Ranking
Popularna zawartość
Treść z najwyższą reputacją w 2023.11.19 uwzględniając wszystkie działy
-
Wylaczenie palnika, to minuta albo mniej. Flameout i/ lub hopstand. Poczytaj o tym: https://piwo.org/forums/topic/13646-chmielenie-po-wyłączeniu-palnika-flame-out/ https://piwo.org/forums/topic/10132-artykuł-byo-hop-stand-chmielenie-whirpoolowe/1 punkt
-
Schłodzić do 16 i w 16 zacząć fermentować. Po tygodniu-półtora, przenieść do 20.1 punkt
-
Do tych 16C daj i tak schłódź. Najlepiej jakbyś po około 5-6 dniach podniósł o te 2C itd.1 punkt
-
Jakieś szczepy Novalager to nie warto. Musiscie rozumieć że żaden szczep górnej fermentacji nie da Ci lagera w smaku i profilu i ja kolejnego wynalazku nie rekomenduje. Zresztą jest już ich tyle na rynku a producenci obiecują neutralny profil i nic z tego - za kazdym razem to jest różniące sie piwo od tego na 34/70. Trzeba konsumentom powiedzieć wprost że nie uzyskasz profilu lagerowego piwa i zawsze cos bedzie w nim innego.1 punkt
-
Ale one są zrobione do wyzszych temperatur przecież. 10 litrow, 10-11 BLG i dwie saszetki w34/70 a potem gęstwa i hulaj dusza.1 punkt
-
Czerwony kolor najłatwiej uzyskać za pomocą dodatku 1-2% palonego jęczmienia. Jęczmień możesz dać dopiero podczas podgrzewania do wygrzewu lub namoczyć dzień wcześniej w zimnej wodzie, trzymać 24h w lodówce i dodać sam płyn do zacieranej brzeczki. Drugi sposób przetestowałem i działa.1 punkt
-
Dziękuję Wam. Dokładnie tak, są 2 paczki W34/70.1 punkt
-
1 punkt
-
Akurat jutro będę nastawiał pierwszego swojego lagera fermentowanego w około 8 stopniach(zewnętrzna) I z tego co wyczytałem można spokojnie wsypać suche drożdże na brzeczkę. Jestem jednak zwolennikiem zadawania drożdży w podobnej temp. co fermentacja główna. Czyli zadam w około 11 max 12 stopniach i od razu do chłodziarki gdzie jest temp. 8 stopni. Oczywiście w tej sytuacji trzeba dać dwie paczki W34/70 tutaj nie ma dwóch zdań.1 punkt
-
Chmiel Lomik, Puławski w Pilsie
elroy przyznał(a) reputację gen.Jomini za temat
OK, chyba nie ma przeciwwskazań, to spróbuję...1 punkt -
Chciałbym tylko zauważyć, że ta kwestia wypłukiwania jest mocno zależna od nieodpowiedniego pH.1 punkt
-
Data ważności domowego piwa
Kuba Knych przyznał(a) reputację Jędruś za temat
Moje piwo zawsze szybciej się skończy niż popsuje więc termin przydatności ma odpowiedni.0 punktów
Ten Ranking jest ustawiony na Warszawa/GMT+02:00