Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony

[ciezkicoswybrac]

46 minut temu, Jimi_ napisał(a):

Dobrze to słyszeć. Jest to coś konkretnego, jakaś bakteria czy też osad z twardej wody lub coś w tym stylu?

Wygląda na twardą wodę. 

 

Greta to najgorsza kapslownica na rynku, ucinanie szyjek i toporność to jej główne cechy. Tak jak kolega wyżej wspominał, jak chcesz porządnie to grifo HD (na olx ktoś aktualnie sprzedaje za 110zł). 

 

Nottinghamy to na tyle neutralne drożdże, że większość stylów na nich zrobisz. Wszystkie chmielowe piwa są szczególnie wrażliwe na utlenienie (IPA, APA itp), więc może na początek coś prostszego? 

[Jimi_]

35 minut temu, ciezkicoswybrac napisał(a):

Nottinghamy to na tyle neutralne drożdże, że większość stylów na nich zrobisz. Wszystkie chmielowe piwa są szczególnie wrażliwe na utlenienie (IPA, APA itp), więc może na początek coś prostszego? 

 

Jasne, bardzo chętnie coś prostszego. Osobiście dla siebie bym zrobił dry stout, ale żona mnie prosiła, żebym jeszcze jakieś jasne zrobił, ale nie pszeniczne. Coś proponujesz? Jedynie nic belgijskiego

 

Edit: Żona mówi, że ona nic takiego nie mówiła, żebym nie robił stouta haha. No to Dry Stout? 

 

Ile ta gęstwa może stać w lodówce przed użyciem? 

Edytowane 9 godzin temu przez Jimi_

[draker]

Zrób prostego ale - jasne pełne. Jeżeli żona lubi owocowe, to po burzliwej możesz podzielić na dwa fermentory i dodać jakąś pulpę. 

 

Jeżeli chodzi o gęstwę to najlepiej jak ona jest najświeższa. Osobiście staram się jak najkrócej przechowywać gęstwę w słoiku i planuję sobie tak, aby np. w piątek rozlać, a w sobotę zadać zebraną gęstwę. Pamiętaj, że wiek gęstwy liczy się od czasu zakończenia fermentacji burzliwej, a nie od czasu jej zebrania. 

Edytowane 8 godzin temu przez draker
literówka

[Jimi_]

5 minut temu, draker napisał(a):

Zrób prostego ale - jasne pełne. Jeżeli żona lubi owocowe, to po burzliwej możesz podzielić na dwa fermentory i dodać jakąś pulpę. 

Owoce akurat niekonieczne. Jakaś konkretna receptura albo zestaw z browamatora polecasz?

 

8 minut temu, draker napisał(a):

Jeżeli chodzi o gęstwę to najlepiej jak ona jest najświeższa. Osobiście staram się jak najkrócej przechowywać gęstwę w słoiku i planuję sobie tak, aby np. w piątek rozlać, a w sobotę zadać zebraną gęstwę. Pamiętaj, że wiek gęstwy liczy się od czasu zakończenia fermentacji burzliwej, a nie od czasu jej zebrania. 

Nie robiłem cichej, leżało 3 tygodnie w jednym wiadrze. Najszybciej mogę warzyć w piątek.

[Reters]

Trzymaj. Tutaj od ludzi z forum🙂

Ilość gęstwy.xls