Skocz do zawartości

Skajo

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    764

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Skajo

  1. Skajo
    Eeeee, no moim zdaniem jak nie zbierasz gęstwy to nie ma negatywnych skutków.
  2. Skajo

    Pierwsza warka

    Skajo odpowiedział(a) na dudi temat w Piaskownica piwowarska

    RISa albo Barley Wine'a. Na tym etapie to nie rzucaj takich pomysłów koledze bo dopiero będzie postów
  3. Skajo

    Pierwsza warka

    Skajo odpowiedział(a) na dudi temat w Piaskownica piwowarska

    O dwóch swoich warkach z brewkitu narypałeś więcej postów niż ja o moich wszystkich Powiem klasycznie, daj spokój temu piwu, niech sobie stoi te minimum 2 tygodnie i wszystko będzie ok. Naprawdę trzeba się nieźle namajstrować przy tym piwie, zaglądać do fermentora itp., żeby złapać infekcję, także uzbrój się w cierpliwość i kubeł zimnej wody na łeb albo jakiś kieliszeczek czegoś mocniejszego dla uspokojenia
  4. Skajo
    Skręciłem mieszadełko wszystko fajnie, tylko na najmniejszych obrotach już rdzeń wypada z pola i "tańczy" na krawędzi kolby, jakieś rady ? EDIT: Dobra trochę za szybko spanikowałem i napisałem tu, problemem jest odległość magnesów od rdzenia, zastanawiam się teraz w jaki sposób umiejscowić wentylatorek wyżej, coś podłożyć albo co ?
  5. Skajo
    21 to jeszcze nie jakaś wielka tragedia, ale mógłbyś trochę zejść chociaż na te 17-18 stopni. Przy czym nie za gwałtowanie żeby nie rozleniwić drożdży i nie zatrzymać fermentacji.
  6. Skajo
    Poza tym, nie wiem jakie tam masz te drożdże, strzelam że jakieś nołnejmy dołączane do brewkitów, nigdy nie robiłem brewkitów także nie wiem co tam jest, ale nie ma co ufać przedziałowi temperaturowemu, który jest napisany na saszetce. 20-21 to nie jest niska temperatura dla górniaków, powiedziałbym że już całkiem wysoka.
  7. Skajo
    Zapomnij o tym piwie na jakieś półtora może 2 tygodnie.
  8. Skajo

    Kolba i rdzeń

    Skajo odpowiedział(a) na Skajo temat w Sprzęt

    Dzięki wielkie, nie wiedziałem że tak blisko mam, muszę tylko napisać maila bo chwilowo nie widzę żeby mieli 2000 ml.
  9. Skajo

    Kolba i rdzeń

    Skajo opublikował(a) temat w Sprzęt

    Cześć. Chciałem się zapytać gdzie najlepiej kupić kolbę Erlenmeyera o pojemności 2000 ml, chciałbym od razu w tym samym sklepie wziąć rdzeń do mieszadła 6x30 lub 7x30. Polecacie jakieś sklepy ze sprzętem typowo laboratoryjnym czy może po prostu w zwykłym sklepie piwowarskim ? Jakie rodzaje szkła polecacie ? Póki co głównie spotykałem się z gatunkiem BORO. Planuję kolbę z szeroką szyjką, bo naczytałem się że wąska jest raczej problematyczna. Z góry dziękuję za pomoc.
  10. Skajo
    Czytałeś cokolwiek czy od razu walisz z pytaniami ?
  11. Skajo
    Moim zdaniem 0,4 płatków w takim zasypie nic nie zmieni.
  12. Skajo

    Pierwsza warka

    Skajo odpowiedział(a) na dudi temat w Piaskownica piwowarska

    Masz możliwość zacierać ?
  13. Skajo
    Ja w zeszłym miesiącu zrobiłem american amber ale na s04 a potem gestwą zadałem od razu risa i wysłodziny. Co do czasu leżakowania popieram przedmówcę. Ja planuję fermentować około miesiąc, w zależności jak drożdże będą sobie radziły, a potem pierwszą butelkę otworzyć po minimum 6 miesiącach (jak cierpliwość pozwoli). A jakie wybicie, tj. wielkość warki?
  14. Skajo
    Jakie wybicie i ile blg planujesz ? Po pierwsze zacieraj na wytrawnie, jakoś 64-65 stopni. Druga sprawa dość że s33 bardzo płytko odfermentowują to mają bardzo mała tolerancję na alkohol, w granicach 7-8%. Radziłbym zmienić, chyba że ktoś robił na tych drożdżach i było ok. Lepiej s04 ale minimum 2 paczki a najlepiej gestwa ze słabszego piwa.
  15. Skajo
    Dziękuję bardzo za odpowiedzi. Niedługo się za to zabiorę i jak wszystko będzie ok to się pochwalę. A czy jeszcze ktoś dobry mógłby napisać pary rozmiarów magnesu i rdzenia.które dobrze ze sobą współpracują?
  16. Skajo
    Nie rozumiesz mnie chodzi mi o fizyczny psztyczek guziczek on off na mieszadle ^^
  17. Skajo
    Gdzie w ten schemat powinienem wcisnąć przycisk on/off ?
  18. Skajo
    Czytam ten wątek i nie bardzo wiem ostatecznie po pierwsze czy tylko sam układ LM317T wystarczy czy trzeba dobierać rezystory jakieś ? Czy może można wziąć mocniejszy potencjometr i nie martwić się wydzielaniem ciepła ? Jak to wszystko połączyć ? Jakieś odpowiednie połączenia magnes + rdzeń ? Chodzi mi o wymiary. Czy ktoś może się pochwalić swoim dobrze działającym mieszadłem i dokładnie napisać co i jak ? Z góry dziękuję za pomoc.
  19. Skajo
    Świetnie się prezentuje.
  20. Skajo
    Objaśnisz ? Bo nie bardzo wiem jak ma fałszować.
  21. Skajo
    A co? Np. przy podniesieniu się temperatury co2 rozpuszczony w piwie uwalnia się i powoduje bulkanie a fermentacja może być już zakończona od kilku dni.
  22. Skajo
    Nie trzeba sterylizować talerzyka do wysładzania, potem przecież wszystko gotujesz. Proponuję też wrzucić trochę chmielu na 60 minut, na goryczkę. EDIT: Zrehydratyzowanych ^^
  23. Skajo

    dobor chmieli apa

    Skajo odpowiedział(a) na Seba667 temat w Receptury

    Tylko niestety 2015 zbiór simcoe odnoszę wrażenie, że gdzieś zgubił swoją żywiczność U mnie ostatnio idzie w tropiki.
  24. Skajo
    Podbijam, ktoś coś ?
  25. Skajo

    Browar Zawojski

    Skajo odpowiedział(a) na ufirek1 temat w Receptury

    Zły dział
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.