Skocz do zawartości

redlum

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 045

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez redlum

  1. redlum
    Gęstwa ma półtora miesiąca - więc możliwe że i trzeba dać jej z pół litra. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  2. redlum
    100g laktozy na warce 20l podbija 0.28 blg. Pół kilo da 1.4 blg. Czyli można przyjąć początkowe blg ok 12.5 a końcowe 4. Odfermentowanie niecałe 70%. Trochę słabo. Po trzymaj jeszcze parę dni i jak nic już nie spadnie to butelkuj. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  3. redlum
    Ile dałeś laktozy? Te pomiary blg to już z laktoza? Bo wiesz laktoza jest cukrem niefermentowalnym więc tylko sztucznie podbija blg początkowe i końcowe. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  4. redlum
    Ja dobrze zrozumiałem to próbowałeś to jeszcze przed fermentacja? 9blg cukrów i w smaku mało treściwe? Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  5. redlum
    A może schladzarka do piwa? Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  6. redlum
    Sprawdź czy filtrator nie jest przytkany. W tamtym roku miałem problem z filtracja - to się okazało że coś w filtratorze przy samym gwincie siedziało(a dokładniej przy końcówce gumki jaka została przy tworzeniu tego filtratora). Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  7. redlum
    Nie ma też sensu budować mitu że późne dodawanie drożdży na nic nie wpływa. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  8. redlum
    Wystarczy szczelnie zamknąć gar od razu po skończeniu gotowania. Zrobiłem tak trochę warek, więc mówię z punktu widzenia praktyka.Nie przesadzajmy, że zaraz dzikusy i inni tubylcy przejmą brzeczkę, bo postała trochę dłużej. Każdy ma swoje doświadczenia. Też kiedyś uważałam jak ty. Ale po wylaniu ok 70l piwa, drożdże zadaję od razu po chłodzeniu. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  9. redlum
    Dodawanie drożdży 24h po warzeniu to jest proszenie się o infekcję lub dzikusy. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  10. redlum
    Poszukaj na forum. Są dwa topiki o tych drożdżach. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka Np http://www.piwo.org/index.php?/topic/22672-Kveik---fermentacja
  11. redlum
    Ja też nie mam - daje tyle wody ile mi się do garnka naleje - przeważnie powyżej 1l. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  12. redlum
    Nie ma szans aby ciśnienie przekeciło kranik. Fizycznie jest to niemożliwe. Pomijam już fakt że przy dużym cisnieniu przykrywka wcześniej by się rozszczeliła niż coś miało by się stać z kranikiem. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  13. redlum
    Jak wiesz ile surowca do refermentacji dałeś to przyjmij że został zjedz ony w 100% i wyliczenia na tej podstawie ile alkoholu to wyprodukuje. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  14. redlum
    U mnie ostatnio każde piwo - nawet takie 10-12blg stoi w jednym wiadrze 3-5 tygodni (w zależności jak mam czas zabutelkowac) Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  15. redlum
    Od siebie dodam abyś nie wstrzymał filtracji w czasie dolewania wody przy wysladzaniu. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  16. redlum

    Witbier

    redlum odpowiedział(a) na bagienny temat w Receptury

    To i tak lepiej niż mój pierwszy Wit. Ja zmielilem 20g kolendry - w smaku piwo wyszło jak płyn do mycia naczyń Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  17. redlum
    50g jęczmienia na 25l na koniec zacierania i wyszła w miarę czerwona AIPA Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  18. redlum
    Us05 przy 12C powinny dać sobie radę. Jeśli leżą na dnie to na 95% fermentacja skończona. Aby wykluczyć pozostałe 5% zostaw piwo w wiarę jeszcze z 2-3 dni i porównaj blg. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  19. redlum

    jak zrobić toffi stout ?

    redlum odpowiedział(a) na Gawon temat w Receptury

    A nie Grażyna sprężyna? Mi toffee kojarzy się z laktozą. Te piwo też jest z laktoza i dodatkowo z wanilia Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  20. redlum
    To jak będziesz zacierac to na pewno nie wyjdzie Ci Żywiec białe tylko coś lepszego Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  21. redlum
    Ja reguluje tylko kranikiem. Gdy wężyk jest napełniony to nawet bardzo niski przepływ (poniżej 0.5l na minutę) go nie opróżnia. Może macie jakieś grube wezyki do przelewania? Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  22. redlum
    Ja bym zostawił. Tydzień dłużej na cichej i się wyklaruje. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  23. redlum
    Na początku się cisnął słowa na usta: przy pierwszym zacieraniu zrób coś prostego. Po przemyśleniu to jeśli masz doświadczenie z fermentacją to co najwyżej ci nie wyjdzie to zakładana wydajność. Cały plan wygląda ok. Jedyne do czego można się przyczepić to drożdże. Do takiej walki dwie paczki us05 uprzednio uwodnione to takie minimum. Ja bym na początku robił jakies piwo 12 blg 20l z jednej paczki drożdży a to tego IIPA dałbym odpowiednią ilość gęstwy. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  24. redlum
    Jest to piwo pszeniczne. Zrób z puchy będzie smakować podobnie Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
  25. redlum
    Odnosilem się do wpisu o siatce 0.63mm Jeśli typowe fałszywe dno ma szczeliny 0.7mm więc teoretycznie siatka powinna spełniać swoje zadanie. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.