x1d

https://www.blog.homebrewing.pl/juicy-sour-ipa-z-malinami-receptura/ https://www.blog.homebrewing.pl/milkshake-ipa-z-mango-i-czarna-porzeczka-receptura/

Cena też niezła. Szkoda że tak daleko.

1,5 kg jest bardzo wygodna. Spokojnie kilka kegów nagazujesz i wypchniesz. Ja mam dwie, by nie zostać bez gazu, który zazwyczaj kończy się w piątek po południu.

Dość podobne do petkega.

Nie mam pojęcia jak mocny aromat dają kwiaty wrzosu i jaśminu, robiłem za to piwo (10l) z kwiatem dzikiego bzu (świeżego), dawałem 200g na 10 minut i 60g na hopstand 80st ok 20 minut. Do tego tylko chmielenie na goryczkę 10g marynki. Aromat bzu był mocny. W Twoim zestawieniu raczej chmiel wszystko przykryje, a właściwie goryczka. Proponowałbym dać symbolicznie chmielu i więcej kwiatów, żeby wyczuć temat, a w kolejnych warkach zmieniać proporcje.

Rozlewaj kiedy znacząco się sklaruje po prostu. I uważaj z przenoszeniem, łatwo wzburzyć.

W tym o którym pisał @anteks bez problemu, zacierasz z nieco większym stosunkiem wody do słodu i mniej wysładzasz, no i przy zastosowaniu wspomnianego sita na dno masz procentowo większe straty, bo tam zostaje zawsze ze 2 litry. Często robię 10tki.

Racja. Zakładam tylko, że w takich warunkach po 2 tygodniach to nastąpi.

Witaj. Zostaw jeszcze drugie 7 jeżeli chcesz chmielić/odzyskać gęstwę, albo zlej przed samym butelkowaniem po 3-4 tygodniach od startu.

Uwodnij i zadaj te drożdże, zamów na wszelki wypadek następne, jak przez 2 dni nie ruszą zagotuj ponownie, ostudź i daj te nowe.

Wysłodzić i zamiast wody w drugim użyć brzeczki z pierwszego.

Umowa jest na stronie u nich, można poczytać. Generalnie zobowiązuje do przekazania materiału innym zainteresowanym.

Z takiej ilości mogło wyjść 8-10l 8-10 blg, czyli piwo w granicach przyzwoitości. Odfermentowanie z np 10 do 3 jest poprawne, zwłaszcza przy zacieraniu w 72 stopniach ("na słodko"). Ten multimetr to spławik? Alkoholu w odfermentowanym piwie jak pisano wyżej takie urządzenie nie pokaże prawidłowo, tym wskazaniem się nie przejmuj. Raczej za dużo. Nie podałeś ile dałeś chmielu, ale skoro jest za gorzkie, to pewnie za dużo. Prawdopodobnie powinno się dodać jeszcze ten ekstrakt lub więcej słodu, by przepis był poprawny. Możesz zrobić drugie piwo niechmielone i po przefermentowaniu zmieszać je, choć efekt nie musi być zadowalający. Zazwyczaj główna robota trwa 2-3 dni, przy niskich temperaturach koło tygodnia, u Ciebie w tych 25 stopniach pewnie w dobę było po sprawie. Zbyt wysoka temperatura fermentacji powoduje najprościej mówiąc psuje piwo. Trzeba jej pilnować najbardziej ze wszystkich. Potrzymaj to piwo tydzień - dwa w spokoju, potem zlej znad osadów i zabutelkuj. W międzyczasie poczytaj wiki lub kup sobie jakąś książkę, to mocno rozjaśni obraz piwowarstwa Powodzenia.

Możesz gotować w siateczce, o ile jest do tego przystosowana i nie wygotujesz z niej czegoś, lub hopspiderze lub przelać przez nie po gotowaniu.

Ja po wstępnym płukaniu myję kocioł (oczywiście wyłączony ) w wannie prysznicem, starając się nie zamoczyć dołu, szczególnie zwróć uwagę na pompę. Dobrze wysusz przed schowaniem i zamknięciem, powinno pomóc.

Zacierać możesz dolewając ciepłej wody, nie musisz grzać garnka. Zatem w 25 litowym zatrzesz i małą i dużą warkę. Wysłodzić możesz jak radzili koledzy wyżej robiąc biab, lub przelewając do wiadra z kranikiem i wężykiem z oplotu/fałszywym dnem. Jeżeli nie możesz w tym dużym gotować, możesz zrobić hgb (wyższe blg, potem rozceńczasz wodą). Warki +-10l świetnie fermentuje się w wiadrach 15l z castoramy itp.

Wg mnie zdecydowanie za dużo.

Wszystko to prawda, ale jest to również parametr, który można wziąć pod uwagę ze względów bezpieczeństwa przy mocnym gazowaniu/trzymaniu piwa w cieple, np latem.

Ta, czekam na zwrot wpisowego od 2020...

Ekonomicznie to raczej chyba bimber

Może najlepiej spytać w sklepie?

Przenosiłbym

Może zamókł w środku? To się niestety zdarza.

Kołowa jest na Pradze, tuż obok masz Piwny Kraft ze słodami po 100g, a w dzisiejszych czasach większość i tak zamawia z przesyłką do domu, znajdź sklep w necie z małymi porcjami i zamów. Jak nie chcesz się bawić w zacieranie, bo to jest imo większy problem niż same zakupy, zastosuj ekstrakty słodowe. Tutaj jest zdecydowanie mniejszy wybór, więc taką recepturę trzebaby uprościć.