Bercias Posted May 22, 2021 Share Posted May 22, 2021 kupiłem gozdawa Czech plis. Gotowałem 2 litry wody z 1 kg cukru dodałem do tego Czech plis wlałem do wiadra fermetacyjnego dolałem zimnej do 23 litrów dodałem drozdze które wcześniej były odstawione na 30 minut w wodzie temperatura pokojowa i zostawiłem to w kuchni na 1 dzien pozniej przeniosłem to do zimniejszego miejsca i jest już tak 12 dni nic się nie dzieje z tym i piwo jest mentne smakuje jak piwo ale bezalkoholowe i dlatego moja prośba o poradę czy to się uda uratowac . Za krytykę dziekuje robie to po raz pierwszy . Aaa i wszystko było czyszczone prosiarczanem potasu plus jeszcze wszystko dezyfekowalem dodam jeszcze że nawet nie fermentuje Link to comment Share on other sites More sharing options...
x1d Posted May 22, 2021 Share Posted May 22, 2021 4 minuty temu, Bercias napisał: smakuje jak piwo ale bezalkoholowe A jak smakuje piwo bezalkoholowe? Robiłeś jakieś pomiary? Temperatura, blg? Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted May 22, 2021 Share Posted May 22, 2021 42 minuty temu, Bercias napisał: kupiłem gozdawa Czech plis. Gotowałem 2 litry wody z 1 kg cukru dodałem do tego Czech plis wlałem do wiadra fermetacyjnego dolałem zimnej do 23 litrów dodałem drozdze które wcześniej były odstawione na 30 minut w wodzie temperatura pokojowa i zostawiłem to w kuchni na 1 dzien pozniej przeniosłem to do zimniejszego miejsca i jest już tak 12 dni nic się nie dzieje z tym i piwo jest mentne smakuje jak piwo ale bezalkoholowe i dlatego moja prośba o poradę czy to się uda uratowac . Za krytykę dziekuje robie to po raz pierwszy . Aaa i wszystko było czyszczone prosiarczanem potasu plus jeszcze wszystko dezyfekowalem dodam jeszcze że nawet nie fermentuje Jak nie fermentuje to mozliwe że bezalkoholowe. Co to za nowy styl? Łachim 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Koora Posted May 22, 2021 Share Posted May 22, 2021 Czy na wiadrze od środka widzisz obklejone drożdże do okoła tuż nad lustrem piwa? Jak tak to juz po fermentacji. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Nazwa użytkownika Posted May 22, 2021 Share Posted May 22, 2021 3 godziny temu, x1d napisał: A jak smakuje piwo bezalkoholowe? Tanie koncerny smakują jak lurowata brzeczka z wadami fermentacji i sztucznymi aromatami. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bercias Posted May 23, 2021 Author Share Posted May 23, 2021 23 godziny temu, Koora napisał: Czy na wiadrze od środka widzisz obklejone drożdże do okoła tuż nad lustrem piwa? Jak tak to juz po fermentacji. Nie nie widać 21 godzin temu, Nazwa użytkownika napisał: Tanie koncerny smakują jak lurowata brzeczka z wadami fermentacji i sztucznymi aromatami. Bez alkoholu tylko sam aromat Link to comment Share on other sites More sharing options...
Koora Posted May 23, 2021 Share Posted May 23, 2021 26 minut temu, Bercias napisał: W dniu 22.05.2021 o 14:28, Koora napisał: Nie nie widać Po tym czasie bez fermentacji, to już tylko do kibla. I do następnego brew kita (najlepiej górnej fermentacji) dokupić świeże drożdże, jakieś suchary. Link to comment Share on other sites More sharing options...
wizi Posted May 23, 2021 Share Posted May 23, 2021 W jakiej temperaturze stoi piwo? Sprawdzałeś Blg poczatkowe i aktualne? Link to comment Share on other sites More sharing options...
fotohobby Posted May 23, 2021 Share Posted May 23, 2021 Swoja droga, jak po dwóch tygodniach nic się za to nie wzięło,,to perfekcyjna czystość procesu. A kiedy jednak przefermentowało "bezobjawowo"? Link to comment Share on other sites More sharing options...
majlosz Posted May 24, 2021 Share Posted May 24, 2021 16 godzin temu, Koora napisał: Po tym czasie bez fermentacji, to już tylko do kibla. I do następnego brew kita (najlepiej górnej fermentacji) dokupić świeże drożdże, jakieś suchary. Dlaczego do kibla? Skoro nic się nie stało, nic nie ruszyło a póki co pleśni nie widać warto by było to zagotować i zadać zdrowe drożdże, szkoda towaru. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mateusz Stelmaszczyk Posted May 24, 2021 Share Posted May 24, 2021 Ale czy smakuje jak woda z cukrem? Czy jest gorzkie i po prostu nie czujesz alkoholu? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Nazwa użytkownika Posted May 24, 2021 Share Posted May 24, 2021 Lej w butelki, po Tys... noooo i możesz spokojnie pogodnić w osiedlowym jako bezalkoholowe. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bercias Posted May 27, 2021 Author Share Posted May 27, 2021 W dniu 24.05.2021 o 13:25, Mateusz Stelmaszczyk napisał: Ale czy smakuje jak woda z cukrem? Czy jest gorzkie i po prostu nie czujesz alkoholu? Jest gorzkie i smakuje jak piwo ale nie wyczowalne są % I na końcu czuć taka gorycZ Nazwa użytkownika 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
fotohobby Posted May 27, 2021 Share Posted May 27, 2021 Jeśli w pilsie (czy nawet plisie ) wyczuwasz alkohol, to znaczy, że spieprzyłeś warkę. No, chyba, że chciałeś uwarzyć coś w rodzaju Tatra Mocne Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bercias Posted May 27, 2021 Author Share Posted May 27, 2021 W dniu 22.05.2021 o 12:53, anteks napisał: Jak nie fermentuje to mozliwe że bezalkoholowe. Co to za nowy styl? Piwo free W dniu 22.05.2021 o 14:28, Koora napisał: Czy na wiadrze od środka widzisz obklejone drożdże do okoła tuż nad lustrem piwa? Jak tak to juz po fermentacji. Nic nie widac W dniu 23.05.2021 o 17:39, wizi napisał: W jakiej temperaturze stoi piwo? Sprawdzałeś Blg poczatkowe i aktualne? Nie sprawdzałem niestety teraz jest w temperaturze 12 stopni okolo 10 godzin temu, fotohobby napisał: Jeśli w pilsie (czy nawet plisie ) wyczuwasz alkohol, to znaczy, że spieprzyłeś warkę. No, chyba, że chciałeś uwarzyć coś w rodzaju Tatra Mocne Nawet nie czuć alkoholu Dzisiaj lekko uchyliłem wieko i już tylko troszkę jest tej piany u gory edit zasada: kolego @Bercias nie pisz postów jeden pod drugim, jeśli chcesz uzupełnić, skorzystaj z opcji "edytuj" ukrytej w prawym górnym rogu posta. Link to comment Share on other sites More sharing options...
fotohobby Posted May 27, 2021 Share Posted May 27, 2021 3 minuty temu, Bercias napisał: Nawet nie czuć alkoholu Patrz, wielu piwowarów robi wszystko, żeby ukryć smak/zapach alkoholu w piwie, a ty jesteś niepocieszony, że ich nie czujesz. W piwie, które ma 4.4.5% alc nie powinieneś go czuć. Ale jeśli nie masz możliwości zmierzenia końcowego BLG, możesz sobie odpuścić 1L, wypić i przespacerować się na najbliższy posterunek, tam mili panowie sprawdzą ile promili wydychasz. Mit o braku alko w piwie zostanie potwierdzony/obalony Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bercias Posted May 28, 2021 Author Share Posted May 28, 2021 No okej ale powiedz mi kiedy przelewać do butelek az cala piana zniknie ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
majlosz Posted May 28, 2021 Share Posted May 28, 2021 14 minut temu, Bercias napisał: No okej ale powiedz mi kiedy przelewać do butelek az cala piana zniknie ? Jak ustanie fermentacja, jak pojawiła się piana to zostaw wiadro na co najmniej 2 tygodnie, potem zmierz blg i znowu po 2 dniach, jak nie spada to butelkuj Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bercias Posted May 30, 2021 Author Share Posted May 30, 2021 W dniu 27.05.2021 o 22:44, fotohobby napisał: Patrz, wielu piwowarów robi wszystko, żeby ukryć smak/zapach alkoholu w piwie, a ty jesteś niepocieszony, że ich nie czujesz. W piwie, które ma 4.4.5% alc nie powinieneś go czuć. Ale jeśli nie masz możliwości zmierzenia końcowego BLG, możesz sobie odpuścić 1L, wypić i przespacerować się na najbliższy posterunek, tam mili panowie sprawdzą ile promili wydychasz. Mit o braku alko w piwie zostanie potwierdzony/obalony W dniu 28.05.2021 o 11:52, majlosz napisał: Jak ustanie fermentacja, jak pojawiła się piana to zostaw wiadro na co najmniej 2 tygodnie, potem zmierz blg i znowu po 2 dniach, jak nie spada to butelkuj A ile powinno być blg zebym mógł przelać do butelek ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
smola Posted May 30, 2021 Share Posted May 30, 2021 Ile powinno być, nikt Ci nie napisze. Powinno być stałe, mierzysz np dzisiaj i po dwóch dniach, jeśli nie spada to możesz butelkować. Link to comment Share on other sites More sharing options...
krzysiek9999 Posted May 30, 2021 Share Posted May 30, 2021 3 godziny temu, smola napisał: Ile powinno być, nikt Ci nie napisze. Powinno być stałe, mierzysz np dzisiaj i po dwóch dniach, jeśli nie spada to możesz butelkować. Oczywiście pod warunkiem, że jesteś w stanie zmierzyć Blg z dokładnością do 0,01. Link to comment Share on other sites More sharing options...
fotohobby Posted May 31, 2021 Share Posted May 31, 2021 A po co mierzyć z dokładnością do 0.01 ? Mierzysz raz, po dwóch dniach mierzysz (tym sa ym przyrządem) drugi raz - jeśli otrzymujesz wynik na tym samym poziomie butelkujesz. Dokładność 0.01 BLG nie jest tu wymagana Link to comment Share on other sites More sharing options...
krzysiek9999 Posted May 31, 2021 Share Posted May 31, 2021 3 godziny temu, fotohobby napisał: A po co mierzyć z dokładnością do 0.01 ? Mierzysz raz, po dwóch dniach mierzysz (tym sa ym przyrządem) drugi raz - jeśli otrzymujesz wynik na tym samym poziomie butelkujesz. Dokładność 0.01 BLG nie jest tu wymagana Co to znaczy na tym samym poziomie? Takim tanim balingometrem jesteś w stanie określić Blg z dokładnością do 0,5. Teraz mierząc raz, a potem po 3 dniach nie zauważasz, że fermentacja trwa dalej i spadło właśnie o te 0,5. I nie wiemy, czy odfermentowało do końca. Załóżmy, że zostało tylko właśnie 0,5Blg nieprzefermentowanych cukrów. Wiesz jaki to odpowiednik cukru w 20litrowej warce? 100g. Czyli tyle, ile ja średnio dodaję do nagazowania piwa w butelkach. Dużo, prawda? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Łachim Posted May 31, 2021 Share Posted May 31, 2021 Raczej jeśli mierzysz jednym przyrządem, to taki problem jest mało realny, różnice występują raczej między różnymi przyrządami lub egzemplarzami. Link to comment Share on other sites More sharing options...
fotohobby Posted May 31, 2021 Share Posted May 31, 2021 59 minut temu, krzysiek9999 napisał: Co to znaczy na tym samym poziomie? Takim tanim balingometrem jesteś w stanie określić Blg z dokładnością do 0,5. Teraz mierząc raz, a potem po 3 dniach nie zauważasz, że fermentacja trwa dalej i spadło właśnie o te 0,5. I nie wiemy, czy odfermentowało do końca. Załóżmy, że zostało tylko właśnie 0,5Blg nieprzefermentowanych cukrów. Wiesz jaki to odpowiednik cukru w 20litrowej warce? 100g. Czyli tyle, ile ja średnio dodaję do nagazowania piwa w butelkach. Dużo, prawda? Najwyraźniej jestem w stanie stwierdzić, czy spławik ustabilizował się w tej samej pozycji, bo na 90 warek przegazowana była jedna i to z uwagi na dzikusy, które dostały się przy rozlewie. Poza tym, pisałeś coś o dokładność 0.01 BLG Nikt z taką nie mierzy, bo jest to po prostu niepotrzebne Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now