Skocz do zawartości

mc007

Members
  • Postów

    496
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez mc007

  1. 2 dni temu otwarłem zeszłoroczny lubelski pakowany próżniowo, wietrzy się na dworze bo ma być użyty do Lambika. Ciągle ma mocno wyczuwalny aromat.
  2. Pewnie, że najlepiej mrozić
  3. Jak ktoś ma kilka krzaków, to trudno żeby był w stanie wykorzystać do piwa wszystko co zerwie na raz. Jak suszyłem w piekarniku chmiel, po czym pakowałem do woreczków próżniowych i jestem z efektu zadowolony. W ramach eksperymentu wykorzystam w tym roku 1kg zielonego lubelskiego na SH a reszta pójdzie do suszenia.
  4. Pytanie do posiadaczy Cascade... Mam wrażenie, że jest to bardzo późna odmiana. Na jakim etapie jest u was ten chmiel? U mnie dopiero kwitnie (już dłuższy czas). Dla porównania Lubelski, którego szyszki już niedługo będą się nadawały do zbioru. Nie wiem czy ten Cascade do połowy września dojdzie. Reszta chmieli też już ma szyszki (z wyjątkiem Commeta- pół na pół).
  5. W tym faktycznie nie ma, ale w temacie obok są posty z maja, gdzie jest polecony jakiś preparat, dodatkowo jest info o domowym sposobie w postaci posypania popiołem.
  6. Jest mnóstwo środków przeciwko ślimakom i chyba nawet w tym wątku było to już omawiane...
  7. Gdy robiłem piwo z 75% słodu żytniego i okazało się, że normalna filtracja przez wężyk i wysładzanie się nie uda, to po prostu wlałem połowę przygotowanej wody do wysładzania, zmieszałem wszystko i od razu filtrowałem (bez ułożenia złoża). Jak się przytkało to znowu mieszałem i odkręcałem kranik. Gdy zeszło wszystko, to zabawa z drugą połową wody.
  8. Dostałem właśnie 15 kg pilzneńskiego. Dzięki!
  9. O kurczę, ale super Moja Desitka 3cia Gratuluję wszystkim finalistom
  10. Już masz w składzie słód karmelowy. Przecież słód się nie przeterminuje, jak będziesz go prawidłowo przechowywał.
  11. Dzięki Paweł za miłe słowa Ale bez przesady... Ostatnio piłem Schwarzbiera i muszę powiedzieć, że to Twój najlepszy lager. Nic złego w nim nie wyczułem, fajnie wyważone piwo. O niebo lepsze od Krombachera Dark. Został jeszcze jeden, na meczyk
  12. Zawsze myślałem, że balonu nie można zalewać gorącą wodą, bo może pęknąć
  13. #49 English IPA zajęła drugie miejsce w Witnicy w kategorii Extra Special Bitter #38 Lager Wiedeński 6ty w Częstochowie.
  14. Sezon piwowarski zakończony, na zabutelkowanie czeka tylko Żytni Lager (w 2°C już ponad miesiąc). W planach piwa belgijskie, lecz na ten moment piwnica pełna i przerwa w warzeniu dobrze mi zrobi Najwyżej zorganizuję sobie dogrzewanie lodówki i zrobię je we wrześniu. Mój English Brown Ale zajął 4te miejsce w Konkursie Piw Domowych we Wrocławiu. To już drugie czwarte miejsce w tym sezonie a pewnie znowu nawet dyplomu nie dostanę Niewielkie róznice w punktacji czołówki - fajnie
  15. Przy mieszaniu, oprócz szybszego chłodzenia u mnie piwo ma wiele więcej aromatów z chmielenia w końcówce gotowania.
  16. Ja użyłem z MJ tylko UK Dark Ale M03 i były to najszybciej startujące drożdże, jakie miałem. Pierwsze piwo kilka godzin i pierwsze oznaki piany, na gęstwie wystarczyły im 3 godziny. Może wyjątek potwierdzający regułę.
  17. Dobrze że piszesz, też się trochę zastanawiałem co mu dolega
  18. Z http://www.eickelmann.de
  19. Mój chmielnik na 4 czerwiec. Widać dużą różnicę między świeżym chmielem a zeszłorocznym. Ten drugi osiągnął już 4-5m, ma grube łodygi. Od lewej Sybilla, Hellertauter, Marynka, Lubelski Commet, Polaris, Tetnanger, Cascade
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.