dori

Z tego co pamiętam to była dość przypadkowa, ze względu na awarię pompy. Nie zaszkodziło jej to jednak skoro była smaczna Była rewelacyjna i niestety szybko zniknęła Dziś znów powtórka, tym razem z GCh. WARKA 169 BELGIAN PALE ALE Zasyp: 7,5kg pale ale 3,0kg monachijski 0,9kg abbey malt 0,4kg Carabelge Zacieranie: 5 minut w 55°C 20 minut w 64°C 45 minut w 72°C Gotowanie 65 minut Chmielenie: 60g Brewers Gold w 5 minucie gotowania 60g Styrian Goldings + mech irlandzki w 50 minucie gotowania

Powrócę do meritum, czyli samego browaru. Nie jest pewnie dla nikogo tajemnicą, że w tym browarze pracowałam i jestem z tego dumna. Cieszę sie, że swoją drogę zawodową zaczęłam właśnie tam, bo właśnie tam zobaczyłam, że piwo to nie tylko jasny lager. Browar Belgia to był duży, ultranowoczesny browar i pewnie wielu ludzi stwierdzi, że to fabryka gdzie warzyły roboty, ale za tymi "robotami" stali konkretni ludzie... z energią, ze zwariowanymi pomysłami, jeżdżący po świecie, aby zwozić ciekawe piwa i nowe pomysły... Browar został uruchomiony moim zdaniem 10-15 lat za wcześnie. Pamiętacie Belgię White, Belgię Cherry, Palm? Super piwa, przełamujące nudę panującą w tamtym czasie, tylko rynek nie był na to gotowy. Gdy do sklepów trafił mętny, lekko kwaskowaty wit, większość sprzedawców pomyślała, że piwo jest zepsute... Palm we wszystkich testach wypadał lepiej niż belgijski oryginał, ale sprzedawał się tylko kiedy emitowane były reklamy. Takim sposobem nastepowała stopniowa zmiana asortymentu, aż do czasu warzenia tanich koncernówek... Chyba nie chciałabym patrzeć jak te tanki wyjeżdżają z Kielc, bo dobrze pamietam jaką mieliśmy "radochę" jak do Kielc dojechały

W tej chwili nie, ale nie wykluczam, że jak tylko znajdziemy dostawcę to łuska znajdzie się w sprzedaży Przydałby się, ale na razie za dużo wyzwań przed nami. Warzymy na szczęście w miarę regularnie Pamiętam i bardzo szkoda mi tego browaru, byłam z nim uczuciowo bardzo związana... dziękujemy Była taka opcja, ale zrezygnowaliśmy, gdyż większość gratisowych wysyłek to były słody w opakowaniach 25kg, a na nich marża jest najniższa. Może kiedyś powrócimy do tej opcji, ale jeszcze nie teraz. Gdzie je znajdę w sklepie? Sam byłbym chętny. Kartony wystawię w weekend, jeśli bardzo Ci się spieszy to daj znać Do kwestii paczkomatów i płatności elektronicznych powrócimy po wakacjach.

Witaj na forum

Kolejne nowości w naszym sklepie: - Drożdże Cobra Whisky Yeast z amyloglukozydazą - Słód wędzony Steinbach - Wężyki silikonowe 7x11mm i 10x14mm - Candy syrup/Syrop kandyzowany 1l - Książka - Domowe nalewki i likiery, Pattie Vargas i Rich Gulling - Drożdże suche BREWGO firmy Biowin - Brewkit Brewferm - Oranje Bock - Brewkit Brewferm - Golden Summer Kolejne produkty już czekają w magazynie

Sprawdź cukromierz, w wodzie o temperaturze 20C powinien wskazywać "0".

Wyszło 40l brzeczki o ekstrakcie 13,5Blg. 1/2 zadana uwodnionymi Mauribrew Weiss, a reszta uwodnionymi Danstar Nottingham. Pachnie ładnie

Warki 166 i 167 to wariacje na temat witbiera. 166 już wypite, a 167 właśnie fermentuje. Teraz chłodzi się kolejna warka, wzorowana na bardzo udanej warce 147 czyli amerykańskiej pszenicy. WARKA 168 AMERYKAŃSKA PSZENICA Zasyp: 6,0kg słód pilzneński 6,0kg słód pszeniczny jasny Zacieranie: 15 minut w 44C 5 minut w 52C 45 minut w 63C 25 minut w 72C Gotowanie 70 minut Chmielenie: 30g Citry do pierwszej brzeczki 25g Citry w 10 minucie gotowania 15g Citry w 65 minucie gotowania 65g Citry podczas chłodzenia

Nie masz dużego pola manewru, do jednej puszki Coopersa (w zasadzie obojętnie której) dodaj ekstrakt jasny, a do drugiej ciemny. Glukozę wykorzystaj tylko do refermentacji piwa w butelkach.

Ja osobiście bardzo bym się cieszyła, gdyby ktoś uwarzył piwo według mojej receptury i wygrał w jakimś konkursie

Jeśli tylko butelki 0,5l będą się dobrze sprzedawać, to pomyślimy o wprowadzeniu także butelek 0,33l. W ciągu najbliższych miesięcy czeka nas sporo zmian, planujemy dynamiczny rozwój Jeśli wszystko pójdzie dobrze to po wakacjach pomyślimy o paczkomatach i płatnościach elektronicznych. Poszło na PW

Do oferty dołączyły: - garnek emaliowany 30 - butelki Vichy 0,5l pakowane po 20szt w solidny karton - książka "Wino - jak zostać znawcą" Kolejne nowości już czekają w magazynie

Cieszę się, że się podobało Niestety dalszego ciągu w moim wykonaniu już w Piwowarze nie będzie, bo nowy Redaktor Naczelny wyrzucił mnie z redakcji.

To jeszcze my 1. Jejski - Andrzej (piątek - sobota) 2. przemas - Przemek 3. Stasiek - Jacek 4. wyvern - Marek (sobota) 5. wyvern - Maria (sobota) 6. amap - Andrzej (piątek - sobota) 7. elroy - Tomek 8. giziu - Waldek (sobota) 9. dobrzanek - Pati (sobota) 10. karczmarz - Kacper (sobota) 11. Stolarz - Łukasz 12. Lutek - Michał (piątek+sobota) 13. Lkulos -Ela (piątek+sobota) 14. Lkulos- Lechosław (piątek+sobota) 15. Voitas- Wojtek (sobota) 16. Marcin (panszpik) - Browar Olimp (piątek+sobota) 17. zgoda - Jarek (piątek + sobota) 18. pepek84 - Piotrek ( piątek + sobota ) 19. olo333 - Olo (sobota) 20. ukko - Marcin (piątek+sobota) 21. misiuzeb - Michał (sobota popołudniu) 22. Undeath - Krzysztof 23. BuDeX - Łukasz (piątek + sobota) 24. Bimbełt aka Piwolog - Marcin (pt + sb) 25. LukasB - Łukasz (sobota) 26. LukasB - Ilona (sobota) 27. Przemczysław - Przemek (piątek+sobota) 28. Ijon - Łukasz (piątek + sobota) 29. Przemyss - Przemek (sobota) 30. ART200 - Artur (piątek + sobota) 31. PawelG - Paweł (piątek + sobota) 32. malepiwko vel PiwowarDemon - Bartosz (piątek + sobota) 33. Gustek - Łukasz (piątek + sobota) 34. cml - Marcin (sobota) 35. hap - Kasia (sobota) 36. maaniek - Maniek (piątek + sobota) 37.Tinkerbell - Magda (piątek - sobota) 38.Peter - Piotr (piątek - sobota) 39.Hyram - Mariusz (piątek - sobota) 40.goral89 - Mateusz ( pt + sobota) 41.crocco-Arek 2 dni 42.przemo70-Przemo /p+s/ 43.bimbol2-Robert (sobota) 44.Uups 45.Związkowiec - Łukasz (pt + sob) 46. KaeR - Mateusz (pt + sob) 47. pavulonek - Paweł (sobota) 48. Magneto - Radek (sobota) 49. maku13 - Maku 50. HitRunError - Piotrek (pt + sob) 51. HitRunError - Asia (pt + sob) 52. ściana - Wojtek (pt, sb) 53. Hagar - Jakub (pt+sob) 54. sirvantes - Michał (pt+sob) 55. Quraqus - Piotrek (pt+sob) 56. rysmis - Michał 57. tpiszcze - Tomek (pt+sb) 58.Yanek - Janusz (pt+sb) 59. Olgierd - Olek (sob) 60. Olgierd - Dorota (sob) 61. Qxa - Adrian (piątek+sobota) 62. MINIAK - Michał (pt+sb) 63. Dori - Dorota (piątek+sobota) 64. Janusz - Janusz (piątek +sobota)

Do sklepu dotarły śrutowniki walcowe GABEJ. Polecamy

Gratulacje dla wszystkich medalistów Przepraszam za utrudniony kontakt ze mną, ale mam trochę kłopotów ostatnio i nie jestem w stanie być on-line...najważniejsze jednak, że wszystkie piwa (z jednym wyjątkiem) udało się przerzucić bezpiecznie na Słowację.

Dziękujemy Polecamy drożdże Danstar Nottingham i Danstar Windsor w promocyjnych cenach.

Inne sklepy mają dedykowane wątki to i my też postanowiliśmy założyć Po krótkim odpoczynku ponownie odblokowaliśmy większość artykułów w sklepie, a od poniedziałku bierzemy się do pracy

Widzę, że wątek zszedł na tematy polityczne, dlatego też zamykam temat. Jeśli ktoś chciałby dodać merytoryczną odpowiedź proszę o informację na PW.

Fermentory? Są tylko i wyłącznie na własny użytek

Nowy sprzęt w uCiesznym Browarku

Olo, Rysmis wszystkiego najlepszego

Właśnie zorientowałam się, że to już 6 lat minęło od czasu kiedy zarejestrowałam się na piwo.org, a że byłam jedną z pierwszych osób które to zrobiły, więc i forum jest niewiele starsze. Trochę zmian przez te 6 lat zarówno na forum jak w moim życiu zaszło Życzę nam wszystkim dalszego dynamicznego rozwoju i szerzenia piwnej wiedzy!

Yanek, Maxhot wszystkiego najlepszego!!! Wasze zdrowie