Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony

[Enethion]

 

Abstrahując nieco od tematu. Czy nie lepiej by było mówić/pisać o "zlewaniu PRZED cichą" zamiast "NA cichą"?

 

Wysłane z Rivendell przy użyciu Palantíru

Przed cichą jest burzliwa...

Może to się wydawać dziwne, ale niektóre słowa w języku polskim mają więcej niż jedno znaczenie. Np. "przed" może znaczyć "zanim coś nastąpi". Czyli "zalewamy zanim na dobre zacznie się cicha". Jak piszemy "na cichą", to wychodzi bardziej "zalewamy żeby cicha się odbyła".

 

Wysłane z Rivendell przy użyciu Palantíru

[KHOT]

Abstrahując nieco od tematu. Czy nie lepiej by było mówić/pisać o "zlewaniu PRZED cichą" zamiast "NA cichą"?

 

Wysłane z Rivendell przy użyciu Palantíru

Mam wrażenie że się zgubiłem i jakimś cudem na elektrodę trafiłem.   

[guma44]

Abstrahując nieco od tematu. Czy nie lepiej by było mówić/pisać o "zlewaniu PRZED cichą" zamiast "NA cichą"?

 

Zlewanie przed cichą odpowiada na pytanie kiedy a zlewanie na cichą odpowiada na pytanie dlaczego. Więc nie widzę powodów aby przed było lepsze od na i vice versa. Mówisz w zależności od tego co masz na myśli.

 

Edit. IMHO rozpoczynanie takiej dyskusji jest raczej akademickie i nie nadaje się do tego tematu bo to nie ma żadnego znaczenia.

Edytowane 10 Lutego 2017 przez guma44

[jaras]

 

Abstrahując nieco od tematu. Czy nie lepiej by było mówić/pisać o "zlewaniu PRZED cichą" zamiast "NA cichą"?

 

Wysłane z Rivendell przy użyciu Palantíru

Mam wrażenie że się zgubiłem i jakimś cudem na elektrodę trafiłem. 

 

 

Wałkowane miliony razy, użyj opcji Szukaj, temat zamykam.

[marek.b]

Hej,

 

Zakupiłem chłodnicę i planuję z kolegami pobawić się w zacieranie. Możecie zasugerować jakiś prosty gatunek/recepturę, aby zobaczyć jak to nam wychodzi, ewentualnie móc łatwo rozpoznać i skorygować błędy w przyszłych warkach?

 

pozdro

[guma44]

Polecam pale ale ewentualnie american pale ale. Przeważnie wychodzi .

[Gawron]

 

 

prosty gatunek/recepturę

ja zacząłem od dry stout  i okazało się, że to wcale nie takie proste piwo. Tak jak kolega polecam Pale Ale, APA. Z moich zapisków polecam warkę nr #5 Polskie PA. Prosty zasyp i zacieranie, tanie chmiele, a piwko przednie.

[Sylwester87]

Najzwyklejesze Polske Ale Słód Pale Ale, 30 gr Marynki i 30 gr Lubelskiego, S04 albo US05 Prościej się nie da a jak się nie zrobi dużo błędów to piwo można porównać do sklepowego taniego rzemieślniczego za 6-8 złotych za pół litra  

[zbynieks]

jedynie słusznie: http://www.wiki.piwo.org/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg_(wersja_na_20l),absolutnie samograj, nie ma co spieprzyć

[INTseed]

Dostałem od kolegi 20 butelek, nieumytych. Niektóre mają pleśń na dnie. Wymyłem je na razie wodą. Czy wystarczy je jeszcze wypłukać w oxi przed butelkowaniem czy jeszcze coś z nimi zrobić?

[Gość]

Dostałem od kolegi 20 butelek, nieumytych. Niektóre mają pleśń na dnie. Wymyłem je na razie wodą. Czy wystarczy je jeszcze wypłukać w oxi przed butelkowaniem czy jeszcze coś z nimi zrobić?

Wymyj mechanicznie z płynem do naczyń. Później sugeruje naoh, na koniec oxy albo coś innego do dezynfekcji. Oczywiście po naoh plukanie, solidne.

 

Wysłane z mojego Lenovo A6020a40 przy użyciu Tapatalka

[INTseed]

Nie mam naoh. Może wymyć je w oxi i do piekarnika na 200C?

[Thorgall]

Ja takie butelki traktuje octem spirytusowym 10%. Do butelki 25g octu,kapsluje starym kapslem,przy każdej wizycie w piwnicy,potrząsam zawartością. Następnie przed rozlewem wylewam zawartość,do każdej butelki sypie trochę ryżu,leje płyn do mycia naczyń,wodę, na wiertarkę szczotka do mycia butelek i heja.Płucze wodą,psikam starsanem,odwracam w kontenerze do odcieknięcia i butelkuje piwo.Dopiero teraz,po 10 warkach postanowiłem sprzet wymoczyć w NAOH,profilaktycznie.

[Gawron]

Nie mam naoh.

To kup. NaOH jest łatwo dostępne i tanie. Szukaj w sklepach budowlanych, z farbami, chemią dla gospodarstw domowych. Koszt ok 12-15 pln za kilogram. Oxi jest środkiem do dezynfekcji, a nie do mycia.

 

Edit; Ewentualnie w środkach typu kret jest NaOH, ale w mniejszych stężeniach i wychodzi drożej w zakupie.

Edytowane 11 Lutego 2017 przez Gawron

[darinho]

Dostałem od kolegi 20 butelek, nieumytych. Niektóre mają pleśń na dnie. Wymyłem je na razie wodą. Czy wystarczy je jeszcze wypłukać w oxi przed butelkowaniem czy jeszcze coś z nimi zrobić?

Do wstępnego mechanicznego mycia polecam wsypać ryż do butelki + woda + mocne potrząsanie. Wg mnie czyści lepiej niż szczotka do butelek. Szczotkę mam taką zwyczajną.

[ajfrost]

Witam.

W nadchodzącym tygodniu planuję uwarzyć cream ale 30l okolo 13 blg. Do fermentacji chcę użyć 1 paczki us-05. Tydzień później chcę warzyć wędzonego risa około 20l,  25blg. Mogę risa wlać od razu do fermentora z drożdżami po cream ale? Ruszy to?

[Skajo]

Ruszy bez problemu, ale uważaj żeby nie było zbyt dużego overpitchingu, lepiej przerzucić odpowiednią ilośc drożdży wg http://www.mrmalty.com/calc/calc.html

[ajfrost]

Dzięki

[Puzii]

Hej

Gdzieś niedawno widziałem wpis, że można policzyć początkowe BLG (nie znając go), za pomocą refraktometru i balingomierza, ale za nic nie mogę teraz tego znaleźć. Google milczy. Ktoś coś? Bujda?

[darinho]

Chyba musiałbyś wiedzieć ile piwo ma % alko i zmierzyć blg gotowego piwa. Wtedy to możliwe.

[tauruss]

Znając abv I końcowe blg to już wystarczy fg z balingometru. Nie widziałem tego linku ale na logikę da się

 

Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka

[MistrzSuspensu]

Poniżej link do kalkulatora:

https://www.northernbrewer.com/learn/resources/refractometer-calculator/

 

Ekstrakt trzeba podawać jako stosunek gęstości piwa do gęstości wody, poniżej tabela z zamianą tych wartości na stopnie plato:

http://www.brewersfriend.com/plato-to-sg-conversion-chart/

[Dr2]

Ewenwtualnie BeerSmith to też przelicza

[Puzii]

Dziękuję kolegom, a zwłaszcza @MistrzSuspensu.

Już policzyłem,dzięki za linki.  W międzyczasie policzyłem po swojemu i wynik wyszedł bardzo podobny .

A zrobiłem to na piechotę, w bardzo amatorski sposób: W Brewnsess w zakładce; Korekta gęstości/refraktometr; wpisałem Zmierzona gęstość (to znam z pomiaru refraktometrem), balingomierz  pokazuje 3blg, zmieniając wartości w polu gęstość początkową aby wyszło wspomniane 3BLG otrzymałem prawdopodobną gęstość początkową i jest ona prawie taka sama jak w kalkulatorze podam wyżej przez kolegę.. 12,5 kontra 12,7

[carrion]

Cześć.

Ja znów z pytaniem poziomu piaskownicy

Jeśli instrukcja krzyczy, żeby po gotowaniu brzeczki uzupełnić jej poziom w fermentorze do 22 litrów, ale przez zagapienie się piwowara dolało się do 23 litrów i z zakładanych 12° BLG wyszło trochę ponad 10° BLG, to ten dodatkowy litr wody zrobi różnicę dla pracy jednej saszetki drożdży US-05?

O wpływ na gotowe piwo raczej nie pytam, bo liczę się z tym, że może być przez to bardziej nijakie, ale jak wyjdzie, to i tak będę bardzo zadowolony

Pozdrawiam