Dori z piwem zmagania

[dori]

Nowy sprzęt w uCiesznym Browarku

[crocco]

Kiedy w sprzedaży?

[elroy]

Ładniutkie Ile litrów?

[dori]

Kiedy w sprzedaży?

Fermentory? Są tylko i wyłącznie na własny użytek

[crocco]

Echchch.

Jakie apetyczne zdjątko.

[Pieron]

Gratulacje. Fajne cacko.

[bielok]

Cześć.

do wytrawienia spawy koło zaworów.

Gratki!

Oczywiście zazdraszczam ;-)

[Dr2]

Fermentory? Są tylko i wyłącznie na własny użytek

te i owszem, ale następne by trzeba do sprzedaży wprowadzić

Fajne "zabawki"

[dori]

Warki 166 i 167 to wariacje na temat witbiera. 166 już wypite, a 167 właśnie fermentuje.

 

Teraz chłodzi się kolejna warka, wzorowana na bardzo udanej warce 147 czyli amerykańskiej pszenicy.

 

WARKA 168

AMERYKAŃSKA PSZENICA

 

Zasyp:

6,0kg słód pilzneński

6,0kg słód pszeniczny jasny

 

Zacieranie:

15 minut w 44C

5 minut w 52C

45 minut w 63C

25 minut w 72C

 

Gotowanie 70 minut

Chmielenie:

30g Citry do pierwszej brzeczki

25g Citry w 10 minucie gotowania

15g Citry w 65 minucie gotowania

65g Citry podczas chłodzenia

[dori]

Wyszło 40l brzeczki o ekstrakcie 13,5Blg. 1/2 zadana uwodnionymi Mauribrew Weiss, a reszta uwodnionymi Danstar Nottingham.

Pachnie ładnie

[GB...]

dostałem taką na citrze pszenicę od znajomego, super piwko, pachniało limonką. Na lato akurat. Domyślałem się, że było na tym chmielu a teraz mam pewność, czyli moją 18stką będzie warka ''pszenna limonka'' dzięki za podpowiedź

Edytowane 28 Czerwca 2013 przez GB...

[e-prezes]

Teraz chłodzi się kolejna warka, wzorowana na bardzo udanej warce 147 czyli amerykańskiej pszenicy.

 

Z tego co pamiętam to była dość przypadkowa, ze względu na awarię pompy. Nie zaszkodziło jej to jednak skoro była smaczna

[dori]

Teraz chłodzi się kolejna warka, wzorowana na bardzo udanej warce 147 czyli amerykańskiej pszenicy.

 

Z tego co pamiętam to była dość przypadkowa, ze względu na awarię pompy. Nie zaszkodziło jej to jednak skoro była smaczna

Była rewelacyjna i niestety szybko zniknęła

 

Dziś znów powtórka, tym razem z GCh.

 

WARKA 169

BELGIAN PALE ALE

 

Zasyp:

7,5kg pale ale

3,0kg monachijski

0,9kg abbey malt

0,4kg Carabelge

 

Zacieranie:

5 minut w 55°C

20 minut w 64°C

45 minut w 72°C

 

Gotowanie 65 minut

Chmielenie:

60g Brewers Gold w 5 minucie gotowania

60g Styrian Goldings + mech irlandzki w 50 minucie gotowania

[piter]

Ja jutro będę rozlewał piwo wg tej receptury . Ciekawy jestem jakie wyszlo Saison wg Pani receptury wyszedl świetny

[anteks]

Teraz chłodzi się kolejna warka, wzorowana na bardzo udanej warce 147 czyli amerykańskiej pszenicy.

 

Z tego co pamiętam to była dość przypadkowa, ze względu na awarię pompy. Nie zaszkodziło jej to jednak skoro była smaczna

Była rewelacyjna i niestety szybko zniknęła

 

Dziś znów powtórka, tym razem z GCh.

 

WARKA 169

BELGIAN PALE ALE

 

Zasyp:

7,5kg pale ale

3,0kg monachijski

0,9kg abbey malt

0,4kg Carabelge

 

Zacieranie:

5 minut w 55°C

20 minut w 64°C

45 minut w 72°C

 

Gotowanie 65 minut

Chmielenie:

60g Brewers Gold w 5 minucie gotowania

60g Styrian Goldings + mech irlandzki w 50 minucie gotowania

Tak tylko z ciekawości, na jakich robaczkach?

[dori]

Ja jutro będę rozlewał piwo wg tej receptury . Ciekawy jestem jakie wyszlo Saison wg Pani receptury wyszedl świetny

Cieszę się, że Saison się udał, mam nadzieję że BPA będzie równie dobre

Swoją drogą jakoś staro się czuję ostatnio na tym forum, wszyscy mi walą "per Pani"

[piter]

Tu nie chodzi o wiek bo pewnie jestem starszy tylko o szacunek

[dori]

Tak tylko z ciekawości, na jakich robaczkach?

Na Wyeast 3522 Belgian Ardennes

[Jacenty]

Swoją drogą jakoś staro się czuję ostatnio na tym forum, wszyscy mi walą "per Pani"

Ukryj liczbę warek, to się odmłodzisz

[dori]

Swoją drogą jakoś staro się czuję ostatnio na tym forum, wszyscy mi walą "per Pani"

Ukryj liczbę warek, to się odmłodzisz

Ojjj tam, nie czuje potrzeby odmładzania się, ale na forum zawsze pisaliśmy do siebie "per ty", dlatego zaczęłam się zastanawiać o co chodzi, że coraz częściej ludzie zwracają się do mnie - proszę pani

 

Belgian Pale Ale już pięknie fermentuje

Dziś chyba uwarzymy coś na ekstraktach

[piter]

Ojjj tam, nie czuje potrzeby odmładzania się, ale na forum zawsze pisaliśmy do siebie "per ty", dlatego zaczęłam się zastanawiać o co chodzi, że coraz częściej ludzie zwracają się do mnie - proszę pani

 

Piwo.org najkulturalniejsze forum

[Dr2]

dlatego zaczęłam się zastanawiać o co chodzi, że coraz częściej ludzie zwracają się do mnie - proszę pani

 

 

Jak zwykle prawdopodobnie wynika to ze złożenia kilku elementów:

1. Twój licznik jest już b.wysoki

2. jesteś "modem"

3. prowadzisz sklep

4. itd. itp

5.

Piwo.org najkulturalniejsze forum

Edytowane 30 Czerwca 2013 przez Dr2

[dori]

WARKA 170

AUSTRALIJSKIE PALE ALE

 

2x 1,7kg ekstrakt słodowy jasny WES

15g i 30g chmiel Galaxy

drożdże Danstar Nottingham

 

Ekstrakty zagotowane z 20l wody. Na początku gotowania dodane 15g chmielu Galaxy. Gotowanie 60 minut, tuż przed wyłączeniem palnika do brzeczki poszło 30g chmielu Galaxy.

[banita12]

Powiedz Dori jak nowe fermentory stożkowe sprawdzają się w praktyce ?

[marekch2]

Teraz chłodzi się kolejna warka, wzorowana na bardzo udanej warce 147 czyli amerykańskiej pszenicy.

 

Z tego co pamiętam to była dość przypadkowa, ze względu na awarię pompy. Nie zaszkodziło jej to jednak skoro była smaczna

Była rewelacyjna i niestety szybko zniknęła

 

Dziś znów powtórka, tym razem z GCh.

 

WARKA 169

BELGIAN PALE ALE

 

Zasyp:

7,5kg pale ale

3,0kg monachijski

0,9kg abbey malt

0,4kg Carabelge

 

Zacieranie:

5 minut w 55°C

20 minut w 64°C

45 minut w 72°C

 

Gotowanie 65 minut

Chmielenie:

60g Brewers Gold w 5 minucie gotowania

60g Styrian Goldings + mech irlandzki w 50 minucie gotowania

 

I jeszcze jedno pytanko, jeżeli można:

 

ile wody na powyższą recepturkę i czy to jest ta receptura, jesli tak to czemu się różni?

 

Pozdrawiam

Edytowane 10 Lipca 2013 przez marekch2