Skocz do zawartości

dirk gently

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 291

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    6

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dirk gently

  1. dirk gently
    No to np. z 14 do 5 to by było jakieś 65% odfermentowania. Uważasz że to jest wynik "średniego" zacierania?
  2. dirk gently
    Przy jakim Blg początkowym?
  3. dirk gently
    Na innym sprzęcie może ci wyjść inna wydajność, wtedy będziesz musiał korygowac receptury, ale to już można określic jedynie na podstawie eksperymentu.
  4. dirk gently

    American Barleywine

    dirk gently odpowiedział(a) na rbk temat w Receptury

    10% karmelowego to pasuje do Bittera 10Blg a nie takiego potwora. Gdzieś tu niedawno był wątek o Barleywine na 100% Pale Ale...
  5. dirk gently
    Istotnie. Pozdrawiam.
  6. dirk gently
    Najlepiej dodaj do cukru tyle wody żeby się cukier rozpuścił. Nie musi koniecznie byc takie samo Blg syropu jak brzeczki, wpływ tego na piwo będzie pomijalny. A nawet jakby nie był pomijalny, to przygotowywanie w ten sposób syropu oznacza de facto rozwadnianie piwa, bo syrop nie zawiera przeciez cukrów niefermentowalnych! Takie coś by miało może sens przy refermentowaniu rezerwą (ponownie, pomijam fakt że nikt z zamkniętymi oczami nie jest w stanie wyczuć czy syrop rozrobiłeś w 250 czy 500ml wody).
  7. dirk gently
    Jakbyś zrobił tak jak mówisz to Marynka by Ci się gotowała 120 minut, a nie 60, chyba że byś ją jakoś wyłowił po sześciesięciu minutach. Swoją drogą bez sensu jest wrzucać te dwa chmiele jednocześnie, wystarczyłaby odpowiednia ilość jednego z nich (któregokolwiek).
  8. dirk gently
    #35 Summer Ale 10.5Blg Zasyp: 1.7kg ekstrakt płynny jasny 0.2kg monachijski 12.5L OG 1.043 (wyliczone) Gotowanie 30' 10g Magnum 11.5%AA 30' 15g Marynka 9.4%AA 15' 40g Marynka 9.4%AA na zimno 31 IBU, 9EBC Drożdże: Gozdawa PAY7
  9. dirk gently
    Tylko że Cascade jest dużo mocniejszy od Sybilli, więc dawanie ich w jednakowych ilościach ma średni sens wg. mnie.
  10. dirk gently
    Wygląda na to że jedynym celem tego chmielenia jest żeby dobrze wyglądało w tabelce.
  11. dirk gently
    Jak dałeś dwa razy 1.7kg to dostałeś maksymalnie 11stkę. Nie znalazłem nigdzie ile Blg miało Twoje piwo zacierane, ale mocno mi się wydaje że porównujesz trochę jabłka do pomarańczy. Zrobiłeś po jednym piwie zacieranym i z ekstraktów i do tego są to dwa kompletnie różne piwa, i od razu autorytatywnie twierdzisz że ekstrakty to lipa?
  12. dirk gently
    Ale wtedy dochmielić EDIT: najlepiej po prostu napisz w jakie parametry piwa celujesz i jaki kit ma byc podstawą, to dokładnie będzie mozna powiedzieć ile czego dodać.
  13. dirk gently
    Dla 7% AbV drożdże z zestawu dadzą radę.
  14. dirk gently
    Nie mam pojęcia. Napisałeś że jesteś rozczarowany, ale nie napisałeś co konkretnie ci w tym piwie nie odpowiada, nie będę spekulował. Ale z doświadczenia to akurat fakt że z esktraktów jest tu raczej najmniej istotny.
  15. dirk gently
    Aha, a jestes pewien że to piwo jest kiepskie dlatego że jest z ekstraktów? Bo ja nie za bardzo.
  16. dirk gently
    A nie można by zrobić Real Ale? Nagazować za pomocą refermentacji a serwowanie grawitacyjne?
  17. dirk gently
    Co takiego?
  18. dirk gently
    Foto-tutorial byłby świetny, z góry dziękuję.
  19. dirk gently
    Proponuję zrewidować to przekonanie - dopiero co napisałeś że przelałeś na cichą a później nie byłeś pewien czy odfermentowało.
  20. dirk gently
    Na pewno zrobiłeś źle tyle, że przelałeś na cichą zanim się upewniłeś że odfermentowało do końca.
  21. dirk gently
    Jacenty, możesz dodawać linki bezpośrednio do postów. Po prawej stronie postu masz jego numer (np. tutaj: #6)
  22. dirk gently
    RIS do szybkiej konsumpcji, hehe
  23. dirk gently
    Rozumiem, że nie interesuje cię żeby twoja IPA miała nagazowanie jak prawdziwa IPA?
  24. dirk gently
    No skoro nie jesteś pewien czy fermentacja się zakończyła to chyba jasne że nie butelkujesz.
  25. dirk gently
    Hehe, zależy czego kto szuka w piwie. Dla mnie dobry bitter to jest piwo z najwyższym czynnikiem wow
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.