zielony07

I to jest główny problem domowego piwowarstwa.  Poza "bulka nie bulka"

Bo taniej wychodzi. Łatwiej chłodzić wielka bekę niż milion butelek.
Ja bym się nie powoływał na browary. My mamy inne cele.
 
A na forum piszą mądrzy ludzie że nie ma cichej ani burzliwej.
Jest fermentacja i tyle.
Tyle teorii. Ja leję w butelki i lageruję w nich. W ogóle mnie nie interesuje kiedy piwo będzie nagazowane.
Nie śpieszę się .Piwo kryształ. Do dna.
Oczywiście kiedyś robiłem inaczej, fermentacja dwuetapowa, przelewanie, utlenianie itd.
Pewnie na konkursach by było słabo, ale moim celem jest robić piwo które MNIE  smakuje.
Przy okazji :  bawię się teraz w zbudowanie generatora CO2 co by nim wypełniać butelki i przejściowe pojemniki przed rozlewem.
Pozdrawiam serdecznie.
 
 

Akurat takiego doświadczenia nie mam. Fermentowałem z W34/70 w temp. 10 st. 14 dni, potem 15 st. 7 dni i było ok.
To mój najszybszy lager, choć z reguły mi się nie śpieszy.

Kilka razy użyłem Danstar Diamond  do lagerów, wyszło dobrze w temp. 14.  Może nie na konkurs, ale doobre piwo.
Możesz fermentor wstawić do jakiejś michy z wodą, to parując obniży nieco temperaturę. Ze 2 stopnie.

No to Zula (homebeer) 2019 to totalna padaka, dałem 100g na cicha (5 dni) i efekt zerowy, kompletnie niczym to nie pachnie i nie ma żadnego smaku od tego chmielu, no może jakimiś łodygami w tle.
Tylko piwo sobie tym syfem zepsułem.

To nie cebula. To ziemistość i nijakość chmieli angielskich. A szkoda, pół kilo chmielu na około 50 litrów piwa i taki słaby smak i aromat chmieli. Na szczęście goryczka jest bardzo przyjemna, nienatarczywa, rekompensuje tylko trochę kiepski smak i aromat. Piwo po schłodzeniu do temperatury 8°C jest znośne, ale spróbuję jeszcze jak zachowa się pite w temperaturze piwnicznej (10-15 stopni), ponieważ wstyd mi jest wstawić je do depozytu w takim stanie jak jest teraz .

Będą jaja jak inaczej powieje.

No przestań, na pewno masz jakichś znajomych na wyspie, mogliby przywieźć za parę butelek Twojego wyrobu. A też nie wierzę że za chwilę nie będzie to dostępne w polskich sklepach.

Po prostu super. Znaczy się wysyłka.
Austria/Czech Republic/Finland/Hungary
Lithunia/Norway/Poland/San Morino/Sweden
Slovakia/Slovenia/Switzerland
Estonia
  £31.50 £31.50

300 jest ok. Czysto.

I tak mamy czyszczenia od cholery, eech

A to ci nowina. Nie wiedziałem o tym i warzę w najlepsze.

A to ci nowina. Nie wiedziałem o tym i warzę w najlepsze.

bynajmniej  «partykuła wzmacniająca przeczenie zawarte w wypowiedzi, np. Nie twierdzę bynajmniej, że jest to jedyne rozwiązanie.» «wykrzyknik będący przeczącą odpowiedzią na pytanie, np. Czy to wszystko? – Bynajmniej.»

Miałem to, działa fajnie. Jak zacząłem robić lagery to przestałem zwracać uwagę na bulkanie.
Bo jedyne co słychać to agregat lodówki. No i górniaki też zaniechałem.
Teraz jest inna technika, fermentację oglądam via ispindel.
Lepsze niż telewizja.?

Mają rozmach .......

Z 2017,może tam w Niemczech macie lepiej, ale Matołusz pracuje żeby przynajmniej proszki do prania były takie same

Grifo HD od początku. Nie zmarnowałem ani jednej butelki, ani jednego kapsla.
Wysokość butelek mnie nie interesuje.

Okej spoko, dezynfekuj szambem jak Ci nie przeszkadza.

A ja obstawiam że będzie smakowało takim owocem, jak on się nazywa ....? Aha, granat.

A ja obstawiam że będzie smakowało takim owocem, jak on się nazywa ....? Aha, granat.

A an cholerę Ci tego mułu tyle, wlej klarowne, daj cukru i zrobi się nowy osad.

Nie byla to w zadnym wypadku teza, ale przypadki sie zdarzaja.
Moim zdaniem odwazna teza jest ocenianie kogos po liczbie "zapisanych na profilu" warek.
Forum jest po to aby sobie wzajemnie pomagac ale jak i rowniez dyskutowac. Kazdy ma swoje zdanie, wiedze czy tez doswiadczenia.
Tekst kolegi Lasek w temacie ani nie pomogl, ani nic nie wniosl. Jesli jest przeciwnego zdania niz ja mogl napisac dlaczego, zamiast zarzucac bezsensownym tekstem. Chetnie bym podyskutowal a moze i czegos od "starszego liczba warek" kolegi sie nauczyl.

Zakupiłem, sprawdziłem, wszystko super. Dzięki tomitomi !
Trzeba tylko uważać, dziurkacz 2,5 cm ma fi 2,2. 
Patent nie z tej planety. 4 lata myślałem jak to zrobić i nie wymyśliłem.
Twoje zdrowie !

Do faz fermentacyjnych wystarczy przeprowadzić dyspute na ten temat z drożdzami, wynegocjować jakieś sensowne warunki i można zaczynać.