Skocz do zawartości

fotohobby

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 330

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    28

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez fotohobby

  1. fotohobby
    A co da gotowanie ? W ekstrakcie i tak nic nie przeżyje, wiek kwestię infekcji mozna odpuscic. Czy chodzi o coś innego ?
  2. fotohobby
    Ja z kolei rozpuszczam ekstrakt w innym garnku (ok 4l), nie gotuje go, lacze dopiero po tym, jak po whirpolu oddzkele brzeczke od chmielin. Wtedy tez sprawdzam BLG i ew. uzupelniam wodą.
  3. fotohobby
    Ja chyba zaczne od zamowienia sztobrow na allegro. Sa dostępne m.in Magnum, Marynka, Lubelski i Sybilla, moze za rok uzupełnie o jakiegos amerykańca
  4. fotohobby
    Ale (przynajmniej mój) to był pseudo-lager, na drożdzach gornej fermentacji. Dziesiec dni i w butelce.
  5. fotohobby
    Szczerze mówiac, to dziwie sie, ze wybrałes pilsa na pierwsza warkę, chocby dlatego, ze tu trzeba dlugo czekac na efekty. Zamow ten balingonetr i nie zdziw sie, jak sie okaze, ze BLG jeszcze spada
  6. fotohobby
    Wyglada na 600 mikronow. ten ma 200: https://www.piwnykraft.pl/mobile/pl/p/Worek-filtracyjny-10-cm-x-36-cm-zawiazywany---200-mikronow/501 Chmiel albo do środka, albo luzem, a wtedy worek na węzyk. Zanim kupilem worek, na wężyk nakładałem mylonową pończochę.
  7. fotohobby
    Jeśli piwo na cichej (z reguły chmiele na zimno) ma czystą powierzchnię, jest klarowne, nie kwasnieje w miare przechowywania, nie ma obcych posmakow czy zapachów, to moge sie na taką infekcję zgodzić . Przy warzeniu / dekantowaniu / butelkowaniu w uzyciu jest jeszcze desprej, a wykonuje to w pomieszczeniu filtrowanym w klasie E11.
  8. fotohobby
    Wiem, ze to delikatne środki, ale póki daja rade, to nie zamierzam nic zmieniać. I wiem, ze to dopiero 9 warek. Jak (odpukac) zlapie infekcję, to się pochwalę
  9. fotohobby
    Poki co, fermentory i butelki myję/dezynfekuję woda z odrobiną Ludwika, potem OXI. Fakt, ze butelki glownie moje, nowe i po wypiciu od razu płukane wodą.
  10. fotohobby
    Ja robię na woalu, ale nawet nie szytym na kształt worka, tylko wlozonym do garnka. Woal łapię do brzegow garnka mocnymi klipsami do papieru (moga byc klamerki), tak, aby material nie dotykał dna, lecz był utrzymywany 2-3cm nad nim. Po zacieraniu worek wyciagam, wkladam na durszlak i przelewam przez młóto jeszcze 2-3 l wody
  11. fotohobby
    Już się nic nie zadzieje, wiec butelkuj, właśnie dla dolnych widełek.
  12. fotohobby
    Też robiłem ten brewkit, jako pierwsze własne piwo Mnie fermentacja zatrzymała się na podobnym poziomie (4,5). Dalem o 50% mniej cukru do refermentacji i piwo wyszlo niedogazowane. No i to był moj ostatni brewkit
  13. fotohobby
    Za 220 kupilem 50l litrową zamrazarke Elektroluxa. Do tego sterownik za 35zł. Wymiary zewnetrzne 53x53x60 (WxSxG) Fermentor 33 litrowy wchodzi na wysokośc, ale drzwi sie nie domykaja (trzeba by zrobic małą samorobke). Może na lato, jak bede warzył do kega, ja preferuje warki 15l, fermentor 20l wchodzi bez problemu. Przydaje sie do lagerowania, cold crashingu. Sprezarka wlacza sie relatywnie rzadko, bo zamrazarka jest izolowana lepiej, niz lodówka.
  14. fotohobby
    http://allegro.pl/regulator-temperatury-z-plastikowa-obudowa-i7167732966.html A może coś takiego ?
  15. fotohobby
    Nie zależy mi na bezobsługowym warzeniu, choć zainstalowanie mieszadła mocowanego na krawędziach wydaje się być ciekawym pomysłem. Warniki pewnie mają gorszą kontrolę temperatury a chyba i tak trzeba je przerabiać, żeby podpiąć filtrator z oplotu. Z gotowania w kuchni jednak rezygnuję, wolę pomieszczenie gospodarcze, albo taras. Warki preferuję 12-15l Dlatego ja wybiorą jednak ten zastaw z chłodnicą, fałszywym dnem, może dokupię dedykowany worek do BIAB, albo dam uszyć z woalu. Ale to kwestia lata raczej
  16. fotohobby
    a coś takiego : https://www.electronic-star.pl/Klarstein-Fuellhorn-kociol-zacierny-2500W-30l-wyswietlacz-LED-timer-stal-nierdzewna-304_i542829.htm Kompletowane zestawu złożonego z taboretu, butli, dużego garnka nie chyba wyjdzie wiele taniej... Ewentualnie taki, z chłodnicą: https://www.electronic-star.pl/Klarstein-Maischfest-kociol-zacierny-kociol-warzelny-5-czesci-1500/3000W-25l-LCD-stal-nierdzewna_i544323.htm?gclid=EAIaIQobChMIzNTWioKW2QIVUSPTCh1CIAw3EAEYASAHEgK9G_D_BwE Szukam czegoś w tym stylu, bo wprawdzie mam indukcję czteropolową, to nie mam dużego garnka, ztrsztą trochę przeraża mnie ilość pary, nawet przy warkach 12l, jakie w tej chwili robię z ekstraktów niechmielonych.
  17. fotohobby
    Obydwie te rady służą do tego, żeby mieć większą szansę na lepsze piwo. Oczywiście możesz tego nie chcieć
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.