Numer warki: 40
Nazwa: Złote Jubileuszowe (moja firma ma już 10 lat )
Styl: 10D Belgian Golden Strong Ale
Wielkość warki: 20,00 L
OG: 17,6 Blg
Kolor: 11,2 EBC
IBU: 31,0 IBU
Składniki:
4,00 kg Pilzeński
0,60 kg Monachijski
0,20 kg Carahell
30,00 g Marynka (60 min)
11,00 g Styrian Goldings (15 min)
0,90 kg Cukier 15 min przed końcem gotowania
drożdże Abbey Ale (White Labs #WLP530) gęstwa
Zacieranie:
40 min Maltozowa 62,0 C
25 min Dekstrynowa 72,0 C
10 min Mash Out 75,6 C
Woda/Słód = 3.5/1
Wydajność efektywna w/g BeerSmith: 75%
Czas 5:00