Skocz do zawartości

fotohobby

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 391

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    31

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez fotohobby

  1. fotohobby
    Czyli jednak masz chlodna piwnicę - a przynajmniej chlodniejszą od mieszkania Dla mocno chmielonych piw temperatura jest ok.
  2. fotohobby
    W bloku ?
  3. fotohobby
    Ale teraz raczej nie masz nigdzie w domu 20C. Masz 22C, a w fermentorze bedziesz mieć 24.
  4. fotohobby
    Za 200zł to ja kupilem uzywana zamrażarkę o wymiarach wewn 42x44x33 (SxWxW), do niej za 25zl pojemnik prostokatny o poj 21l. I sterownik za 30zl. Daje to duzo wieksza kontrole nad temperaturą, możliwosc zrobienia cold crasha, wreszcie mniejsze zuzycie energi elektrycznej
  5. fotohobby
    Fermantacja w 15C to też dla tych drożdży kiepsko, tym bardziej, że w fermentorze było pewnie ze 2C więcej. Coś z tego wyjdzie, ale żeby dało się pić bez bólu to będzie musiało się wyleżakować, a w przypadku pierwszej warki patrzenie przez kilka tygodni na piwo leżące w lodóce piwo, to średni pomysł
  6. fotohobby
    Ten mniejszy 14l jest produkcji Plast-Team, są na allegro. http://plast-team.com/pl/produkt/top-store-storage-box-14l/ Ten drugi jest tu: https://kamai.pl/product-pol-7979-Pojemnik-plastikowy-z-pokrywka-21L-MAXI-MULTIBOX.html A w Tesco jest pojemnik ok. 18l, też z atestem, za 17.99zł
  7. fotohobby
    A co to za odmiany ? Niewiele, albo i nic da sie o nich wyczytać...
  8. fotohobby
    Ja mam akurat Elektroluxa, model moge podac po powrocie do domu. To urzadzeni występujea tez pod markami AEG, Privileg itp. https://sprzedajemy.pl/zamrazarka-50l-pryvling-koszalin-3-a1d299-nr56625 https://m.olx.pl/oferta/zamrazarka-mala-50l-CID628-IDptD5P.html Szukaj jej po frazie "Zamrazarka 50l" Jej plusem jest to, ze ma regularną budowe komory, prostopadloscian bez zadnych "schodkow" Jest b.dobrze zaizolowana i przy temperaturach fermentacji rzedu 15-16 stopni wlacza sie bardzo rzadko 14l warka na cichej (w mniejszym fetmentorze niz podalem wyzej) wyglada tak: W sumie, to mozna dwie takie warki fermentować na raz
  9. fotohobby
    W sumie tak, choc czesto receptury i na 30 widzę :) 20l nie mialbym jak fermentowac latem - duza lodowka odpada, pudlo styropianowe nie jest samoobslugowe, dolnej sie tam nie przeprowadzi.
  10. fotohobby
    Robie warki 16l. Po pierwsze dlatego, ze w domu tylko ja pije piwo (żona tylko podpija :)), do tego dochodzi kilka butelek rozdanych znajimym i rodzinie. Styli piwnych, rodzajów chmielu jest tyl,e ze az sie chce uwarzyc cos nowego, zrobic jakis eksperyment. Po drugie mam zamrażarke ze sterownikiem, wymiary wewnetrze 42x44x33 (SxWxG) Standardowy fermentor nie wejdzie (chyba, ze przerobię drzwi), ale doskonale sprawdza sie taki: 16l to te poziome wytłoczenia pod krawedzią. Mam troche mniejsze warki, ale wirększy wybor piwa w skrzynce i lodowka (zamrazarka) nie zajmuje wiele miejsca). Czasowo to oszczednosc 1-1.5h na warce. A to decyduje czesto, czy pojde spać po polnocy, czy o 2 w nocy
  11. fotohobby
    A czego nie mieli ? I co masz
  12. fotohobby
    A co da gotowanie ? W ekstrakcie i tak nic nie przeżyje, wiek kwestię infekcji mozna odpuscic. Czy chodzi o coś innego ?
  13. fotohobby
    Ja z kolei rozpuszczam ekstrakt w innym garnku (ok 4l), nie gotuje go, lacze dopiero po tym, jak po whirpolu oddzkele brzeczke od chmielin. Wtedy tez sprawdzam BLG i ew. uzupelniam wodą.
  14. fotohobby
    Ja chyba zaczne od zamowienia sztobrow na allegro. Sa dostępne m.in Magnum, Marynka, Lubelski i Sybilla, moze za rok uzupełnie o jakiegos amerykańca
  15. fotohobby
    Ale (przynajmniej mój) to był pseudo-lager, na drożdzach gornej fermentacji. Dziesiec dni i w butelce.
  16. fotohobby
    Szczerze mówiac, to dziwie sie, ze wybrałes pilsa na pierwsza warkę, chocby dlatego, ze tu trzeba dlugo czekac na efekty. Zamow ten balingonetr i nie zdziw sie, jak sie okaze, ze BLG jeszcze spada
  17. fotohobby
    Wyglada na 600 mikronow. ten ma 200: https://www.piwnykraft.pl/mobile/pl/p/Worek-filtracyjny-10-cm-x-36-cm-zawiazywany---200-mikronow/501 Chmiel albo do środka, albo luzem, a wtedy worek na węzyk. Zanim kupilem worek, na wężyk nakładałem mylonową pończochę.
  18. fotohobby
    Jeśli piwo na cichej (z reguły chmiele na zimno) ma czystą powierzchnię, jest klarowne, nie kwasnieje w miare przechowywania, nie ma obcych posmakow czy zapachów, to moge sie na taką infekcję zgodzić . Przy warzeniu / dekantowaniu / butelkowaniu w uzyciu jest jeszcze desprej, a wykonuje to w pomieszczeniu filtrowanym w klasie E11.
  19. fotohobby
    Wiem, ze to delikatne środki, ale póki daja rade, to nie zamierzam nic zmieniać. I wiem, ze to dopiero 9 warek. Jak (odpukac) zlapie infekcję, to się pochwalę
  20. fotohobby
    Poki co, fermentory i butelki myję/dezynfekuję woda z odrobiną Ludwika, potem OXI. Fakt, ze butelki glownie moje, nowe i po wypiciu od razu płukane wodą.
  21. fotohobby
    Ja robię na woalu, ale nawet nie szytym na kształt worka, tylko wlozonym do garnka. Woal łapię do brzegow garnka mocnymi klipsami do papieru (moga byc klamerki), tak, aby material nie dotykał dna, lecz był utrzymywany 2-3cm nad nim. Po zacieraniu worek wyciagam, wkladam na durszlak i przelewam przez młóto jeszcze 2-3 l wody
  22. fotohobby
    Już się nic nie zadzieje, wiec butelkuj, właśnie dla dolnych widełek.
  23. fotohobby
    Też robiłem ten brewkit, jako pierwsze własne piwo Mnie fermentacja zatrzymała się na podobnym poziomie (4,5). Dalem o 50% mniej cukru do refermentacji i piwo wyszlo niedogazowane. No i to był moj ostatni brewkit
  24. fotohobby
    Za 220 kupilem 50l litrową zamrazarke Elektroluxa. Do tego sterownik za 35zł. Wymiary zewnetrzne 53x53x60 (WxSxG) Fermentor 33 litrowy wchodzi na wysokośc, ale drzwi sie nie domykaja (trzeba by zrobic małą samorobke). Może na lato, jak bede warzył do kega, ja preferuje warki 15l, fermentor 20l wchodzi bez problemu. Przydaje sie do lagerowania, cold crashingu. Sprezarka wlacza sie relatywnie rzadko, bo zamrazarka jest izolowana lepiej, niz lodówka.
  25. fotohobby
    http://allegro.pl/regulator-temperatury-z-plastikowa-obudowa-i7167732966.html A może coś takiego ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.