Skocz do zawartości

BROWAR KWARTA

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    278

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez BROWAR KWARTA

  1. BROWAR KWARTA
    Witam wszystkich, Mam pomieszczenie w którym mam około 10 °C i muszę podgrzewać piwo. Mam oczywiście sterownik który odczytując temperaturę z zanurzonej sondy utrzymując stałą zadaną temperaturę i chciałbym do niego podłączyć matę grzewczą którą zamierzam podłożyć pod dno fermentora, żeby utrzymać np 19 czy 20 °C. Objętość 20-25 litrów ma pewną bezwładność i zanim na sondzie pojawi się te 19 - 20 °C to mata będzie grzała przez dłuży czas temperaturą np. 40 - 50 °C ( zanim sterownik ją wyłączy ). Czy ta temperatura idąca od dołu fermentora nie będzie miała złego wpływu na drożdże ? Próbowałem z matą która nagrzewa się do 30 °C ale jest zbyt słaba żeby w temperaturze otoczenia 10 °C utrzymać mi stabilną temperaturę piwa. Co o tym myślicie ?
  2. BROWAR KWARTA
    Dzień dobry, Jakie parametry ma mieć White IPA (przedział blg, ibu ) ? Kiedy można spodziewać się regulaminu ?
  3. BROWAR KWARTA
    Sprawdziłem moje notatki i wynika z nich, że: - ze startera po około 18-20 godzinach od zadania już bardzo bulgotało z rurki. - z dwudniowej gęstwy po 9 godzinach od zadania także bardzo bulgotało z rurki.
  4. BROWAR KWARTA
    Kiedy orientacyjnie będzie ten konkurs ?
  5. BROWAR KWARTA
    Zrobiłem na nich piwo z płatkami żytnimi i orkiszowymi, wyjściowe 12,4 Blg zeszło do 3,5 Blg. Fermentacja pierwsze dwa dni w temperaturze 20 °C, potem co kilka dni po 1 °C więcej aż do 23 °C. Wyszło bardzo dobre w aromacie i smaku, bardzo fajne i delikatne belgijskie nuty.
  6. BROWAR KWARTA
    Witam, Nie mogę doszukać się regulaminu a mam pytanie czy jeden piwowar może zgłosić piwa więcej niż w jednej kategorii ?
  7. BROWAR KWARTA
    Dzień dobry, Dokonałem wpłaty przez system Evenea ale nie wpisałem w tytule swojego nazwiska ani adresu mailowego. Co mogę teraz zrobić żeby nie płacić dwa razy bo po fakcie doczytałem się w regulaminie, że bez tego opisu będzie to traktowane jako darowizna.
  8. BROWAR KWARTA
    Tak z ciekawości to co się stało, że gęstwa nie ruszyła ? Bo rozumiem, że zwykłe z startera mogły nie ruszyć ale gęstwa....
  9. BROWAR KWARTA
    Dzień dobry, Czy w poszczególnych stylach jest jakaś tolerancja odnośnie Blg ?
  10. BROWAR KWARTA
    Witaj, Mam pytanie jak przebiegała Ci fermentacja na tych drożdżach FM28, czy była szybka, w jakiej temperaturze, jak szybko odfermentowało i do ilu, jakie dała efekty smakowe itp ?
  11. BROWAR KWARTA
    W związku z przełożeniem konkursu do kiedy należy wnieść opłatę i do kiedy należy dosłać piwo ?
  12. BROWAR KWARTA
    Czy dopuszczalny będzie porter z użyciem słodów dymionych ?
  13. BROWAR KWARTA
    Dzień dobry, Proszę o informację czy aktualizacja za dokonaną płatność za udział w konkursie jest aktualizowana na stronie logowania na bieżąco ? Bo wpłaciłem ponad tydzień temu a pokazuje nadal brak wpłaty.
  14. BROWAR KWARTA
    Dzień dobry, Czy wiadomo kiedy będzie regulamin, i system do rejestracji piw ?
  15. BROWAR KWARTA
    Ja robiłem na nich ostatnio trzy piwa, w temperaturach 25 i 35 °C i jestem zadowolony e efektów.
  16. BROWAR KWARTA
    Domyślam się, że masz na myśli czy odczuwane są różnice wynikające z fermentacji w różnych temperaturach ? Mi smakują zarówno te fermentowane w około 25 °C i te w 35 °C, te drugie są może bardziej estrowe,owocowe ale ta różnica jest jak dla mnie naprawdę minimalna bo są dodane przecież chmiele które są u mnie na pierwszym planie. Może gdyby ktoś chciał zrobić eksperyment i porównać piwo ale bez dodatków chmieli to może byłyby te różnice bardziej odczuwalne. Ja w każdym razie jestem zadowolony z tych drożdży. Dodam, że są bardzo żarłoczne bo fermentacja burzliwa kończy się właściwie po 2-3 dniach, i blg ( mierzone spławikiem ze skalą odczytu co 0,1 Blg ) nie spada. Podczas fermentacji żadnych zapachów siarkowodorów nie uświadczyłem.
  17. BROWAR KWARTA

    BROWAR KWARTA

    BROWAR KWARTA opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  18. BROWAR KWARTA
    PIWA ZROBIONE NA FM53 KVEIK: 1. Pszeniczne, zacierane w 67 °C, fermentowane w około 25 °C, z 12,2 Blg zeszło do 2,9 Blg, neutralne w smaku, bez żadnych rozpuszczalników, nieprzyjemnych alkoholi. 2. Pszeniczne ciemne, zacierane w 65 - 67 °C, fermentowane w około 25 °C, z 12,5 Blg zeszło do 3,8 Blg, neutralne w smaku, bez żadnych rozpuszczalników, nieprzyjemnych alkoholi. 3. AIPA, zacierane w 67 °C, fermentowane w około 35 °C, z 18,2 Blg zeszło do 5 Blg, owocowe w zapachu, bez żadnych rozpuszczalników, nieprzyjemnych alkoholi.
  19. BROWAR KWARTA
    Czyli jaki jest teraz aktualny termin ?
  20. BROWAR KWARTA
    Ja też nie będę brał udziału w konkursie i nie tylko ze względu na bałagan organizacyjny ( który czasami się zdarza i można przymknąć na to oko ) ale ze względu na odpowiedź SARENKI ( cytuje powyżej ) na moje pytanie czy w piwie owocowym pszenicznym mogą być nuty bananów i goździków czy powinno być raczej neutralne ? Zadałem zwyczajne pytanie a dostałem taką odpowiedź i potraktowany zostałem jak potencjalny oszust. Nie jestem zbytnio wrażliwy ale nie będę uczestniczył w konkursie w którym uczestników z góry podejrzewa się o oszukiwanie. Współczuje Sarence takiego podejścia do ludzi i spojrzenia na świat. Pozostawiam to dalej bez komentarza i kończę dyskusję.
  21. BROWAR KWARTA
    Dzień dobry, Kiedy można spodziewać się metryczek eliminacyjnych ? Pozdrawiam.
  22. BROWAR KWARTA
    Lepiej nie pytaj bo cytując sarenkę na moje pytanie wcześniej możesz usłyszeć, że " Generalnie wszystko polega na wzajemnym zaufaniu, uczciwości i nie da się w konkursach piwowarskich wykluczyć nieuczciwości - ktoś może przecież przelać piwo renomowanego browaru i zakapslować" :):):):) pozdrawiam serdecznie
  23. BROWAR KWARTA

    Hej, mam pytanie czy są już metryczki eliminacyjne z session ipa bo nie mogę znaleźć.

    Waldemar Wach

    1. kantor

      kantor

      Cześć,

      Metryczki są ale nie wiem czy zastały wysłane/opublikowane

    2. BROWAR KWARTA

      BROWAR KWARTA

      dziękuje za odpowiedź i będą czekał cierpliwie. Będą wysłane na maila czy w jakiś inny sposób przekazane ?

    3. kantor

      kantor

      W sumie to nie wiem, chyba miały być upublicznione wszystkie i miały być wysyłane kody ich piw do piwowarów

  24. BROWAR KWARTA
    Dzień dobry, Ale gdzie mogę znaleźć metryczkę eliminacyjną session ipa ? pozdrawiam serdecznie
  25. BROWAR KWARTA
    Dzień dobry, Czy wiadomo kiedy będą metryczki z session ipa ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.