.0 kg Monachijski II 1.8 kg Monachijski I 0.4 kg Owsiany 0.2 kg zakwaszający 0.2kg Karmelowy 30 0.05kg Pszeniczny czarny ( dodatek do wysładzania ) Chmielenie na ~35 IBU, OG 13°Blg
-
Bylo takie przysłowie o szewcu i dziurawych butach.
-
No i nie ma obowiazku startowania w kazdej rundzie.
-
Już Alt lepszy.
-
Bitter musi byc!
-
Mnie taka lista pasuje, brytol brytolowi nie rowny. Estrowe sa słitaśne
-
American wheat i weizen to zupelnie inne piwa.
-
a może żeby było więcej dymu to do FES wrzucimy 'dymiony' ? IMO to fajne połączenie i będzie i stout i wedzone.
-
to może weizen ? żeby było troche niemiecko:P poza tym AAA to tak mało 'amerykanski' jest. A co do Stoutow moze AS ?
-
A ja bym za risa a/ebw wsadzil. A za fesa aaa lub a/b blond
-
Nie ma lagerka! Na marzec koźlaczek!
-
A ja halcyon i marynka.
-
Co mogę zrobić z tych składników?
FurioSan odpowiedział(a) na Thrashturbator temat w Piaskownica piwowarska
robiłem z żytem koło 8 piw i według mnie najlepsze efekty są między 20-25%. Najbardziej żytnie miało około 40% żyta - było już trudnawe w odbiorze mimo że lekkie. Bardzo zbożowe wręcz przyprawowe, kminek. A co do technologicznych problemów to nie wiem w czym problem polega bo na te 8 piw jedno było problematyczne ( wcale nie to z największym udziałem żyta ) - pozostałe zero problemów. -
biere de brut?
-
Dziekuje
-
Jest taki chmiel odmiany co sie relax zwie. jak sama nazwa ... Odmiana hodowana glownie na potrzeby herbatek uspokajających. Wszelkie AA są tam nie porządane. Mimo to chmiel ten ma do 3%AA wiec z tym jednym to bym sie wstrzymał. Jeszcze nie ma ludzi ktorzy z widoku zdjecia wyznaczają AA. W dzikim chmielu bardziej obawiałbym się zapylenia. Chmiel wtedy jest wybitnie nie dla piwowarów - chyba że w celach wzorcowania wad.
-
@jaroM6 z czego zrobiłeś agregat wody lodowej ?
-
I jak odfermentowało
-
Co się stanie jeśli... (szalone pomysły)
FurioSan odpowiedział(a) na lukasz.b temat w Piaskownica piwowarska
w Polsce mianem piwo można nazwać tylko jeśli ponad 50% zasypu było słodowane ( chyba Artezan z Witem miał przejścia ) Nie zmienia to faktu że nie spotkałem się żeby 49% stanowił ryż ( i to mnie skłania do eksperymentu )