dirk gently

Polecam najpierw wykonanie czystego stylowego weizena, co nie jest latwe (sam już uwarzylem 4 i każdy calkiem inny). A później dodatki. A jeśli chodzi i herbatę jako przyprawę to bardziej bym polecał Tobie witbiera.

Schładzając piwo do niskiej temperatury powodujemy raczej opadanie drożdży będących w objętości (klarowanie), a nie opadanie czapy drożdżowej.
Metoda możliwa do zastosowania w przypadku gdy mamy pewność, że fermentacja się skończyła ponieważ w przeciwnym przypadku to my ją zakończymy i narażamy się na późniejsze przegazowanie piwa w butelkach.
Sądząc po pytaniach, autor pytania chyba tej pewności nie ma więc Twoja rada wg mnie to może być prosta droga do produkcji granatów.
Niekiedy warto pomyśleć zanim się coś doradzi, zwłaszcza czy nasza rada nie spowoduje więcej problemów niż pożytku?
 
 
Jak będzie sprzątał szkło też tak mu napiszesz?
 
 
 
osobiście jednak uważam, że udzielanie rad przez teoretyzowanie (bo w internetach napisali ), a nie z praktyki jest właśnie nabijaniem sobie postów.
 
Co do czapy to ja bym się nią w ogóle nie przejmował i dekantowałbym piwo spod niej jeśli faktycznie zakończyła się fermentacja.

To jest moje ulubione zdanie tu na forum czy na na forach amerykańskich, oczywiście nikt nigdy nie daje znać ;-) 

Wincyj chmielu! Wania łopatą rzucaj!

a jakie znaczenie ma po czym będzie ta butelka ? może być i po mleku ,aromatu ze szkła i tak nie dostaniesz 

Stawiasz na wadze piwo w butelce, pijesz piwo, ważysz butelkę i odejmujesz od poprzedniego wyniku. Proste. 
8. Zobaczyć, czy jest miejsce w zamrażalniku na mrożenie PETów. U mnie litrowa butelka potrzebowała doby żeby zamarznąć, a wymieniałem 2 razy w ciągu dnia.

Czy ktoś poza Tobą rozumie co napisałeś?
 
1, co to jest 'chmielenie za mocne"?
2. co to znaczy "zredukować goryczkę" w trakcie chmielenia?
3. podaj podstawy tego, że proponowany prze z Ciebie sposób wysładzania ma wpływ na ekstraktywność.
 
Przy okazji, odkąd to wyższa ekstraktywność jest błędem?
Wg mnie błędem jest nieznajomość swojego browaru i używanych w nim słodów. znaczy się przyjęcie złych założeń.
 
4, Ty wiesz co to jest ekstraktywność?
 
5. Czy zdajesz sobie sprawę, że wielu początkujących czytając Twoje prawdy objawione, może w nie uwierzyć i przyjąć je za pewnik?

Może 12V to napięcie zasilania układu? No bo jaka grzałka/chłodziarka chodzi na 12V?

Cold crAshing.

wpisz w google -  piwo granaty

Ja proponuję na początek ustalić czy rzeczywiście przyczyną jest nierównomierne rozprowadzenie glukozy. Najlepiej sprawdzić inne butelki, np. z końcówki rozlewu. Jeżeli inne są nagazowane/przegazowane to można do pozostałych dodać surowca. Dla bezpieczeństwa proponuje połowę tego co być powinno, bo jeśli to tylko leniwe drożdże, lub cośtam surowca się dostało to żeby nie było bum.
Jeżeli wszystkie są nie nagazowane to tylko czekać. Nie ma co się sugerować czasem, że już powinno być nagazowane bo nasze hobby jest mało powtarzalne i bywa różnie.

Dolniak i sprawdzanie po kilku dniach... Ręce opadają...

Sam często jestem "czepliwy", ale Wy to już przesadzacie - chce uwarzyć, niech warzy. Różnica (o ile w ogóle będzie do wychwycenia) będzie tak niewielka, że zapewne wielu onanistów piwnych nawet by jej nie zauważyło.

Nie zapomnij postawić kalendarza obok fermentora, żeby drożdże wiedziały do kiedy się muszą wyrobić.

Będziesz wybranym i to, że xxx osobom wcześniej tak się stało o niczym nie świadczy.

Jest sens tunnigować, ale niekoniecznie na pierwszy raz. Zrób po ludzku, czyli według instrukcji, tego stouta z ekstraktów, ewentualnie dodaj laktozy (0,5-0,7 kg według moich doświadczeń na warkę 20 litrową). Pozwoli Ci to po pierwsze przećwiczyć bez kłopotów proces warzenia (choć tylko z ekstraktów, bez zacierania), a po drugie prawidłowo przeprowadzić fermentację. Później zrób bez udziwnień stouta ze słodów, to proste piwo w sam raz na pierwszy raz. Jeśli nawrzucasz ameryki do tych piw, nie będziesz czuł wad w aromacie i smaku, które z dużym prawdopodobieństwem wystąpią w Twoich pierwszych piwach (choć może nie?). Potem możesz udziwniać do woli. Na marginesie, czy ktoś z bardziej doświadczonych kolegów robił American Milk Stouta? To ma jakiś sens? 

Co założyłeś??? 

Ja się jakoś nie dziwię że początkujący chcą robić zgodnie z instrukcją w zestawie. Skąd maja wiedzieć że zawartość instrukcji jest wzięta z sufitu?

Aha...

Po tak doświadczonym koledze spodziewałbym się większej uwagi (bo rozumiem że to pomyłka przez nieuwagę popełniona)
Stepping:

 
steeping:

 
 

Chciałem tylko powiedzieć że oto wreszcie znalazłem na piwo.org tytuł wątku który jest reprezentatywny wobec jego treści. Po przeczytaniu dziesiątek wątków o tematach w rodzaju:
"Pomocy"
"Pierwsza warka"
"Problem"
"Początki"
myślałem że to już nigdy się nie zdarzy.

Witam,
 
Pytanie jak w temacie , dzięki.
 
Pozdrawiam,
tomek

Skąd więc wpływ azotu na pianę?

Po tak doświadczonym koledze spodziewałbym się większej uwagi (bo rozumiem że to pomyłka przez nieuwagę popełniona)
Stepping:

 
steeping:

 
 

A sens ? Podbić trawiastość ? Efektywna ekstrakcja olejków to 3-4dni dalej ekstrakcja znacznie spada . Zresztą ja nie wyrocznia .