MistrzSuspensu

22-06-2019 #157 Polska Pszenica 12° Profil wody: HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH do ok. 5,3. Zasyp (na 30L przy wydajności 77%): Pilzneński (MaltEurop) - 3kg; Pszeniczny (MaltEurop) - 3kg. Zacieranie (Brewmonk): Zacieranie w 17,5L (2,9L/kg) + 6,5L podbicia przez noc. Wysładzanie ok. 18L wody. przerwa scukrzająca - 66°C (60') przerwa scukrzająca - 72°C -> 48°C (780') Gotowanie (40'): Puławski PL 2018 - 40g (FWH); Whirlfloc Tablet - 1szt (10'); Puławski PL 2018 - 60g (0'). Chłodzenie do 20°C. Później w lodówce do 14°C. Po chłodzeniu zadano drożdże.

A no tak, zapomniałem podać. Około 17L.

19-06-2019 #156 "FM28" Tripel 18,2° Profil wody: HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH do ok. 5,3. Zasyp (na 20L przy wydajności 62,5%): Pilzneński (MaltEurop) - 5,7kg (85%); Cukier stołowy inwertowany - 1kg (15%). - dodany na trzeci dzień po warzeniu, jeden dzień po pojawieniu się wyraźnych oznak fermentacji Zacieranie (Brewmonk): Zacieranie w 12,5L (2,2L/kg) + 6,5L podbicia przez noc. Wysładzanie ok. 13L wody. przerwa scukrzająca - 66°C (60') przerwa scukrzająca - 69°C -> ?°C (600') Gotowanie (60'): Marynka PL 2018 - 40g (FWH); Whirlfloc Tablet - 1szt (10'); Marynka PL 2018 - 60g (0'). Chłodzenie do 20°C. Później w lodówce do 14°C. Po chłodzeniu zadano drożdże. Drożdże: FM28 Habit Opata - gęstwa zadana w ok. 14°C Fermentacja: Wiadro umieszczono w temp. otoczenia ok. 14°C. W ciągu następnych 3 dni podniesiono do 18°C. Trzeciego dnia dodano cukier, a czwartego, po południu wystawiono z lodówki do piwnicy gdzie temp. otoczenia wynosi 21°C. Piątego dnia wieczorem drożdże wyszły na spacer mimo 13L miejsca we wiadrze. Zmierzono wtedy temperaturę wewnątrz wiadra, wynosiła ona 23°C. Następnego dnia rano uspokoiły się. Po łącznie 24 dniach przelano do kega do dojrzewania. Rozlew: Ekstrakt początkowy: 18,2°BLG Ekstrakt końcowy pozorny: 1,5°BLG Zawartość alkoholu objętościowo: 9,2% Odfermentowanie pozorne: 92%

18-06-2019 #155 "A18" Imperial IPA 17° Profil wody: HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH do ok. 5,3. Zasyp (na 27L przy wydajności 59%): Pilzneński (MaltEurop) - 10,5kg Zacieranie (Brewmonk): Zacieranie w 22,5L (2,1L/kg) + 6,5L podbicia przez noc. Wysładzanie ok. 15,5L wody. przerwa scukrzająca - 66°C (60') przerwa scukrzająca - 69°C -> ?°C (600') Gotowanie (60'): Simcoe US 2018 - 50g (FWH); Mosaic US 2018 - 50g (20'); Simcoe US 2018 - 50g (20'); Whirlfloc Tablet - 1szt (10'); Simcoe US 2018 - 100g (Hop Stand w ok. 60°C przez 60'); Mosaic US 2018 - 75g (Hop Stand w ok. 60°C przez 60'). Chłodzenie do 20°C. Później w lodówce do 13°C. Po chłodzeniu zadano drożdże. Drożdże: Imperial A18 Joystick - gęstwa zadana w ok. 13°C Fermentacja: Wiadro umieszczono w temp. otoczenia ok. 13°C. W ciągu następnych 4 dni podniesiono do 18°C. Piątego dnia wystawiono do piwnicy gdzie temp. otoczenia wynosi 21°C. Chmielenie na zimno (2x 3dni): Podwójne chmielenia na zimno. Po pierwszym chmieleniu zlano do drugiego wiadra i nachmielono ponownie. Simcoe US 2018 - 75g Mosaic US 2018 - 75g Simcoe US 2018 - 70g (za drugim razem) Mosaic US 2018 - 70g (za drugim razem) Rozlew z kega: Ekstrakt początkowy: 17°BLG Ekstrakt końcowy pozorny: 3°BLG Zawartość alkoholu objętościowo: 7,7% Odfermentowanie pozorne: 82%

Do Berliner Weisse dałem 2kg wiśni mrożonych i jak dla mnie jest solidnie, ale bez przesady. Z tym, że nie robiłem na drożdżach belgijskich.

Nie wiem jaka jest definicja skali Plato, BRIX czy Bailinga, ale z tej definicji wynikają matematyczne różnice między nimi. Różnice przy pomiarze refraktometrem wynikają z różnych współczynników załamania światła dla różnych cukrów. Z tym, że nie wiem dlaczego dla różnych refraktometrów ta różnica jest inna, zakładam, że wynika to wykonania. Używam głównie refraktometru, przestałem się przejmować drobnymi różnicami w pomiarze zawartości cukru. Wydaje mi się, że warto po fermentacji używać areometru, bo mam wrażenie, że pomiar refraktometrem daje iluzję głębszego odfermentowania. Jednak i tak z lenistwa używam tylko refraktometru. Robię wyjątek tylko przy dodatkach typu laktoza (potrafi mocno przekłamać pomiar), oraz jeśli dodam cukier w trakcie fermentacji.

17-06-2019 #154 "A15" Berliner Weisse 8,4° Profil wody: HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH do ok. 5,3. Zasyp (na 36L przy wydajności 68%): Pilzneński (MaltEurop) - 4kg (70%); Pszeniczny (MaltEurop) - 1,7kg (30%).. Zacieranie (Brewmonk): Zacieranie w 23,5L (4,1L/kg) + 6,5L podbicia przez noc. Wysładzanie ok. 24L wody. przerwa scukrzająca - 67°C (70') Zakwaszanie: Po spasteryzowaniu brzeczki (ok. 20 min w temp 75°C) zakwaszono brzeczkę do pH=4,5. Zadano dwie paczki probiotyku Lacidofil z bakteriami Lactobacillus rhamnosus i Lactobacillus helveticus. Nie ogarnąłem, że bakterii jest ok. 5 razy za mało jak na taką ilość brzeczki i przydałby się starter. Starałem się to skorygować dłuższym trzymaniem brzeczki w temp. zakwaszania. Po zakwaszaniu pH spadło do ok. 3,5 (mierzone paskiem). Lacidofil - Lactobacillus rhamnosus i Lactobacillus helveticus - 80mld komórek w temp. 35°C przez 37h. Gotowanie (60'): Whirlfloc Tablet - 1szt (10'). Chłodzenie do 20°C. Drożdże: A15 Independence - gęstwa zadana w ok. 20°C Fermentacja: Wiadro umieszczono w temp. otoczenia ok. 19°C. Czwartego dnia fermentacji dodano owoce. Fermentacja cicha / dodanie owoców: do wiadra z 16L - mrożone owoce leśne z porzeczką - 1,5kg do wiadra z 20L - mrożone truskawki - 2,25kg Rozlew z refermentacją: Nie wliczałem dodatkowego cukru z owoców do ekstraktu początkowego. Truskawki mają 5,5%, mieszanka owocowa 6,5% cukru w masie. Ekstrakt początkowy: 8,4°BLG Ekstrakt końcowy pozorny: 1,5°BLG Zawartość alkoholu objętościowo: 3,6% Odfermentowanie pozorne: 82% Nagazowanie: 2,7 vol. CO2

15-06-2019 #153 "FM11" Jasne Ale SH Oktawia 11,8° Profil wody: HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH do ok. 5,3. Zasyp (na 33L przy wydajności 82%): Pale Ale (MaltEurop) - 3,2kg; Golden Ale (Viking Malt) - 3,2kg. Zacieranie (Brewmonk): Zacieranie w 17,5L (2,7L/kg) + 6,5L podbicia przez noc. Wysładzanie ok. 22L wody. przerwa scukrzająca - 66°C (60') przerwa scukrzająca - 72°C -> 47°C (720'). Chmielenie/ gotowanie (40'): Oktawia PL 2018 - 50g (FWH); Whirlfloc Tablet - 1szt (10'). Oktawia PL 2018 - 150g (HopStand w 65°C przez 60min) Chłodzenie do 20°C. Drożdże: FM11 Wichrowe Wzgórza - gęstwa zadana w ok. 20°C Fermentacja: Wiadro umieszczono w temp. otoczenia ok. 19°C. Rozlew po 11 dniach fermentacji. Rozlew z kega: Ekstrakt początkowy: 11,8°BLG Ekstrakt końcowy pozorny: 3,2°BLG Zawartość alkoholu objętościowo: 4,6% Odfermentowanie pozorne: 73%

12-06-2019 #152 "FM28" Dubbel 18° Profil wody: HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH do ok. 5,3. Zasyp (na 21L przy wydajności 71%): Pale Ale (MaltEurop) - 4,8kg (73,3%); Cukier inwertowany dodany na drugi dzień po starcie fermentacji - 1,2kg (18,3%); Abbey (Castle) - 0,3kg (4,6%); Special B (Castle) - 0,15kg (2,3%); Carafa Special II (Weyermann) - 0,1kg (1,5%) - dodano na kilkanaście minut przed końcem wysładzania Zacieranie (Brewmonk): Zacieranie w 12,5L (2,3L/kg) + 6,5L podbicia przez noc. Wysładzanie ok. 13,5L wody. Przy dodawaniu cukru dolano jeszcze ok. 1L wody do fermentującej brzeczki. przerwa scukrzająca - 65°C (60') przerwa scukrzająca - 69°C -> 48°C (720'). Chmielenie/ gotowanie (60'): Whirlfloc Tablet - 1szt (10'). ekstrakt chmielowy goryczkowy - 10mL (około 26IBU) po gotowaniu Chłodzenie do 20°C. W zamrażarce do 14°C. Drożdże: FM28 Habit Opata - gęstwa zadana w ok. 14°C Fermentacja: Wiadro w zamrażarce z nastawem 13°C. Fermentacja wystartowała po ok. 1 dobie. 14.06 nastaw podniesiono do 14°C i codziennie zwiększano o 1°C. Tego samego dnia dodano też cukier inwertowany. 18.06 wiadro wyciągnięto z zamrażarki i postawiono w piwnicy w temp. 19°C. Po łącznie 23 dniach fermentacji zlano do kega do dojrzewania. Rozlew: Ekstrakt początkowy: 18°BLG Ekstrakt końcowy pozorny: 2°BLG Zawartość alkoholu objętościowo: 8,8% Odfermentowanie pozorne: 89%

11-06-2019 #151 "FM28" Quadrupel 23,2° Profil wody: HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH do ok. 5,3. Zasyp (na 20L przy wydajności 53%): Pale Ale (MaltEurop) - 7,5kg (73,9%); Cukier inwertowany dodany na drugi dzień po starcie fermentacji - 1,8kg (17,7%); Abbey (Castle) - 0,5kg (4,9%); Special B (Castle) - 0,25kg (2,5%); Carafa Special II (Weyermann) - 0,1kg (1%) - dodano na kilkanaście minut przed końcem wysładzania Zacieranie (Brewmonk): Zacieranie w 16,5L (2L/kg) + 6,5L podbicia przez noc. Wysładzanie ok. 13,5L wody. Przy dodawaniu cukru dolano jeszcze ok. 1L wody do fermentującej brzeczki. przerwa scukrzająca - 66°C (60') przerwa scukrzająca - 70°C -> 48°C (720'). Chmielenie/ gotowanie (90'): Whirlfloc Tablet - 1szt (10'). ekstrakt chmielowy goryczkowy - 15mL (około 35IBU) Chłodzenie do 20°C. W zamrażarce do 10°C. Drożdże: FM28 Habit Opata - gęstwa zadana w ok. 10°C Fermentacja: Wiadro w zamrażarce z nastawem 13°C. Fermentacja wystartowała po ok. 1,5 doby. 14.06 nastaw podniesiono do 14°C i codziennie zwiększano o 1°C. Tego samego dnia dodano też cukier inwertowany. 18.06 wiadro wyciągnięto z zamrażarki i postawiono w piwnicy w temp. 19°C. Po łącznie 24 dniach fermentacji zlano do kega do dojrzewania. Rozlew: Ekstrakt początkowy: 23,2°BLG Ekstrakt końcowy pozorny: 3°BLG Zawartość alkoholu objętościowo: 11,6% Odfermentowanie pozorne: 87% Żeby nie było, że refraktometr przekłamał pomiar, ekstrakt końcowy zmierzyłem areometrem. Przynajmniej technicznie wyszło bardzo dobrze. W smaku na razie mocny alkohol, ale fuzli nie czuję. Zobaczy się po dojrzewaniu.

05-06-2019 #150 "A15" American Pale Ale 12° Profil wody: HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH do ok. 5,3. Zasyp (na 32L przy wydajności 80%): Pale Ale (Viking Malt) - 6kg (94%); Pale Cara (Fawcett) - 0,4kg (6%). Zacieranie (Brewmonk): Zacieranie w 17,5L (2,7L/kg) + 6,5L podbicia przez noc. Wysładzanie ok. 22L wody. przerwa scukrzająca - 67°C (60') przerwa scukrzająca - 72°C -> 48°C (720'). Chmielenie/ gotowanie (30'): Chinook PL - 50g (FWH) Sabro US - 100g (HopStand w ok. 65°C przez 60min) Citra US - 45g (HopStand w ok. 65°C przez 60min) Chłodzenie do 20°C. Drożdże: Imperial A15 Independence - gęstwa zadana w 20°C Chmielenie na zimno (3 dni w 25°C): Sabro US - 100g Citra US - 50g Fermentacja: Wiadro z 20L brzeczki postawiono w pomieszczeniu o temp 18°C. Po 3 dniach przeniesione do 19°C. Ostatnie 3 dni piwo spędziło w garażu w około 25°C (ale właściwie to nie mierzyłem temperatury, był to okres lekkiego ochłodzenia pomiędzy upalnymi dniami). Rozlew z refermentacją: Ekstrakt początkowy: 12°BLG Ekstrakt końcowy pozorny: 1,5°BLG Zawartość alkoholu objętościowo: 5% Odfermentowanie pozorne: 86% Nagazowanie: 2,5 vol. CO2

04-06-2019 #149 "A15" American Pale Ale 12° Profil wody: HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH do ok. 5,3. Zasyp (na 34L przy wydajności 84%): Pale Ale (Viking Malt) - 6kg (94%); Pale Cara (Fawcett) - 0,4kg (6%). Zacieranie (Brewmonk): Zacieranie w 17,5L (2,7L/kg) + 6,5L podbicia przez noc. Wysładzanie ok. 22L wody. przerwa scukrzająca - 67°C (60') przerwa scukrzająca - 72°C -> 61°C (180'). Chmielenie/ gotowanie (30'): Chinook PL - 50g (FWH) SImcoe US - 75g (HopStand w ok. 65°C przez 60min) Citra US - 75g (HopStand w ok. 65°C przez 60min) Chłodzenie do 20°C. Drożdże: Imperial A15 Independence - gęstwa zadana w 20°C Chmielenie na zimno (3 dni w 25°C): SImcoe US - 75g Citra US - 75g Fermentacja: Wiadro z 20L brzeczki postawiono w pomieszczeniu o temp 18°C. Po 4 dniach przeniesione do 19°C. Ostatnie 3 dni piwo spędziło w garażu w około 25°C (ale właściwie to nie mierzyłem temperatury, był to okres lekkiego ochłodzenia pomiędzy upalnymi dniami). Rozlew z refermentacją: Ekstrakt początkowy: 12°BLG Ekstrakt końcowy pozorny: 1,1°BLG Zawartość alkoholu objętościowo: 5,8% Odfermentowanie pozorne: 91% Nagazowanie: 2,5 vol. CO2

03-06-2019 #148 "FM28" Belgijskie Grodziskie 6,8° Profil wody: HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH do ok. 5,3. Zasyp (na 20L przy wydajności 63%): Grodziski (Weyermann) - 2,7kg Zacieranie (Brewmonk): Zacieranie w 9,5L (3,5L/kg) + 6,5L podbicia przez noc. Wysładzanie ok. 12L wody. przerwa białkowa - 54°C (30') przerwa scukrzająca - 67°C (60'). Chmielenie/ gotowanie (30'): Tradition PL - 20g (FWH); Tradition PL - 40g (20'); Tradition PL - 40g (1'). Chłodzenie do 20°C. Drożdże: FM28 Habit Opata - gęstwa zadana w 20°C Fermentacja: Wiadro z 20L brzeczki postawiono w pomieszczeniu o temp 18°C. Po 7 dniach przeniesione do 21°C. Po łącznie 12 dniach fermentacji rozlano z refermentacją. Rozlew z refermentacją: Ekstrakt początkowy: 6,8°BLG Ekstrakt końcowy pozorny: 2°BLG Zawartość alkoholu objętościowo: 2,5% Odfermentowanie pozorne: 71% Nagazowanie: 2,8 vol. CO2

03-06-2019 #147 "A18" Milkshake IPA 13,7° Profil wody: HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH do ok. 5,3. Zasyp (na 32L przy wydajności 56%): Monachijski (Viking Malt) - 4kg (39,7%); Golden Ale (Viking Malt) - 2,5kg (24,8%); Płatki owsiane błyskawiczne - 1kg (9,9%); Laktoza - 1kg (9,9%) (dodano razem z syropem na refermentację, zapomniałem przy gotowaniu) Colorado Honig (Viking Malt) - 0,8kg (7,9%); Diastatyczny (Weyermann) - 0,76kg (7,6%). Zacieranie (Brewmonk): Zacieranie w 27L (2,3L/kg) + 6,5L podbicia przez noc. Wysładzanie ok. 20L wody. przerwa scukrzająca - 67°C (60'). Chmielenie/ gotowanie (40'): Chinook PL 2018 - 50g (20'); Citra US 2018 - 50g (20'); Citra US 2018 - 75g (HopStand w 65°C przez ok. 1h) Mosaic US 2018 - 75g (HopStand w 65°C przez ok. 1h) Chłodzenie do 20°C. Drożdże: Imperial A18 Joystick - gęstwa Chmielenie na zimno (4 dni): Citra US 2018 - 75g Mosaic US 2018 - 75g Owoce: wiśnie mrożone - 3kg Fermentacja: Wiadro z 32L brzeczki postawiono w pomieszczeniu o temp 18°C. Po 7 dniach przeniesione do 19°C. Po łącznie dwóch tygodniach fermentacji zlano na cichą, żeby zebrać drożdże i dodano owoce. Wiadro przeniesiono wtedy do 21°C. Rozlew z refermentacją: Ekstrakt początkowy: 13,7°BLG Ekstrakt końcowy pozorny: 3,5°BLG Zawartość alkoholu objętościowo: 5,5% Odfermentowanie pozorne: 75%

Pytanie. Gotujecie syrop cukrowy używany do refermentacji?

01-06-2019 #146 "FM28" Belgian American Pale Ale 11° Drożdże: FM28 Habit Opata - gęstwa Fermentacja: Wiadro z 10L brzeczki umieszczono w pomieszczeniu o temp. ot. 18°C. Po 4 dniach przeniesiono do 19°C. Po kolejnych 5 dniach przeniesiono do garażu, zlano na cichą i nachmielono na zimno Chmielenie na zimno: Citra US 2018 - 100g (3d) Rozlew z refermentacją: Ekstrakt początkowy: 11°BLG Ekstrakt końcowy pozorny: 2,1°BLG Zawartość alkoholu objętościowo: 4,7% Odfermentowanie pozorne: 81% Nagazowanie: 2,5 vol. CO2

01-06-2019 #146 "FM11" American Pale Ale 11° Drożdże: FM11 Wichrowe Wzgórza - starter Fermentacja: Wiadro z 10L brzeczki umieszczono w pomieszczeniu o temp. ot. 18°C. Po 4 dniach przeniesiono do 19°C. Po kolejnych 5 dniach przeniesiono do garażu, zlano na cichą i nachmielono na zimno Chmielenie na zimno: Citra US 2018 - 50g (3d) Rozlew z refermentacją: Ekstrakt początkowy: 11°BLG Ekstrakt końcowy pozorny: 3,3°BLG Zawartość alkoholu objętościowo: 4,1% Odfermentowanie pozorne: 70% Nagazowanie: 2,5 vol. CO2

01-06-2019 #146 American Pale Ale 11° Profil wody: HCO3=234ppm, pH=7,6. Dodano kwas fosforowy w celu obniżenia pH do ok. 5,3. Zasyp (na 40L przy wydajności 71%): Heidelberg (Bestmalz) - 4,68kg (78%); Golden Ale (Viking Malt) - 1,32kg (22%). Zacieranie (Brewmonk): Zacieranie w 17,5L (2,9L/kg) + 6,5L podbicia przez noc. Wysładzanie ok. 18Lwody. przerwa scukrzająca - 67°C (60'); przerwa scukrzająca - 69°C -> ?°C(10h). Chmielenie/ gotowanie (40'): Chinook PL 2018 - 50g (20'); Citra US 2018 - 50g (15'); Citra US 2018 - 100g (HopStand w ok. 65°C przez 60min) Chłodzenie do 20°C.

Zrób jakąś APA i dodaj owoce.

Wymocz w NaOH i będzie ok.

Jest jeszcze Brewservice, dystrybutor Bestmalza na Polskę. Cena wyższa niż w takim np. Malteurop, ale mają spory wybór słodów specjalnych. Kontakt z nimi jest średni (w sensie szybkości przepływu informacji), ale ja brałem małe ilości, typu kilka worków po 25kg. Mimo wszystko nie narzekam, co chciałem zawsze dostałem, nic nie musiałem zwracać, zwykle słód przychodził szybciej niż zdążyłem zapłacić za niego Malteurop ma dobrą cenę, ale wybór ogranicza się do czterech słodów podstawowych i jednego karmelowego. Od innych słodowni/dystrybutorów na razie większych ilości na jeden raz nie brałem (znaczy się po kilka worków).

Jak masz 13°C to we wiadrze będzie z 16°C. Spora większość szczepów ale'owych pracuje w tej temperaturze (jeśli nie wszystkie). Z tym, że nie każdy styl wyjdzie idealnie. Temperatura bardziej pod APA, IPA niż Bittera.

No tak, ciśnienie w kegu musi pokonać opory hydrauliczne i ciśnienie atmosferyczne. Do tego wystarczy minimalne odkręcenie zaworu na reduktorze (przynajmniej na tym moim). Ile ci pokazuje na wyjściu z reduktora do przewodu wtłaczającego gaz do kega?

25-05-2019 #145B "FM28" Jasne Ale SH Puławski 10,4 ° Drożdże: FM28 Habit Opata - gęstwa Fermentacja: Wiadro z 20L brzeczki umieszczono w pomieszczeniu o temp. ot. 16°C. Po 10 dniach przeniesiono do 19°C. Po kolejnych 6 dniach rozlew. Rozlew z refermentacją: Ekstrakt początkowy: 10,4°BLG Ekstrakt końcowy pozorny: 0,5°BLG Zawartość alkoholu objętościowo: 5,2% Odfermentowanie pozorne: 95% Nagazowanie: 2,6 vol. CO2

25-05-2019 #145A "A15" Jasne Ale SH Puławski 10,4 ° Drożdże: A15 Independence - gęstwa Fermentacja: Wiadro z 20L brzeczki umieszczono w pomieszczeniu o temp. ot. 18°C. Po 10 dniach przeniesiono do 19°C. Po kolejnych 6 dniach rozlew. Rozlew z refermentacją: Ekstrakt początkowy: 10,4°BLG Ekstrakt końcowy pozorny: 0,2°BLG Zawartość alkoholu objętościowo: 5,4% Odfermentowanie pozorne: 98% Nagazowanie: 2,6 vol. CO2