Skajo

Dzięki za opinie, mam zamiar powtarzać. Spróbuję na us-05 i może trochę później rzucić carafę, chociaż lubię te czekoladowe nutki. Tutaj dla odmiany piana betonowa. Żyta pewnie nie czuć za bardzo, tak jak mówiłem, prawda ? Następnym razem zwiększę ilość żyta. Teraz było około 15%. Jak uwarzę to chętnie się podzielę dla kolejnej opinii

Zdarza się, że S-33 tak słabo schodzą. Ja na Twoim miejscu bym dał im jeszcze z tydzień. Podbił temperaturę o jakieś 2 stopnie i czekał. Jak nic się nie zmieni to do butelek i wszystko.

Zostaw jeszcze na tydzień, jak nie ruszy to w butelki. Jak drożdże skończyły robotę to nie będzie granatów. Jakie to drożdże tak nawiasem ? S-33 ?

Wg mnie każdy chmiel amerykański jest co najmniej uniwersalny. Ale jeśli chodzi o simcoe to trochę by mi było szkoda go dać na goryczkę bo aromaty moim zdaniem daje świetne. Chyba że bym robił SH no to wtedy siłą rzeczy.

Ile trwa już fermentacja ? Nic nie dodawaj żadnych drożdży. Skąd drożdże miały wiedzieć, że mają zejść do 2 ? One nie czytały instrukcji

Simcoe goryczkowy ? Stosowałeś kiedyś ten chmiel ?

Zostaw jeszcze na 2 tygodnie. Z tego co słyszałem to drożdże dołączane do brewkitów potrafią być dość nędzne.

Ja też będę rabinem który powie S-04.

To jest bardziej czepianie się słówek. Ale chodzi mi o to, że napisałeś kiedy słód się zatrze. A tu chodzi o zacieranie po negatywnej próbie jodowej. Rozumiesz o co mi chodzi prawda ? Ja wiem już teraz co miałeś na myśli, ale wyszło coś na pozór "zatarło się już wszystko co mogło się zatrzeć ale jak potrzymasz dłużej to się dotrze".

Chyba delikatnie nie wiesz co mówisz. Jeśli słody mi sięw pełni zatrą w 20 minut, to jak mi pomaga kolejne 40 ?

Rozłożenie biegunów jest normalne. Jeden na spodzie drugi na górze. Potrzebujesz dwóch mniejszych magnesów przeciwnie zorientowanych. W jednym biegun dodatni na górze w drugim ujemny.

Bardzo ładnie to wygląda. Jeśli jest taka możliwość to bym również prosił o podesłanie.

Lej normalnie nie kombinuj.

Robione na gęstwie z FM20, zarówno to piwko jak i wit mają problem z pianą, pojęcia nie mam czemu.

Rozumiem, że chodzi o moment zakończenia burzliwej, czy jestem niedouczony ? Chcę się upewnić

Sądząc po zbiciu to s-04.

Staram się tak robić, dla mnie najlepsza opcja. Gdy nie mogę to gęstwa do słoika, słoik do lodówki. Za parę dni jak potrzebuję użyć, gęstwę, to zlewam piwo ze słoika i zadaję gęstwę.

Po prostu wolniej się będzie nagazowywać w tych 13 stopniach. Nie ma jakiegoś musu żebyś wnosił. Ale z drugiej strony jak wniesiesz to nic się nie stanie.

Po ogarnięciu sprzętu można robić spokojnie risa czy innego mocarza. A na ogarnięcie wiele nie potrzeba. Bardziej bym się obawiał czegoś z dużą ilością żyta.

temperature readings in under 4 seconds - to z opisu aukcji https://thermapen.co.uk/superfast-thermapen-3/1-classic-superfast-thermapen-3-thermometer.html- strona producenta Osobiście nie używałem, dopiero idzie. Widocznie troszkę przekłamuje producent ?

2-3 sekundy z tego co czytałem.

Byłem dziś w depozycie. Zabrałem Dampfbier i Grodziskie z Browaru Przepona. Zostawiłem Black Rye IPA 17,2 blg oraz Belgian Pale Ale 13 blg Stan depozytu: APA Cascade Single Hop - Tauruss x3 APA - Hopbangers American Wheat - Michal_87 Prawdziwa Pszenica - dpiast Sweet stout - Alison Dampfbier - Browar Przepona Black Rye IPA 17,2 blg - Skajo Belgian Pale Ale - 13 blg - Skajo Dampfbier: Dość mętne, piana średnio i drobno pęcherzykowa, ładny "lejsing". W zapachu intensywny banan z czymś jeszcze w tyle, ale nie do końca jestem pewny z czym. Czuć delikatną goryczkę, która bardzo fajnie wpasowuje się w to piwo. Dość delikatnie nagazowane, mogło by być mocniej. Grodziskie: Piana średniopęcherzykowa. Kolor słomkowy. Wędzonka dość intensywna, dobrze wyczuwalna. W tym przypadku nagazowanie już znacznie wyższe, w sam raz. Piana dość szybko opadła, ale został delikatny "meszek". Ogólnie fajnie piwo, ale ja jak będę robił to już wiem, że wolałbym coś bardziej w stronę 10 blg w przypadku grodziskiego. Generalnie bardzo fajne, lekkie pijalne piwka. Dzięki za możliwość degustacji.

Risem to to nie będzie, do BW też raczej średnio pasuje moim zdaniem. Sam nie wiem co to. Ja bym odwrotnie dał pale ale i monacha. Jakie wybicie słabszego piwa ? Jeśli 20 litrów to 2 kg to z deczka mało. Dałbym chociaż ze 3. Drożdże możesz dać po prostu us-05, s-04 raczej też dadzą radę. Zakładam, że preferujesz suche. Oczywiście tak jak pisane było, najpierw na nich lekkie piwo, potem gęstwa do mocnego. Nie bardzo wiem co chcesz osiągnąć w tym mocnym piwie, ale wszystkie 0,5 kg bym obciął o połowę.

W arkuszu PPPP - Polskie Proste Piwne Porachunki, możesz znaleźć formułę która policzy Ci jaki gar potrzebujesz do danego zacieru. Rozumiem, że o to Ci chodzi.

Dzięki za opinię Cieszę się, że smakowało.