dziedzicpruski

A cholera wie, przyczyn pewnie może być pare, ale najmniej podejrzana jest jakość drożdży, też miałem ostatnią partię taka sobie na nich (w zeszłym sezonie), wcześniej super, wczoraj wlałem starter (z tej samej fiolki) z i zobaczę.

Nie wiem, używam ługu, a starsan to potem tylko kosmetyka, samemu starsanowi nie ufam kompletnie .

No to by się zgadzało ,ale wole jednak mlekowe, brakuje jednak tego zapaszku od mlekowców.

No to ja z nimi kończę, jeszcze tego drugiego nie rozlewałem(próbowałem),ale to pierwsze mi za kwaśne wyszło, znaczy nie jest źle,da się wykorzystać, tradycyjnie mieszam z jakimiś zbukami aldehydowymi i jest gut ;). Jak rozleje to drugie chmielone na goryczkę to napiszę uzupełnienie. No to uzupełnienie, właśnie spróbowałem tego drugiego i kwaśność jest idealna,na poziomie kompotu z jabłek, może chodzi o ilosć drożdży bo było dużo.

Tak, dużo, tak na tą chwilę (ta próbka wczorajsza),to jest to nie do odróżnienia na czym było to robione (rodzaj, poziom kwasu), jeżeli oczywiście pominąć ten zapach owocowy, któy jest dla mnie nowością w kwasach.

No to zrobiłem, piwo bezgoryczkowe ,lekkie ,po 7 dniach zlewałem na cichą, smak wyraźnie b.kwaśny, u mnie na granicy akceptowalnego kwasu, czyli zakwasza dobrze i szybko,zapach jakby owsianka z surowym jabłkiem ,ewentualnie truskawka,albo jakie taki syntetyczny owoc,w każdym razie jest b.wyraźny,no i "gira" też się pęta ,ale to powinno zniknąć. Piany przy fermentacji praktycznie nie wytworzyły, gęstwa jakaś taka pylista, ale drozdze opadają konkretnie .

Najczęściej są po prostu niedobre, dodatkowo przegazowane .

No to ja dostałem od kolegi z forum mikroroślinę, i to z sadzonki zielnej i szyszek ma to zaskakująco dużo, nie urosło na długość specjalnie, ale na przestrzeni 3 m cała roślina jest dosłownie oblepiona,ale to może taki gatunek ;).

Ja to naprawdę miałem lipę ,połowa szyszek zbrązowiała lekko i coś tam zebrałem jednak, u Ciebie jakoś nie widać tragedii,ale fakt, ze mączniak załatwia b.szybko szyszki,widziałem na dzikim chmielu, zebrałem trochę, miałem zebrać za pare dni resztę i nie było co zbierać,zbrązowiały dokumentnie.

Z karty wynika "CHMIEL mączniak rzekomy chmielu ,zalecane stężenie dla jednorazowego zastosowania: 0,4% (400 g środka w 100 l wody).Termin stosowania: Pierwszy zabieg wykonać bezpośrednio po naprowadzeniu chmielu na prze-wodniki.Zalecana ilość cieczy użytkowej 500 l/ha.Następny zabieg wykonać po osiągnięciu przez chmiel siatki.Zalecana ilość cieczy użytkowej 1500 l/ha.Środek stosować zapobiegawczo lub z chwilą wystąpienia pierwszych objawów choroby.Maksymalna liczba zabiegów w sezonie wegetacyjnym: 2Odstępy czasu między zabiegami : co najmniej 30 dni" "Okres od ostatniego zastosowania środka do dnia zbioru rośliny uprawnej (okres karencji):chmiel – 14 dni" Czyli masz dać na litr wody 4 g proszku. Z tego co pamiętam to u mnie całkiem zatrzymało mączniaka, wiec pryskaj ,po wszystkim, ale i tak jemy praktycznie wszystko spryskane ,np zborze jest tak nasączone herbicydami czasem, że gnój ,który jest z mieszany ze słomą, pali rośliny które na nim rosną.

Dokładnie ten, pryskałem 2 lata temu (miałem mączniaka na młodych szyszkach o tej porze) i zatrzymało.

Z tego co piszą to miedzian używa się zapobiegawczo, kup coś interwencyjnego z krótkim okresem karencji,nie wiem ile masz do zbioru, jak ze 2-3 tygodnie to pojedz ,zrobi się wilgotniej i grzyb rzuci się na szyszki, popraw np CURZATE Cu ,ma okres karencji dal chmielu 14 dni, wiec powinno oblecieć.

Ale może pozbyłeś się mączniaka, a przecież liście nie zrobią się znowu zielone, przybywa Ci tych porażonych liści ?

To może mój, miałem dziwne akcje z tym słodem, piwo dawało niemiłosiernie ziarnem (łuska), do tej pory mi trochę zostało bo boje się użyć.

W butelkach ten smród często się redukuje, właściwie to nie miałem flandra który śmierdział na początku i po latach w butelkach dalej śmierdział, teraz mam na trois coś w rodzaju flandra i ten wali centralnie gównem, no i liczę ,że po latach wyjdą róże ;D Jak masz strasznie kwaśne,to butelkuj, skwasi się mocniej i nie da się tego wypić, no chyba, że blend jakiś zrobisz, ale to najlepiej mieszać w szklance, a nie przy rozlewie.

Utnij oba końce, wywal gumę, kup zacisk i redukcje w hydraulicznym tak, żeby pasowała do oplotu i kranu i po sprawie.

Nic nie masz zakażone, to normalne, że taka zakwaszona brzeczka wali niefajnie (o wymiocinach ktoś w innym temacie pisał), potem to zniknie, podczas fermentacji drożdżami, potrzymaj to przynajmniej tydzień na drożdżach i powinno być ok, jakby nawet przy rozlewie trochę zostało to w butelkach to tez się redukuje.

Czas leczy rany,daj mu ze 3-4 miesiące o powinno zniknąć, ewentualne powącha liście czarnej porzeczki i powinno Ci się zmienić postrzeganie tego zapachu.

Jakaś przedziwna "terapia ",pokazuje ,że kręgosłup to nie jest jakaś mimoza ,facet to przeżył.

Myślę, ze tak,do zbiorów w końcu jeszcze ze 2 miesiące,ten związek czynny to jakaś pochodna nikotyny, wiec dla człowieka raczej do zniesienia . Ja to stosowałem na mszyce śliwkowa którą mało co rusza,a to ją wytłukło,przy okazji wszystko co łaziło po roślinie .

KOHINOR 200 SL, dawka jak z opakowania,nie pamiętam już,to też systemicznie, czyli włazi w roślinę .

No przecież Ci napisałem wyżej, jak chcesz eko to możesz pryskać tymolem zmieszanym z orzechami piorącymi, działa to nawet całkiem dobrze (przetestowałem), ale jak za dużo tymolu i słońce to poparzy liście. 50g tymolu rozpuszczać w 200ml spirytusu i masz skoncentrowany tymol, potem max 5ml koncentratu na 1L wody ,bo więcej może poparzyć roślinę, żeby to się dobrze mieszało z wodą to jakiś adiuwant trzeba,albo troche płynu do naczyń,a najlepiej te orzechy,obklejają dodatkowo te stworzenia.

Ale jak nie ma robaków to nie ma sensu pryskać , te przędziorki są strasznie małe, gołym okiem z trudnością dostrzeżesz , ale skuteczność oprysku to przez lupę można tylko stwierdzić(czy się ruszają, czy nie),zerwij sobie liścia, i pooglądaj w dobrym świetle czy łazi tam coś czy nie. Ja na wszelkie żyjące tałatajstwo używam Kohinor.

Być może przędziorki, ale do tego trzeba lupy żeby je zobaczyć, ewentualnie uszkodzenia mechaniczne.

Proporcje nie mają znaczenia jak na jasno będziesz to robił, daj tego wrzątku żeby byłą dosyć gęsta masa, nie wiem, beton, klej do płytek,zawsze to możesz rozcieńczyć później ,bo po pewnym czasie słód wypije wodę i się zagęści. Słodu trzeba 2 kg na 20-25 l, jak chcesz to możesz dać więcej ,tylko alko będzie większe.