josefik

Róznicówka zabezpieczenia wywala? Coś jest nie tak. W garażu bym osobną założył aby wyczuwała czy coś się nie dzieje z np. pompą gdy zawilgnie.

To jest chyba /nie znam się na tym/ taki zintegrowany główny bezpiecznik przeciwporażeniowy różnicowo-prądowy. Na pompie jest ewidentnie zwara lecą - iskry, potem wywala bezpieczniki.

Nie masz różnicówki?

Mam, korki wywala.

U mnie starczy że odkręcę tą zewnętrzną śrubę i w środku jest nacięcie na wirniku, pokręcę i jest ok. Chociaż teraz mam zalany układ piro i jak na razie działa

Pompa jednak doznała poważniejszej awarii, jest jakieś zwarcie na uzwojeniu.

Tak jak pisałem zostawiłem korpus z nierdzewki od starej i przykręciłem do niego starą poczciwą pompę LFP z poprzedniej "instalacji". Zrobiłem test na wodzie i działa.

Ja mam podobnie, jak pompa postoi kilka dni bezczynnie to nie chce rechnąć, muszę zakręcić wirnikiem i wtedy działa bez problemu. Na drugi dzień też działa, ale jak znowu postoi, nie chce ruszyć

Właśnie ta? Ale żeby zakręcić to musisz rozebrać. Mi się to pierwszy raz zdarzyło a temperatury bardziej ekstremalne i to było w czasie pracy pompy.

Tak myślę czy nie podmienię głowicy z wirnikiem ze starej pompy LFP bo idealnie pasuje i wykonanie z tych samych materiałów, tylko komorę zostawię od tej bo z nierdzewki.

No to ciekawe dlaczego zdechła, temp. w miarę rozsądna. Pewnie jakiś kondensator czy cuś

Też tak podejrzewam, po po rozebraniu stwierdziłem że jest kłopot z rozruchem. Jeśli jej pomogę i zakręcę wirnikiem to zaczyna działać.

Pochwal się jeszcze jaka temp. panuje tam u Ciebie w warzelni?

Ogólnie nie dopuszczam do zera /jeszcze jeden plus przejścia na grzanie gazem ziemnym/ i od tygodnia podgrzewam kociołek warzelny na mikro płomyku

Dzisiaj zaszalałem +10C bo butelki myłem i już wodę gorącą wodę miałem przetransferowaną do wysładzania w 3/4 i wtedy padła menda.

Mrozy panie, mrozy.

Chyba roboczogodziny jej się skończyły bo kilka dni cyrkulowała ciepłą wodę bez przerwy.

Ale być może tylko kondensator padł.

wiadrami, panie wiadrami - jak się kiedyś w połowie warzenia pompa zepsuła to tak się filtrację robiło.

Potrzebuję pompę tylko do przepuszczenia brzeczki przez wymiennik i w sumie poradziłbym sobie jakoś ręcznie ale

żeby zaraz rezygnować z udogodnień

Mało być warzenie pozostało mycie butelek bo padła pompa.

Nie daję za wygraną i jeśli usterka nie będzie poważna to jutro może sie uda.

Na tapecie jest Golden Strong Ale, ześrutowany słód już czeka.

Będzie jakieś 250l ale większość na cichej więc już nie grzeje

Jutro wieczorkiem profilaktycznie dla ochrony instalacji zrobimy "zimnego Bronka" . Mam nadzieje że większych szkód mróz nie poczynił, a temperatura będzie na tyle przyjazna umożliwi warzenie i jazdę na łyżwach bez większych odmrożeń.

Ja się zastanawiam czy konieczna jest dezynfekcja. Czy nie wystarczyłoby przelanie przez niego paru litrów gorącej brzeczki przy wyłączonym dopływie wody, a po użyciu przepłukanie go wrzątkiem, by wypłukać to co zostało po brzeczce?

Tak jest potrzebna tak samo jak proces mycia i płukania . Stosując płukanie brzeczką apteka gwarantowana może nie za miesiąc może nie za dwa ale gwarantuję że nadejdzie.

Reaktywuję temat - wczoraj dezynfekowałem wymiennik dwutlenkiem chloru, zostawiłem na całą dobę i dzisiaj wyleciał z niego jakiś zielononiebieski płyn o kolorze płynu Ludwik. Co to mogło być? Jakaś reakcja z lutem miedzianym z wymiennika? Normalnie przecież roztwór ClO2 jest żółty.

Jeśli tak będziesz robił wymiennik za długo nie pociągnie, kiedyś też tak jeden załatwiłem. Szybkie płukanie clo2 potem woda.

Ja w ogóle zrezygnowałem z dezynfekcji clo2 instalacji, a co za tym idzie wymiennika na rzecz mniej inwazyjnego środka pochodzącego z branży mleczarskiej.

Mam wężyki silikonowe, ale nie zauważyłem takiego efektu. To chyba właśnie igielitowe wężyki mętnieją po potraktowaniu wrzątkiem.

Stasiek być może to zależy ile silikonu jest w wężu silikonowym.

Temperatura nie robi na nich wrażenia?

Jedynie kontakt bezpośredni z żywym ogniem

Przy dłuższym używaniu kontakcie z wodą, wrzątkiem przy dezynfekcji silikon może jedynie z przezroczystego zrobić się mlecznobiały.

 

Pytanie, czy są wężyki, które w kontakcie z wrzącą brzeczką nie wydzielają niechcianych "aromatów"? Z jakiego materiału takie wężyki są zrobione? (ten do wina jest igielitowy).

 

Pozdr

To są wężyki silikonowe do kontaktu ze spożywką.

Jacuś wszelakie łaski niech na Ciebie spłyną

dodaj spiruliny. powodzenia

Masz w tej kwestii doświadczenie?

No to niech w tej postaci zostanie! Po co niszczyć całkiem dobre 20 litrów piwa dodając do niego barwnik spożywczy? Nie lepiej zostawić piwo w spokoju i do kufla dodać kropelkę barwnika ?

Zaraz tam niszczyć barwnik jest bezzapachowy i bezsmakowy. Kompromisem byłoby dodanie go do stouta

Co wy z tym zielonym piwem? Jakaś polska tradycja?

 

Na św Patryka pije się stouty.

Polska "tradycja" to piwo z zielonym sokiem blee

Używając zielony ciężko przesadzić , przy niebieskim łatwo sobie zafundować piwny denaturat

Jeżeli nie masz doświadczenia z barwnikami , to lepiej nie kombinować.

 

Dokładnie tak

qurcze.... chyba wyszukiwarka na stronie się popsuła....

.....

a nie.... jednak działa

 

http://www.piwo.org/...post__p__130685

Kurcze jednak chyba sie popsuła, bo wyszukuje że zielony barwnik trzeba użyć.

Wiktor ale ty mi tu ogólną teorie przytaczasz, a ja pytam konkretnie co sie stanie z drożdżem naniesionym ezą metalową?

Używam takiej w praktyce od października i jestem ciekawy czy muszę wszystkie zrobione skosy wyrzucić?

Bo wizualnie to są wydaje mi się poprawnie wyrośnięte ale jeszcze ich nie używałem.

Josefik tu nie chodzi o mnie, tylko o drożdże.

 

To sprecyzuj jeszcze bardziej, jakie są skutki czy drożdże obumierają, mutują ?

lepiej nie - podczas wyżarzania będzie się utleniać. Na ezy najlepsza jest platyna.

W zasadzie nie wiem czy to stal KO pisało że szlachetna

http://www.bionovo.p...dukty-1-83.html

dla porównania są też podane ceny ez platynowych.

Wiktor czy te tlenki są bardziej szkodliwe i w większych ilościach je pochłoniesz

od tych pochłanianych podczas gotowania w garze z aluminium, albo związków z instalacji miedzianej lutowanej cyną?

Witam .

Mam za sobą kilkanaście warek warzonych jedynie na suchych drożdżach . Moimi ulubionymi piwkami są piwka pszeniczne , a więc drożdże WB-06 . Z moich skromnych doświadczeń wynika że drożdże te ( a potem gęstwa po nich ) swoje walory smakowe zachowują jedynie na kilka warek .

Do następnej wareczki mojej pszenicy zamówiłem Wyeast 3068 , z których chciałbym zrobić kilka skosów . Przeczytałem już kilka artykułów na ten temat , lecz pozostaje kilka wątpliwości .

1. Czy lepiej zaszczepić skos drożdżami prosto z saszetki ( po aktywacji , gotowy do zadania do , brzeczki ) czy może już gęstwę po fermentacji burzliwej ?

2 . Jaką ilość drożdży użyć na skos ?

3 . Jak przebiega proces przeszczepiania skosu ?

4 . Gdzie w Krakowie można nabyć probówki , ezę ?

Temat został szczegółowo opisany tu jeśli nie dotarłeś do niego to sie zapoznaj, wydaje mi sie że odpowie na wszystkie twoje pytania z wyjątkiem 4

http://www.browar.bi...hp?id=110&str=1

edit

Ezę można zrobić samemu np. z drutu KO, jest to na pewno lepsze rozwiązanie niż zakup całej paczki ez z tworzywa sztucznego.