Skocz do zawartości

fotohobby

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 335

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    28

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez fotohobby

  1. fotohobby
    No cóż, ja jaśniej nie potrafię
  2. fotohobby
    Zobacz sobie post anteksa w którym odpowiada Tobie i Paniczowi. Albo nawet mój post, który właśnie czytasz w którum zaraz odpowiem anteksowi. Mam nadzieję, że teraz widzi, ale jeśli nie, to mu wytłumaczę @waldi1 Odpowiadasz na jeden post, nie wysyłasz, zostawiasz okno edycji i klikasz odnośnik "cytuj" w kolejnym poście, na który chcesz odpowiedzieć. Odpowiadasz i i dopiero wtedy wysyłasz. Wszystkie odpowiedzi scalają się w jeden post. Jest to zgodne z netykietą i regulaminem tego Forum
  3. fotohobby
    Naprawdę nie widzisz różnicy, kiedy ktoś odpowiada na kilka postów w swoim JEDNYM poście a pisze dwa, trzy jeden za drugim ?
  4. fotohobby
    Mój z ali wygląda jak środkowy, ale nie wiem, czy splot nie jest jeszcze grubszy. Długość 30cm W każdym razie - nie zapycha się
  5. fotohobby
    O takim splocie ? Bo w moim był dużo drobniejszy Ten, który podlinkowałem nie zapycha się nawet przy dużym przełomie
  6. fotohobby
    Ja używam takiego: https://pl.aliexpress.com/item/32996288971.html?spm=a2g0o.productlist.main.7.76002e8f2ZhBw4&algo_pvid=2d32a47b-ed2f-4544-9dd1-218cdca5acee&algo_exp_id=2d32a47b-ed2f-4544-9dd1-218cdca5acee-3&pdp_npi=4%40dis!PLN!32.51!22.76!!!7.87!!%40211b88ec17023066641135075e891a!66932997470!sea!PL!2292586944!&curPageLogUid=lglKyJRbt1Ei
  7. fotohobby
    Proponuję zakończyć ten temat. Nic już nie wnosi do początkowego zapytania, a w dodatku jeden z uczestników za wyraźny problem z opanowaniem poprawnego cytowania...
  8. fotohobby
    Ja kupiłem bazookę z większymi otworami i jest ok. Jak mam większą ilość chmielu, to część idzie do hop spidera
  9. fotohobby
    Ile trwało uwadnianie ? Czy na powierzchni wody zebrał się krem drożdżowy ?
  10. fotohobby
    Po pierwsze napisałeś "czasem wrzucam na mieszadło" Po drugie stoi tam ile 2-3 h ? I najważniejsze - sprawdź sobie przyrost drożdży, jeśli 100 miliardów komórek wrzucisz do 0,5litra brzeczki 5Plato To jest pseudo-starter, nie spełniający najważniejszej funkcji funkcji startera (namnażanie drożdży), tylko metoda rehydratacji, która dzięki zawartości cukrów może trwać dłużej, niż zalecane 30 minut PS - Nie wiem po co na mój post odpowiadasz dwa razy, tworząc dwa kolejne posty
  11. fotohobby
    @Raf78 I elegancko. Starą pompę zwracasz, czy zostawiasz ? Bo jeśli to drugie, to daj ją w ręce kogoś ogarniętego, może na kilkanaście-kilkadziesiąt zł będziesz miał rezerwową
  12. fotohobby
    A to faktycznie marna oferta, ale lecą tam dwie kolejne licytacje od 3.50zl, a tu jest dostęny od 1000zł https://allegro.pl/oferta/kociol-warzelny-klarstein-brauheld-pro-45l-14806560044
  13. fotohobby
    Wzór smaku. A style ewoluowały już od czasów od których piszę, mi. in z uwagi na drożdże, ale też na chemię zawartą w miejscowej wodzie Oczywiście,że się poprawiłeś - bo przeżywa większa ilosć drożdży i szybciej masz start fermentacji. I nie - to co robisz nie jest starterem, bo starter jest miejscem namnażania się komórek drożdżowych a to tego potrzebny jest pokarm czas, tlen i "miejsce" dla nowych komórek. Ty tego (za wyjątkiem pokarmu) nie zapewniasz
  14. fotohobby
    @waldi1Czyli XVIII w. No nie wiem, czy ówczesne piwa uznałbyś za wzór
  15. fotohobby
    @waldi1Mnie by się nie chciało pakować i wysyłać całego kociołka, czekać na zwrot pieniędzy, a potem polować na inną okazję. Wolałbym dostać nową pompę, alb zwrot części kasy i zamówienie jej za te 180zł @Raf78 Oczywiście, możesz polować na kolejne okazje. Ta była niezła: https://allegro.pl/oferta/kociol-do-produkcji-brzeczki-brauheld-pro-14797953131 ten sam sprzedawca pewnie
  16. fotohobby
    @waldi1 Kiedyś czyli kiedy ? W XIX w. ? Wcześniej ? Nie wiem, czy nie wiem, czy byłbyć zadowolony w ówczesnego piwa. Co do rehydratyzacji, to też jednak z biegiem czasu poprawiłeś proces. Mniej drożdży ci ginie, masz krótszego laga, lepszą fermentację
  17. fotohobby
    Melanoidyny można skontrować 15-20% dodatkiem cukru/glukozy.
  18. fotohobby
    @Raf78 Nagraj filmik, wyślij sprzedawcy. Niech przyśle ci nową pompę, albo zrobi zwrot części zapłaconych środków (250-300 zł) a Ty będziesz mógł zamowić nową. Ta z Czech przyjdzie w ciągu 2-3 dni
  19. fotohobby
    Ja kiedyś też nie zwracałem na kilka rzeczy uwagi, a teraz zwracam i mam lepsze piwa, niż kiedyś. Pewnie jest tak i Ciebie, a poprawa sposobu rehydratyzacji jest jedną z przyczyn takiego stanu rzeczy.
  20. fotohobby
    Po 3h w wodzie może nie zabijesz wszystkich drożdży, ale ograniczysz ich ilość. Czyli masz underpitching i w efekcie gorsze piwo @korzen16 W 5 BLG nic się im nie stanie
  21. fotohobby
    Pytanie - czy piwo "tylko" wychodzi z butelki, czy przy okazji jest kwaśne/zepsute w porównaniu do tych, które ni wychodzą. Jeśli tak jest, to może być infekcja od niedomytych butelek, a jeśli to tylko przegazowanie, to nierównomierne podanie surowca do refermentacji
  22. fotohobby
    @manos.csw Ale jest jedna prosta zasada - nie ruszaj drożdży, póki nie masz schłodzonej, napowietrzonej brzeczki. Ew. napowietrzać możesz, kiedy się rehydratyzują. A tak właściwie to uważam, że rehydratyzacja nie jest konieczna...
  23. fotohobby
    Duży 2-3l woreczek nylonowy, obciążony tak, żeby szedł na dno. Przelewanie, cedzenie to prosta metoda to utlenienia piwa.
  24. fotohobby
    Royal pewnie to samo, bo to tylko inny chiński klon i nadruk na urządzeniu. No, ale też te sprzęty na alle latają po 800zł, a niewiele jest tam rzeczy, które mogą się zepsuć i być kłopotliwe w naprawie (może za wyjątkiem programatora, sterownika)
  25. fotohobby
    Jeśli nie masz tego po koncernowym, pasteryzowanym piwie to oznacza, że chodzi właśnie o drożdże, nie np. cukry resztkowe. Z drożdżami w piwie nic nie zrobisz (oprócz zadbania, by większość została na dnie butelki) . Możesz tylko spróbować wzmocnić swoją florę bakteryjną preparatami probiotycznymi (Dicoflor, Tributron, Enterol, Aflorex) po to by drożdże nie miały przestrzeni do rozwoju w jelitach
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.